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米粉フィナンシェ旅歩記 【ふくいの恵み認定商品】
福井県産コシヒカリ使用のフィナンシェ
大粒の金時かのこ豆が2粒入った、しっとりもっちりとした香ばしいフィナンシェ。福井県産コシヒカリを使用。
米粉フィナンシェ旅歩記 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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金福すいか・銀福すいか
みずみずしく甘い
“金福”という縁起がよいネーミングの小玉スイカ(重さ2kg前後)は、福井市園芸センターで2000年に誕生しました。その名の通り外皮は黄金色で、果肉は赤色です。その後2007年に新品種として誕生したのが、銀福スイカ(小玉・重さ2kg前後)です。一般的な緑…
金福すいか・銀福すいか
  • 福井駅周辺エリア
  • 越前海岸エリア
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銘菓 福井っ子 【ふくいの恵み認定商品】
福井県あわら産「とみつ金時」のスイートポテト
福井県あわら産「とみつ金時」を粗ごしし、バター風味でお芋の食感を活かし焼き上げたスイートポテト。
銘菓 福井っ子 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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藤の屋文具店
動物や恐竜、乗り物など100種類以上の越前和紙を使ったペーパークラフトキットが人気です。生粋のものづくり職人である店主が企画したオリジナルで、和紙の質感が生み出すぬくもりある表情が愛らしい。店内は普段使いの文具のほか、専門性が高く入手困難なアイテムも…
藤の屋文具店
  • 福井駅周辺エリア
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けんけら
福井では昔から大豆を使った料理やお菓子、加工品が数多くあり、その中の一つとして人気です。ネーミングについては、宝慶寺(大野市)の僧、健径羅(けんけいら)が師のために作ったお菓子という説、庶民が作ったお菓子を大野藩主が褒めて賢家来(けんけら)という名…
けんけら
  • 福井駅周辺エリア
  • 恐竜博物館・大野城下町エリア
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越前甘えびめんたい 【ふくいの恵み認定商品】
ぷちぷちとつぶつぶ・甘いと辛いのマリアージュ
とろける甘さが魅力の福井県産甘えびのむき身に、丸市食品自慢の辛子明太子を和えた一品です。甘えびのぷりぷり食感に、辛子明太子のプチプチ食感、甘えびの甘さと明太子のピリ辛がそれぞれマリアージュ。はい、美味しい。お酒のおつまみやごはんのお供にどうぞ。
越前甘えびめんたい 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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福乃井カカオ羊羹 湶(カカオ、抹茶、レモン、苺) 【ふくいの恵み認定商品】
じっくり練り上げた羊羹にカカオ85%含有のチョコレートを練りこんだ、濃厚な味わいのカカオ羊羹。
福乃井カカオ羊羹 湶(カカオ、抹茶、レモン、苺) 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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ガトーショコラ KAOKA
チョコに恋したシェフの自信作
【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】世界のプロが絶賛する「KAOKA社」のチョコレートは、オーガニックのフェアトレード製品でもあります。「大のチョコレート好き」を自認するシェフの和田慶一さんは、修業時代からKAOKAのチョコに魅了されていたそう。自分…
ガトーショコラ KAOKA
  • 福井駅周辺エリア
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フルーツ甘酒 【ふくいの恵み認定商品】
福井市内の蔵元の酒粕とフルーツをフリーズドライにしてつくられた甘酒の素。お湯に溶かすだけで甘酒が作れます。
フルーツ甘酒 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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田嶋酒造 / 「福千歳」
当蔵伝統の「山廃仕込」を守りつつ、近年では「ワイン製法」「樽貯蔵」など毎年新しい日本酒造りにも挑戦し、他にはないオンリーワンな酒造を目指している。酒米は全量、福井県産米を使用。代表銘柄/福千歳酒蔵見学/不可試飲/あり(数種類・無料)
田嶋酒造 / 「福千歳」
  • 福井駅周辺エリア
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羽二重ごころ 【ふくいの恵み認定商品】
羽二重餅の食感や風味はそのままに、餡と一緒にスポンジ生地でサンドしました。お土産にも最適です。
羽二重ごころ 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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米粉と豆腐のブラウニー(チョコ、きな粉、抹茶) 【ふくいの恵み認定商品】
「田んぼの天使」の無農薬米粉や純国産鶏「まこちゃんたまご」、おたとうふ、越前塩など、福井の厳選素材をたっぷり使用したヘルシーなグルテンフリースイーツ。
米粉と豆腐のブラウニー(チョコ、きな粉、抹茶) 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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ホットマン福井店
福井店オリジナルの「恐竜タオル」をぜひ
全国にファンを持つ東京生まれのタオル専門店。定番の「ホットマンカラー」は吸水性が非常に高く、サイズやカラーも豊富で日常使いやギフトにぴったりです。福井店オリジナルの「恐竜タオル」は福井土産にもおすすめ。全国でもここだけという、創業当時の内装を一部残…
ホットマン福井店
  • 福井駅周辺エリア
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米又の水ようかん 【ふくいの恵み認定商品】
福井の冬の名物、1枚流しの水ようかんを常温保存可能に。さらりとした舌触りと黒砂糖のさっぱりとした甘さが特徴。
米又の水ようかん 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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舟木酒造 / 「北の庄」「富成喜」
スッキリとした飲み口とまろやかな口当たり、飲みやすさが特徴。クセがないので物足りない感じもするが、そのぶん料理との相性は抜群。品質第一、福井の良さが伝わるよう素材の持ち味を生かしている。代表銘柄/北の庄、富成喜酒蔵見学/可(7日前までに用予約、20人…
舟木酒造 / 「北の庄」「富成喜」
  • 福井駅周辺エリア
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アワーブルーイング(クラフトビール)
福井生まれの2人が立ち上げた新ブランド
アワーブルーイングは、2022年5月に立ち上げられた福井の新しいクラフトビールブランドです。県外のビール醸造所で経験を積んだ2人の若者がUターン。ご縁のある醸造所と一緒にクラフトビールを醸造しています。素材にもこだわり、福井県産の「六条大麦」麦芽や福井県…
アワーブルーイング(クラフトビール)
  • 福井駅周辺エリア
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越前蟹乃醤 【ふくいの恵み認定商品】
地元の越前港で水揚げされた新鮮なせいこがにを生きたまま沖漬けにしました。完全手作りで、保存料・添加物不使用。
越前蟹乃醤 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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ふくい発酵ジェラート
美味しくうれしい腸幸福(ちょうはっぴー)コラボ!
【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】福井県最大規模の牧場「森國牧場」の直営店「ジェラートTORINO」。牧場直営だからこそ、朝搾ったばかりの生乳だけを贅沢に使った新鮮でなめらかなジェラートが一年を通して味わえます。ベースとなる素材「牛乳」にこだわ…
ふくい発酵ジェラート
  • 福井駅周辺エリア
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福井県漁連のふくいサーモン
福井が誇るブランド魚「ふくいサーモン」を新鮮なまま食卓へ。
2016年から福井県・嶺南地方の漁場で「ふくいサーモン」の養殖が始まりました。ふ化したトラウトサーモンの種苗から育てられ、淡水の養育場で飼育後、県内各地の漁場で海水で養殖されます。 水温20℃以下の環境でしか育たないといわれるトラウトサーモンですが、…
福井県漁連のふくいサーモン
  • 福井駅周辺エリア
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越前鯖へしこチーズ 【ふくいの恵み認定商品】
福井の伝統食「へしこ」をマスカルポーネチーズと合わせた一品。クリーミーな中にもこくのある味わい。
越前鯖へしこチーズ 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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