福井市観光公式サイト【福いろ】

８つの顔を持つ、ころころかわいい羽二重餅。

福井を代表する銘菓「羽二重餅」に様々なあんを包んだ食べきりサイズの「はぶたえシリーズ（税込486円）」。優しい甘さの金時芋あんをはさんだ「いも子」、イチゴのつぶつぶ食感と甘酸っぱさが後を引く「いち子あん」、曹洞宗大本山永平寺の精進料理でも使われるゴマと味噌を使った「ごまみそ丸」など、味のバラエティーは全8種。数種類買って、食べ比べするのがオススメです。

自宅でいつでも手軽に、越前そばを。

福井県の公式ブランド「Juratic（ジュラチック）」とのコラボで誕生した「カップ入り越前そば（税込400円）」。素材にこだわった半生麺のそば一人前が入っており、茹でて冷水で締め、お好みで大根おろしとネギを添えれば、福井名物「おろしそば」の出来上がり。恐竜のイラストがかわいいカップはそのまま食器にもなり、洗い物要らずなところもポイントです。

シンプルだから、相手を選ばず贈れる。本格チョコの贅沢な口どけ。

福井市にある老舗和菓子店「森八大名閣」が手がけるチョコレートブランド。ビーントゥバーチョコレートの商品を取り揃えるお店の中でも一番人気は、なめらかな口どけの生チョコをサクサクのクッキーで挟んだ「生チョコサンド（税込357円）」。少しビターで、濃厚な味わいを楽しめます。1個ずつ小箱に入っており、ちょっとしたプレゼントにも最適です。

福井の米と水が生んだ銘酒がそろいぶみ。

ハピリン2階の福人喜では、酒どころ福井の5蔵元11種の地酒（300ml）2種を好きに組み合わせて購入できます。写真は加藤吉平商店（鯖江市）の「梵 艶」と、黒龍酒造（永平寺町）の「黒龍 いっちょらい」を詰め合わせた「福人喜おすすめギフト（税込1,546円）」。辛口と甘口、同じ酒蔵で異なる銘柄を組み合わせもOKです。

※価格には箱代を含む。選ぶ銘柄に応じて金額は変動。

一度は味わってほしい珍味！ スライスは試しやすさ抜群。

福井県の嶺南地方の伝統食である鯖の糠漬け「へしこ」が切り身になった抜群の「鯖のへしこスライス（税込627円）」。脂がのった鯖と糠の風味、塩加減は癖になるおいしさです。お酒のお供にするのはもちろん、ごはんの上に数枚乗せて熱々のお茶をかければ、へしこの旨みが溶けだした絶妙な味わいのお茶漬けを堪能できます。少量のパックになっているので、へしこが初めての人にこそオススメ。

楽しみ方いろいろ、福井の海の贈り物。

福井を代表する珍味「汐うに」の老舗が作る「雲丹のアヒージョ（税込3,996円）」。ウニの味わいを最大限に生かすため、添加物は無使用。そのままでも食べられますが、フライパンやスキレットで弱火にかけるとウニが柔らかくなり、オリーブオイルとにんにくの風味がさらに際立ちます。ウニの旨味はオイルにも凝縮されており、パンや茹でたてのパスタに絡めるのもオススメです。

今までなかった！ 羽二重餅とバターの出合い。

チーズ専門店が作る新感覚バターサンド。「羽二重バターチーズサンド5種アソート（税込2,600円）」は、さまざまな食材を練りこんだバタークリームを主役に、あんことモチモチの羽二重餅を、食感の軽いチーズクッキーでサンドしています。フレーバーは、プレーン・いちご・ピスタチオ・チョコ・モンブランの5種。鮮やかな色合いはSNSでも人気で、食べ応えも満足の一品です。

鯖と福井をまるごと味わう、特別なごちそう。

福井市にある懐石料理店が手掛ける「生さば寿司（税込3,500円）」は、鮮度抜群な若狭の鯖を小浜の「とば屋酢店」の酢と越前塩で締め、福井県産のごはんと合わせた福井尽くしの一品です。日本海で育った鯖は脂がのってふっくらと肉厚。細かな部分に、料理人の丁寧な技が光ります。青魚が苦手な人もペロリと食べられると評判。帰る間際に手に入れて、駅弁にもオススメです。予約必須。

まろやかな甘味、酸味、スパイスの融合。

カツにかけるだけで、手軽に福井名物「ソースカツ丼」を再現できる、「ソースカツ丼専用ソース（税込550円）」。福井県産の玉ネギ、ニンジン、ニンニクなどを、丸城清酢の酢と大野荒島岳の天然地下水、オリジナルブレンドのスパイスと共にじっくり煮込んで仕上げた甘口ソースです。コロッケやエビフライなど揚げ物全般との相性も良く、食卓の頼れる存在です。

上記で紹介した以外にも、地元で愛されている銘菓や逸品がまだまだあります。どれも福井駅周辺に店を構えていたり、手に入れることができるものばかり。お土産候補にいかがですか？

福井駅周辺にある土産店には多種多様な福井の逸品が揃い、眺めるだけでもワクワク。電車に乗る前に、ぜひ立ち寄ってみてください。

ふるさと納税とは自分の縁のある自治体などに寄付をすることで、居住市町への住民税が空序される仕組みのことです。寄付額に対して30％相当の特産品が返礼品として届くのですが、福井の自慢のお土産や工芸品もラインナップされています。お目当てのものがないか探してみてくださいね。

お気に入りの福井土産は見つかりましたか？ 今回ご紹介した品のほかにも、オススメはまだまだあります。ぜひ実際に福井を散策して、お土産探しを楽しんでください。

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