福井市観光公式サイト【福いろ】

越前麦茶　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産六条大麦を100％使用し、麦茶本来のおいしさを活かした懐かしい麦茶。自然な風味と旨味が魅力。

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六条大麦牛すじカレー　【ふくいの恵み認定商品】

食物繊維が豊富な福井産六条大麦たっぷりの体に優しいカレー。国産牛すじの食べ応えも抜群。

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越前米粉　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産コシヒカリを100％使用。天ぷらやお好み焼きのほか、クッキーやお団子など幅広く使えます。

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北の庄 久寿龍「九頭竜米使用」純米吟醸　【ふくいの恵み認定商品】

復活米「九頭竜米」を少量で丁寧に仕込んだ純米吟醸。スッキリ辛口で切れの良いのど越し。

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禅のこんにゃく田楽　【ふくいの恵み認定商品】

味噌だれをかけて食べるぷりぷり食感の田楽。お湯に浸し少し温めるとより一層おいしく召し上がれます。

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禅のちぎりこんにゃくお醤油炊き　【ふくいの恵み認定商品】

万人に好まれるよう独特のにおいを抑え、不格好にちぎった味しみ抜群のこんにゃく。甘辛いだし醤油とのセット。

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手編みの店 ニードル

「いい糸で丁寧に手編みを楽しんでほしい」と、店主の岩堀さん自身が編みたいと思う毛糸を揃える手編みの専門店。ここでしか購入できない作家ものの毛糸もあり、県外から訪れる人もいるのだとか。編み物スペースは常に手編み愛好家で賑わい、毛糸を購入すれば無料で編…

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藤の屋文具店

動物や恐竜、乗り物など100種類以上の越前和紙を使ったペーパークラフトキットが人気です。生粋のものづくり職人である店主が企画したオリジナルで、和紙の質感が生み出すぬくもりある表情が愛らしい。店内は普段使いの文具のほか、専門性が高く入手困難なアイテムも…

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リカーショップ まつやま

福井の地酒や品揃え豊富なベルギービールを求めて、県内外から客が訪れる“町の酒屋”。「せっかく来てくれたなら楽しい時間を提供したい」と、真心込めた接客が心地よく、リピーターも多数いるそう。店の奥で“角打ち” しながら店主や訪れた客…

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ふくい発酵ジェラート

美味しくうれしい腸幸福（ちょうはっぴー）コラボ！

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】福井県最大規模の牧場「森國牧場」の直営店「ジェラートTORINO」。牧場直営だからこそ、朝搾ったばかりの生乳だけを贅沢に使った新鮮でなめらかなジェラートが一年を通して味わえます。ベースとなる素材「牛乳」にこだわ…

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越前えび

プリプリ、甘～い！ 福井の「越前えび」

「越前えび」は標準和名を「トゲザコエビ」といい、地方によってはガサエビ、ガラエビ、ザコエビなどとも呼ばれます。 甘えび漁の網の中に混ざって入ってくるのですが、その量は全体の５分の１から10分の1とわずか。しかも足が早く、水揚げ後2日ほどで黒く変色し…

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永平寺（朝がゆ、茶がゆ）　【ふくいの恵み認定商品】

特別栽培米のコシヒカリと福井県産の豆をふっくらと炊いた濃厚おかゆ。「茶がゆ」は煎り豆を使用。

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円山リゾット米

食後眠くなりにくい低GIのお米

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】福井市円山（えんざん）地区から、健康を気遣う人にオススメのお米「円山リゾット米」「炊き込みブレンド」「チャーハンブレンド」の３種類をお届けします。 「円山リゾット米」…越のリゾット100％。程よい…

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名津井農場のコシヒカリ

牧場の発酵堆肥が育くむ豊かな味わいをもつ福井の「コシヒカリ」

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】名津井農場の名津井萬（なついよろず）さんは、稲作農家だけでなく、人工授精師でもあり、さらに乳牛や和牛を育てる牧場も経営しています。実は名津井農場のお米が美味しい理由には、この牧場が大きく関係しているのです…

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伊藤酒造　／　「越の鷹」

日本酒（越の鷹）を通じて、福井県のお米、お水、素材の良さを県内外に発信している。蔵のお酒は、福井県産の素材を95％使用。代表銘柄／越の鷹酒蔵見学／不可試飲／なし

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木田ちそサイダー　【ふくいの恵み認定商品】

香りが一番よい旬の時期の木田ちそを抽出したサイダー。鮮やかな赤紫色と、爽やかな香りが印象的な一品。

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黄金ソルト　【ふくいの恵み認定商品】

日本最古の醤油蔵元が造った減塩醤油のパウダー。江戸時代からの伝統醤油と、特産の鯖を使った無塩魚醤を使用。

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越前きな粉　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産大豆を100％使用。季節に合わせて焙煎を加減し、丁寧に製粉した風味豊かなきな粉。

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たかはしの打豆　【ふくいの恵み認定商品】

大豆をつぶして乾燥させた福井の伝統食材「打豆（うちまめ）」。味噌汁、煮物など様々な料理に使われています。

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本醸造 福井藩　【ふくいの恵み認定商品】

すっきりとした味わいは、冷でも燗でもどんな料理も引き立てます。福井土産らしいネーミングで贈り物にもぴったり。

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