福井市観光公式サイト【福いろ】

いろいろな饅頭がある中で人気のかりんとう饅頭。黒糖饅頭を油で揚げていて、外はカリッカリ、中はしっとりとした食感が特徴です。油で揚げることで黒糖の香ばしさが増し、その香りを感じている間に上品な甘さの餡が口の中いっぱいに広がります。厳選された小豆を独自製法と配合で炊き上げた餡は甘さ控えめで、つい「もう一個！」と食べたくなるほどです。 カリッカリ×しっとり実現の秘密は、生地と餡、そして油の絶妙なバランスにあります。そして、その食感を確実に味わえるのはわずか1日！　でも、その食感と味わいの虜になったリピーターは多数。おやつやお土産、差し入れなど、いろいろなシーンで食べられています。