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262件ありました
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- 米粉カステラ/竹内菓子舗 【ふくいの恵み認定商品】
- 4代目と喧嘩しても作りたかった5代目の米粉カステラ
- 福井産コシヒカリ米粉100%の長崎カステラ。福井の米粉ならではの、ふわふわなのにもっちりした食感が特徴。
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- 福井駅周辺エリア
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- 椿宗善 福井中央店
- 日本茶、紅茶、ハーブティーなど圧倒的な品揃えで、さまざまなシーンに合わせたお茶の楽しみ方を発信。ノンカフェインでほっとする「眠りのおまもり茶」、スモーキーな香りでバル気分に浸れる「金曜日のひとりバル」など、ネーミングもユニークです。今の気分にぴった…
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- 福井駅周辺エリア
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- へしこ
- 独特な味わいが癖になる魚の糠漬け
- 香ばしさと塩味の独特な味わいで今や全国区的な人気の「へしこ」。酒の肴やお茶漬けに好評です。和食だけでなく、ほぐした身をパスタやピザ、炒飯などに加えるなど、そのアレンジも広がっています。 へしこは、江戸時代の中頃から福井に伝わる保存食で、鯖やイワシ、…
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- 越前海岸エリア
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- 越前打刃物【国指定伝統的工芸品】
- 約700年の歴史を持つ火造り鍛造
- ■越前打刃物とは?約700年前に、京都の刀匠・千代鶴国安が刀剣制作のための良質な水を求めて府中(現在の福井県越前市)にたどり着き、近隣の農民のために鎌を作ったことが起源とされています。以来、越前鎌は江戸中期から明治期まで全国有数の生産量を誇るなど、武生…
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- 鯖江・越前たけふエリア
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- 越前漆器【国指定伝統的工芸品】
- 越前漆器の発祥は、約1500年前にさかのぼります。椀物や重箱、手箱、盆、菓子箱、膳類、花器など様々な製品があり、繊細で鮮やかな沈金や蒔絵などの装飾も施され、堅牢さと艶やかさが特徴です。また、旅館などで使われる業務用漆器の産地としても知られています。 近…
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- 鯖江・越前たけふエリア
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- 眼鏡堅麺麭(めがねかたぱん)
- 眼鏡フレームの国内製造90%以上を誇る福井。その眼鏡とパンのコラボ商品が「眼鏡堅麺麭」です。そもそも堅麺麭(かたぱん)は、大東亜戦争中の兵隊用保存食であり、地元のパン店が作って納めていました。現在も当時を彷彿させる四角い「軍隊堅パン」を製造販売してお…
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- 鯖江・越前たけふエリア
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- 食べるへしこオイル
- へしこを愛する男が生み出した究極のジャパニーズアンチョビ
- 【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】福井の郷土料理「へしこ」は、保存食として受け継がれてきた鯖の糠漬けです。お土産売り場で必ず目にする商品ですが、おいしい食材とはいえ一匹買っても使いきれない、どう料理していいかわからないという声も。そこで、…
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- 福井駅周辺エリア
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- 崖の近くの停留所 福日和 / 崖淵シュークリーム
- 東尋坊の崖を再現した「崖淵シュークリーム」を焼きたてで
- 東尋坊から車で3分。北陸の美味しい物を集めたセレクトショップです。東尋坊の崖を再現した「崖淵シュークリーム」の工場兼販売所で、ここでしか食べられない焼きたての崖淵シュークリームは絶品です。
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- 東尋坊・あわら温泉エリア
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- 生豆粉 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井市産大豆を特性の製法で生のまま粉にしました。味噌汁に加え沸騰させれば越前海岸地域の伝承料理「呉汁」の出来上がり。
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- 越前海岸エリア
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- 肝入り焼丸干いか 【ふくいの恵み認定商品】
- 国産新子スルメイカを原料に、柔らかく旨味があふれる味に仕上げました。肝入りのいかを丸ごと使用した越前漁師にも愛される一品。
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- 越前海岸エリア
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- ガラス細工
- 越前海岸沿い、日本海を一望できる場所にガラス工房があります。目の前に広がる海や空から刺激やインスピレーションを受けながら作り上げるのは、グラスや食器、照明、小物などです。工房内のショップからは、ガラス越しに製作風景を見ることもできます。 また、吹き…
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- 東尋坊・あわら温泉エリア
- 越前海岸エリア
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- 御菓子司 たつの
- 創業120年を超える老舗和菓子屋
- 創業120余年の和菓子屋。素材にこだわり、茶道イベントにも愛用されるお菓子を製造しています。
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- 福井駅周辺エリア
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- お菓子処 丸岡家
- アイディア商品「発掘バウム」が有名
- 人気のバームクーヘンに恐竜化石と地層をあしらったアイディア商品「発掘バウム」が有名。ヘルシーな「お菓子とうふ」も人気。水ようかん 販売時期:11月~3月中旬
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- 福井駅周辺エリア
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- 菓匠 二幸庵
- 「おやつのように本格和菓子を」がモットー
- モットーは「おやつのように本格和菓子を」。「職人が教える和菓子作り体験」も行っています。水ようかん販売時期:11月(11月に入る週の土日頃)~2月末(時期による)プラスチックパック:あり
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- 福井駅周辺エリア
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- Bee life colony はちみつ
- 採れたての味をそのまま 栄養満点フレッシュな生はちみつ
- ミツバチが蜜を集めるために活動する範囲は半径約4㎞。はちみつは、そのエリアに咲くさまざまな花の蜜が融合することによって、味や香りに個性が生まれます。Bee life colonyは2つの地域で作った「殿下蜜」と「あわら蜜」を提供。種類豊富な花の蜜から生まれた深い…
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前麦茶 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産六条大麦を100%使用し、麦茶本来のおいしさを活かした懐かしい麦茶。自然な風味と旨味が魅力。
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- 福井駅周辺エリア
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- さくらみそ 甘口 【ふくいの恵み認定商品】
- 老舗花見茶屋大久保茶屋の名物「豆腐田楽」にも使われる甘口みそ。ゆず、酢などを加えて酢みそとしても。
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- 福井駅周辺エリア
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- 甘エビ丸干 【ふくいの恵み認定商品】
- 日本海で獲れる海の宝石甘エビを寒風で干し上げました。素材の旨味を凝縮した逸品です。
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- 越前海岸エリア
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- 地産地消焼きドーナツ三種 【ふくいの恵み認定商品】
- 水ようかんで有名な「えがわ」が手掛けた油で揚げないヘルシーであっさりとした新食感のドーナツ。青梅・きな粉・さつまいもの3つの味は福井県産の材料を使用。
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- 福井駅周辺エリア
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- ガトーショコラ KAOKA
- チョコに恋したシェフの自信作
- 【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】世界のプロが絶賛する「KAOKA社」のチョコレートは、オーガニックのフェアトレード製品でもあります。「大のチョコレート好き」を自認するシェフの和田慶一さんは、修業時代からKAOKAのチョコに魅了されていたそう。自分…
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