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杵と臼の米と餅
米どころ福井でも特に美味しいとおすすめの東郷の米で作った米と餅
【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】米どころ福井のなかでも特においしいと評判の東郷の米。春には足羽川最上流の山々から養分たっぷりの雪解け水が田に流れ込み、夏には寒暖差を生む「あらし」という特有の川風が吹きこみます。杵と臼のコシヒカリはその恵…
杵と臼の米と餅
  • 一乗谷・永平寺エリア
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大麦倶楽部の六条大麦商品
話題の大麦。生産高全国一の福井からお届けする六条大麦商品
【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】六条大麦の生産高が日本一の福井県。ビールに使われる二条大麦は結実する穂が2列。六条大麦は穂が6列あることからこう呼ばれています。 粒が大きくビール製造向きの二条大麦に比べ、六条大麦は小粒。だからこそ、ご…
大麦倶楽部の六条大麦商品
  • 福井駅周辺エリア
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羽二重餅(羽二重餅総本舗松岡軒) 【ふくいの恵み認定商品】
福井市を代表するお土産
羽二重餅はやわらかでふんわりとした食感と優しい口どけの福井銘菓。福井市の老舗和菓子屋「松岡軒」の羽二重餅は、添加物を使用せず、元祖ならではの絹のような軽やかな食感です。
羽二重餅(羽二重餅総本舗松岡軒) 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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あんカフェ 大嶋
こしあんを使った可愛いおはぎ
こしあんを使った個性豊かなおはぎは全て手作りで、可愛い見た目だけでなく味も絶品。おはぎが苦手な方でも「おいしい」と感じていただけるほど福井県内にもたくさんのファンがいます。おはぎだけではなく、お得なランチやパフェ・スイーツなども有、イートイン・テイ…
あんカフェ 大嶋
  • 福井駅周辺エリア
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水ようかん
冬はこたつで水ようかん
水ようかんといえば夏の和菓子ですが、福井では「冬はこたつで水ようかん」があたり前の風景です。独自の食文化で一般的なものと比べて柔らかくてみずみずしく、のどごしもツルン。甘さも控えめで老若男女に広く愛されています。 発祥は大正~昭和の丁稚奉公時代。「…
水ようかん
  • 福井駅周辺エリア
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美川酒造 / 「舞美人」
1887年創業。昔ながらの酒道具を大切に、少量を手造りで醸す小さな酒造で、味わいの基本は、濃醇旨口タイプです。農業から製造・販売にいたるまで、酒造の原点を追求しながら愛される酒造りを心掛けています。代表銘柄/舞美人酒蔵見学/可(5月~10月末 要予約)…
  • 一乗谷・永平寺エリア
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杜の歓び 【ふくいの恵み認定商品】
原材料から木桶まで全てを福井県産にこだわったみそ。しっかりとしたコクのある味わい。
杜の歓び 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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眼鏡堅麺麭(めがねかたぱん)
眼鏡フレームの国内製造90%以上を誇る福井。その眼鏡とパンのコラボ商品が「眼鏡堅麺麭」です。そもそも堅麺麭(かたぱん)は、大東亜戦争中の兵隊用保存食であり、地元のパン店が作って納めていました。現在も当時を彷彿させる四角い「軍隊堅パン」を製造販売してお…
眼鏡堅麺麭(めがねかたぱん)
  • 鯖江・越前たけふエリア
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力泉酒造有限会社 / 「明乃鶴」
料理を引き立てる日本酒造りを目指しています。程よい香りと、すっきりした味わいが特徴です。代表銘柄/明乃鶴酒蔵見学/不可試飲/あり(無料)
力泉酒造有限会社 / 「明乃鶴」
  • 福井駅周辺エリア
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木田ちそサイダー 【ふくいの恵み認定商品】
香りが一番よい旬の時期の木田ちそを抽出したサイダー。鮮やかな赤紫色と、爽やかな香りが印象的な一品。
木田ちそサイダー 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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うめしょうゆ果肉入り 【ふくいの恵み認定商品】
紅サシ梅の酸味とこだわりの醤油が食欲をそそる商品。パスタ、納豆、餃子などのアレンジにも。
うめしょうゆ果肉入り 【ふくいの恵み認定商品】
  • 越前海岸エリア
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あられがこ出汁醤油セット 【ふくいの恵み認定商品】
九頭竜川に生息する「アラレガコ」を素焼き、乾燥させると香ばしい香りが漂います。醤油を継ぎ足し自分好みの出汁醤油に。
あられがこ出汁醤油セット 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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越前バジル塩、越前バジル&トマト塩 【ふくいの恵み認定商品】
手作り塩と純度の高い国産バジルをミックスした至極の一品。様々な料理に使える万能塩。
越前バジル塩、越前バジル&トマト塩 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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六条大麦牛すじカレー 【ふくいの恵み認定商品】
食物繊維が豊富な福井産六条大麦たっぷりの体に優しいカレー。国産牛すじの食べ応えも抜群。
六条大麦牛すじカレー 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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禅のこんにゃく田楽 【ふくいの恵み認定商品】
味噌だれをかけて食べるぷりぷり食感の田楽。お湯に浸し少し温めるとより一層おいしく召し上がれます。
禅のこんにゃく田楽 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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禅のちぎりこんにゃくお醤油炊き 【ふくいの恵み認定商品】
万人に好まれるよう独特のにおいを抑え、不格好にちぎった味しみ抜群のこんにゃく。甘辛いだし醤油とのセット。
禅のちぎりこんにゃくお醤油炊き 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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福乃井カカオ羊羹 湶(カカオ、抹茶、レモン、苺) 【ふくいの恵み認定商品】
じっくり練り上げた羊羹にカカオ85%含有のチョコレートを練りこんだ、濃厚な味わいのカカオ羊羹。
福乃井カカオ羊羹 湶(カカオ、抹茶、レモン、苺) 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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米粉と豆腐のブラウニー(チョコ、きな粉、抹茶) 【ふくいの恵み認定商品】
「田んぼの天使」の無農薬米粉や純国産鶏「まこちゃんたまご」、おたとうふ、越前塩など、福井の厳選素材をたっぷり使用したヘルシーなグルテンフリースイーツ。
米粉と豆腐のブラウニー(チョコ、きな粉、抹茶) 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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大名町アイスキャンディ黄金の梅 【ふくいの恵み認定商品】
アプリコットを思い起こさせる芳醇なフルーツの香りのアイスキャンディ。
大名町アイスキャンディ黄金の梅 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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宇野酒造 / 「一乃谷」
1620年創業以来、良い原料と水、品質第一に、手造りで味と香りの素晴らしさにこだわりを持って醸造。2020年、金沢国税局酒類鑑評会優等賞、全国新酒鑑評会入賞。代表銘柄/一乃谷酒蔵見学/一部有料(7日前までに要予約)試飲/あり・一部有料
  • 恐竜博物館・大野城下町エリア
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