手打ち蕎麦 ふじ田や

地元銘酒「黒龍」で柔らかく仕上げた極上ソースカツ丼

挽きたて、打ちたて、茹でたての蕎麦を提供する「手打ち蕎麦 ふじ田や」。ここで食べられるソースカツ丼は、知る人ぞ知る贅沢な一品です。「黒龍吟醸豚ソースかつ丼」は、三ツ星レストランでも使われる「黒龍吟醸豚」のロースを使用。地元銘酒「黒龍」の酒粕入りのエサを食べて育つため、肉質は柔らかく、脂身はとろけるような上品な味わいです。

  • Cセット黒龍吟醸豚ソースかつ丼
  • 内観
  • 外観

基本情報

電話番号
0776-21-9211
住所
福井県福井市春山1-6-18 日野メカニカルビル1F
営業時間
11:00~15:00
定休日
水曜
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