福井市観光公式サイト【福いろ】

吉田金右衛門商店　／　「雲乃井」

地の米と水と人で醸す純米酒を基本とし、安心、安全で高品位な日本酒をお客様にお届けすることを、弊社のミッションとしています。酒米は主に山田錦と五百万石を使用しています。代表銘柄／雲乃井酒蔵見学／不可試飲／あり（無料）

• 福井駅周辺エリア

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焼きかきもち　【ふくいの恵み認定商品】

創業150年の老舗餅屋が作ったかきもち。福井県産もち米を使用し、オーブンで焼いているので、油っぽくなく軽い食感。

• 福井駅周辺エリア

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瓶割りせんべい

戦国武将「柴田勝家」にあやかったお菓子

福井の観光名所、北ノ庄城址。その城主が、織田信長に仕えた戦国武将、柴田勝家公です。当時、敵に攻め込まれ、水路を絶たれ窮地にいた勝家公は、瓶の中の水を兵士達に飲ませ後、瓶を割って己の邪念を打ち砕いて仲間と共に奮起。背水の陣で臨んだその戦で見事、勝利を…

• 福井駅周辺エリア

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ガラス細工

越前海岸沿い、日本海を一望できる場所にガラス工房があります。目の前に広がる海や空から刺激やインスピレーションを受けながら作り上げるのは、グラスや食器、照明、小物などです。工房内のショップからは、ガラス越しに製作風景を見ることもできます。 また、吹き…

• 東尋坊・あわら温泉エリア
• 越前海岸エリア

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もみわかめ

『もみわかめ』は福井県の東尋坊近海の最良品の天然生わかめを天日で干し、手でもみほぐした天然自然食品。ご飯に絶妙に合う、全国で愛される逸品。

• 東尋坊・あわら温泉エリア

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ふくいブルー／笏谷石加工品

足羽山周辺で採掘される貴重な笏谷石の加工品

薄い青色で、水に濡れるとより深い青色に変化する青石、それが笏谷石です。約1600万年前、火山活動で降り積もった灰でできた火山礫凝灰岩で、平安時代末期には現在の福井市足羽山一帯で採掘されていました。美しくて細工しやすいことから、精緻な彫刻を施した石塔や美…

• 福井駅周辺エリア

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いよかんマーマレードと黄金の梅　【ふくいの恵み認定商品】

「黄金の梅」と愛媛のいよかんの香りが複雑に重なり1つになった、今までにないマーマレード。

• 福井駅周辺エリア

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あられがこ出汁醤油セット　【ふくいの恵み認定商品】

九頭竜川に生息する「アラレガコ」を素焼き、乾燥させると香ばしい香りが漂います。醤油を継ぎ足し自分好みの出汁醤油に。

• 福井駅周辺エリア

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けんけら

福井では昔から大豆を使った料理やお菓子、加工品が数多くあり、その中の一つとして人気です。ネーミングについては、宝慶寺（大野市）の僧、健径羅（けんけいら）が師のために作ったお菓子という説、庶民が作ったお菓子を大野藩主が褒めて賢家来（けんけら）という名…

• 福井駅周辺エリア
• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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ソボクニシフォン

ファン続出！きゅんと甘酸っぱい「十割そば粉のレモンケーキ」

　シフォンケーキ専門店「ソボクニシフォン」がお届けする、味・食感・食べ応えの三拍子が揃った極上のレモンケーキです。パティシエたちが、理想のレモンケーキをオリジナルレシピでかたちにしました。農薬・化学肥料不使用で栽培された玄蕎麦を100％使用した生地は…

• 福井駅周辺エリア

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うめしょうゆ果肉入り　【ふくいの恵み認定商品】

紅差梅の果肉を贅沢に加えた醤油の旨みと梅の爽やかな酸味が絶妙に調和し、冷やっこや焼き魚にかければ爽やかな一品！

• 越前海岸エリア

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北の庄 純米吟醸「醇吟」　【ふくいの恵み認定商品】

香りが良く口当たりもスッキリとした純米吟醸。食事との相性がよく、幅広いニーズに応えることができる日本酒。

• 福井駅周辺エリア

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越前そばエール　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産そばを副原料に使用。おろしそばに合う、まろやかな味わいのペールエール。

• 福井駅周辺エリア

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米粉のベイクドチーズケーキ【ふくいの恵み認定商品】

グルテンフリー。有機米の玄米米粉と純国産鶏もみじが産んだ卵で作ったこだわりのチーズケーキ。白砂糖や保存料は使わず、ひとつひとつ丁寧に作っています。令和6年度ふくいの恵み新規認定商品

• 福井駅周辺エリア

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ほたるかきもち、ひめほたる　【ふくいの恵み認定商品】

福井市美山地区産のもち米と四季折々の野菜16種類を使用したサクサク食感の手作りかきもち。

• 一乗谷・永平寺エリア

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五目亭の福井らーめん「かたいけの」

食べて元気に！！五目亭のカロリーオフ無化調ふくいラーメン

「かたいけの」は福井弁で元気ですか？という意味。不健康なイメージを覆す“体にやさしいラーメン”を食べて元気になってもらいたいとの思いからネーミングに採用されました。 化学調味料や添加物を使用せず、福井の食材をふんだんに使った五目亭の地…

• 福井駅周辺エリア

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ソボクニシフォンのシフォンケーキ

体にやさしい十割そば粉のシフォンケーキ

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】やさしい味わいの十割そば粉のシフォンケーキです。福井県産の特別栽培そば粉を使用し、卵、てんさい糖、太白胡麻油といったベースの材料をはじめ、味付け用のココアパウダーや紅茶なども、可能な限り農薬や化学肥料不使…

• 福井駅周辺エリア

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なつめ商品（カステラ、乾燥、エキス、お茶）

味わいの変化を楽しむ漢方の優等生・棗（なつめ）を福井からお届け

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】「棗の里農園」は全国でも珍しい、「なつめ」だけで経営している果樹園。6万平米の敷地で国内トップクラスの約4,000本を栽培しています。健康志向の食材だからこそ、農薬を使わずに栽培、保存も無添加のままで行っており…

• 越前海岸エリア

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かれいのするめ　【ふくいの恵み認定商品】

鮮度の良いカレイを丁寧に下処理して旨みを凝縮しました。するめのように細く切ってお召し上がりください。

• 福井駅周辺エリア

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蔵元 北の庄仕込み和リキュールしそびより　【ふくいの恵み認定商品】

福井の伝統野菜「木田ちそ」を県産米で醸した酒に漬けました。しその風味を活かした爽やかなリキュール。

• 福井駅周辺エリア

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