福井市観光公式サイト【福いろ】

肉・魚によくあう地がらしみそ　【ふくいの恵み認定商品】

独特の香りと辛味が癖になる地元の和がらしたっぷりのみそ。茹でたお肉やイカ、タコなどと合わせて。

• 福井駅周辺エリア

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地産地消焼きドーナツ三種　【ふくいの恵み認定商品】

水ようかんで有名な「えがわ」が手掛けた油で揚げないヘルシーであっさりとした新食感のドーナツ。青梅・きな粉・さつまいもの3つの味は福井県産の材料を使用。

• 福井駅周辺エリア

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福井洋傘

福井県産素材にこだわった全工程手作り洋傘

国外産材料で機械張りの安価な傘が流通する一方で、福井県産素材にこだわった全工程手作り、洋風の蛇の目傘があります。 24本の骨組みには眼鏡枠技術を生かし、生地は混織羽二重を再現、持ち手と傘の頭の部分は越前漆器の技術を採用。福井県の素材や技術をフルに生か…

• 越前海岸エリア

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浜焼キス　【ふくいの恵み認定商品】

福井でおなじみのメギスを遠赤外線で焼き上げ、ほんのり甘めに味付けしました。おやつからおつまみまで幅広く楽しめる味わいです。

• 越前海岸エリア

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越前きな粉　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産大豆を100％使用。季節に合わせて焙煎を加減し、丁寧に製粉した風味豊かなきな粉。

• 福井駅周辺エリア

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明乃鶴 純米吟醸　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産雄町米を50％精米した純米吟醸酒。華やかな香りと、すっきりした味わいは、どんな料理も引き立てます。

• 福井駅周辺エリア

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鯖寿し　【ふくいの恵み認定商品】

鯖の旨みを一番引き出す塩加減、酢加減を試行錯誤し、いい塩梅になるよう作り上げた福井の名品です。

• 福井駅周辺エリア

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越前蟹乃醤　【ふくいの恵み認定商品】

地元の越前港で水揚げされた新鮮なせいこがにを生きたまま沖漬けにしました。完全手作りで、保存料・添加物不使用。

• 福井駅周辺エリア

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超濃厚せいこ蟹グラタン器　【ふくいの恵み認定商品】

せいこがにを丸ごと使った超濃厚グラタン。濃厚なクリームソースと外子・内子のプチプチとした新食感が絶品。

• 福井駅周辺エリア

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大名町アイスキャンディ黄金の梅　【ふくいの恵み認定商品】

アプリコットを思い起こさせる芳醇なフルーツの香りのアイスキャンディ。

• 福井駅周辺エリア

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醤油漬梅肉　【ふくいの恵み認定商品】

福井市鷹巣地区の紅サシ梅を3ヶ月醤油に漬け込みミンチ加工しました。お酒の当てやご飯のお供に。

• 越前海岸エリア

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羽二重きなこ餅、羽二重ショコラ

和菓子屋が作るとろける羽二重スイーツ

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】福井銘菓の筆頭に挙げられる羽二重餅は、県内の多くの店で多彩な商品が開発されています。創業大正13年の栄太楼では羽二重餅をアレンジしたお菓子のひとつとして、生チョコを包んでホワイトチョコで仕上げた「羽二重ショ…

• 福井駅周辺エリア

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しの屋の「百笑の米」と「百笑の塩」

毎日の食卓に取り入れたいこだわりのお塩とお米セット

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】福井市越前海岸沿いの小さな商店「しの屋」が届ける、天然塩「百笑の塩」と、コシヒカリ 見晴らし米穀「百笑の米」のセットです。 お米はその名前の通り、海沿いから少し上がった場所にある、美しい景色を見渡せる…

• 越前海岸エリア

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ケンスイのふくいサーモンギフトセット

魚市場から届く、極上の“ふくいサーモン”ギフトセット

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】ケンスイから「ふくいサーモンお刺身用」500g、「ふくいサーモンスライス」70g×2、直径18cmの「ふくいサーモンキッシュ」1ホールをセットにし、冷凍便でお届けします。 「背」と「腹」の2種あるお刺身はお好…

• 福井駅周辺エリア
• 越前海岸エリア

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越前市観光案内所 観光・匠の技案内所

武生駅近くの観光案内所

観光案内はもちろん、伝統的工芸品の「越前和紙」や「越前打刃物」の展示・販売のほか、越前市出身のいわさきちひろさんや加古里子(かこさとし)さんのグッズもあります。

• 鯖江・越前たけふエリア

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越前打刃物【国指定伝統的工芸品】

約700年の歴史を持つ火造り鍛造

■越前打刃物とは？約700年前に、京都の刀匠・千代鶴国安が刀剣制作のための良質な水を求めて府中（現在の福井県越前市）にたどり着き、近隣の農民のために鎌を作ったことが起源とされています。以来、越前鎌は江戸中期から明治期まで全国有数の生産量を誇るなど、武生…

• 鯖江・越前たけふエリア

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越前漆器【国指定伝統的工芸品】

越前漆器の発祥は、約1500年前にさかのぼります。椀物や重箱、手箱、盆、菓子箱、膳類、花器など様々な製品があり、繊細で鮮やかな沈金や蒔絵などの装飾も施され、堅牢さと艶やかさが特徴です。また、旅館などで使われる業務用漆器の産地としても知られています。 近…

• 鯖江・越前たけふエリア

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毛利酒造　／　「紗利」

「魚介に合う酒を造りたい」との思いから、手造りならではのきめ細やかなお酒を造っています。目指すのは、「究極の食中酒」。2013年に誕生した「紗利」は、蔵一番の魚介類に最適な味わい。代表銘柄／紗利酒蔵見学／不可試飲／なし

• 一乗谷・永平寺エリア

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越前おみそ汁６食セット　【ふくいの恵み認定商品】

永平寺御用達の「蔵」みそを使用し、フリーズドライ製法で鮮度をキープした即席みそ汁。手土産にも最適。

• 福井駅周辺エリア

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ルビーのほほえみ越のルビートマトジュース　【ふくいの恵み認定商品】

福井のブランドトマト「越のルビー」のジュース。濃厚かつさわやかな甘みとバランスのとれた酸味が特徴。

• 一乗谷・永平寺エリア

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