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187件ありました
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- あべかわ餅
- 福井では、あべかわ餅は夏の風物詩。土用の丑の日には、精をつけるために「う」のつく食べ物や黒いものを食べる「食い養生」で無病息災を願います。この日にいただく餅菓子を「土用餅」といいますが、福井ではあんころ餅ではなくあべかわ餅が定番になっています。 福…
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- 福井駅周辺エリア
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- 福井洋傘
- 福井県産素材にこだわった全工程手作り洋傘
- 国外産材料で機械張りの安価な傘が流通する一方で、福井県産素材にこだわった全工程手作り、洋風の蛇の目傘があります。 24本の骨組みには眼鏡枠技術を生かし、生地は混織羽二重を再現、持ち手と傘の頭の部分は越前漆器の技術を採用。福井県の素材や技術をフルに生か…
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- 越前海岸エリア
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- 吉田金右衛門商店 / 「雲乃井」
- 地の米と水と人で醸す純米酒を基本とし、安心、安全で高品位な日本酒をお客様にお届けすることを、弊社のミッションとしています。酒米は主に山田錦と五百万石を使用しています。代表銘柄/雲乃井酒蔵見学/不可試飲/あり(無料)
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- 福井駅周辺エリア
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- 毛利酒造 / 「紗利」
- 「魚介に合う酒を造りたい」との思いから、手造りならではのきめ細やかなお酒を造っています。目指すのは、「究極の食中酒」。2013年に誕生した「紗利」は、蔵一番の魚介類に最適な味わい。代表銘柄/紗利酒蔵見学/不可試飲/なし
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- 一乗谷・永平寺エリア
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- 田嶋酒造 / 「福千歳」
- 当蔵伝統の「山廃仕込」を守りつつ、近年では「ワイン製法」「樽貯蔵」など毎年新しい日本酒造りにも挑戦し、他にはないオンリーワンな酒造を目指している。酒米は全量、福井県産米を使用。代表銘柄/福千歳酒蔵見学/不可試飲/あり(数種類・無料)
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- 福井駅周辺エリア
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- フルーツ甘酒 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井市内の蔵元の酒粕とフルーツをフリーズドライにしてつくられた甘酒の素。お湯に溶かすだけで甘酒が作れます。
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- 福井駅周辺エリア
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- 木田ちそサイダー 【ふくいの恵み認定商品】
- 香りが一番よい旬の時期の木田ちそを抽出したサイダー。鮮やかな赤紫色と、爽やかな香りが印象的な一品。
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- 福井駅周辺エリア
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- 黄金の梅はちみつ 【ふくいの恵み認定商品】
- 芳醇な香りと爽やかな酸味が際立つ「黄金の梅」を丁寧に下処理し、梅と蜂蜜のみで仕上げた一品。
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- 福井駅周辺エリア
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- 私塩なんです。 【ふくいの恵み認定商品】
- 塩や醤油の代わりに使える無添加、無加調の液体塩。御清水の湧き水と福井市の生姜、永平寺のにんにくを使用。
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- 福井駅周辺エリア
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- 米粉と豆腐のブラウニー(チョコ、きな粉、抹茶) 【ふくいの恵み認定商品】
- 「田んぼの天使」の無農薬米粉や純国産鶏「まこちゃんたまご」、おたとうふ、越前塩など、福井の厳選素材をたっぷり使用したヘルシーなグルテンフリースイーツ。
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- 福井駅周辺エリア
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- 山うにあられ 【ふくいの恵み認定商品】
- 伝統薬味「山うに」で味付けたあられ
- 鯖江の伝統薬味「山うに」で味付けしたあられ。柚子の香りと唐辛子の辛味がお米の味を引き立てます。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前市観光案内所 観光・匠の技案内所
- 武生駅近くの観光案内所
- 観光案内はもちろん、伝統的工芸品の「越前和紙」や「越前打刃物」の展示・販売のほか、越前市出身のいわさきちひろさんや加古里子(かこさとし)さんのグッズもあります。
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- 鯖江・越前たけふエリア
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- 炊き込みご飯の茸 【ふくいの恵み認定商品】
- ひらたけ、ニンジン、福井の昔ながらのうすあげを使い、田舎の味を出した炊き込みご飯の素。
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- 一乗谷・永平寺エリア
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- はまなみそ 【ふくいの恵み認定商品】
- 茄子が入った福井の珍味。まろやかな甘みでごはんによく合います。秋冬限定のおかずみそです。
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- 福井駅周辺エリア
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- ルビーのほほえみ越のルビートマトドレッシング 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井のブランドトマト「越のルビー」を使い、トマトの甘さとほどよい酸味を存分に引き出したドレッシング。
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- 一乗谷・永平寺エリア
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- そのまま「生」で食べられる生麦茶 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産六条大麦を使用した麦茶。そのまま「生」で食べると食物繊維が摂れます。香ばしく懐かしい味わい。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前麦茶 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産六条大麦を100%使用し、麦茶本来のおいしさを活かした懐かしい麦茶。自然な風味と旨味が魅力。
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- 福井駅周辺エリア
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- さくらみそ 辛口 【ふくいの恵み認定商品】
- 大久保茶屋の名物「こんにゃくおでん」のみそ。地元の和がらしを使用し、独特な香りと辛味が癖になります。
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- 福井駅周辺エリア
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- 甘エビ丸干 【ふくいの恵み認定商品】
- 日本海で獲れる海の宝石甘エビを寒風で干し上げました。素材の旨味を凝縮した逸品です。
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- 越前海岸エリア
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- 北の庄 久寿龍「九頭竜米使用」純米吟醸 【ふくいの恵み認定商品】
- 復活米「九頭竜米」を少量で丁寧に仕込んだ純米吟醸。スッキリ辛口で切れの良いのど越し。
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- 福井駅周辺エリア
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