福井市観光公式サイト【福いろ】

椿宗善 福井中央店

日本茶、紅茶、ハーブティーなど圧倒的な品揃えで、さまざまなシーンに合わせたお茶の楽しみ方を発信。ノンカフェインでほっとする「眠りのおまもり茶」、スモーキーな香りでバル気分に浸れる「金曜日のひとりバル」など、ネーミングもユニークです。今の気分にぴった…

• 福井駅周辺エリア

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手編みの店 ニードル

「いい糸で丁寧に手編みを楽しんでほしい」と、店主の岩堀さん自身が編みたいと思う毛糸を揃える手編みの専門店。ここでしか購入できない作家ものの毛糸もあり、県外から訪れる人もいるのだとか。編み物スペースは常に手編み愛好家で賑わい、毛糸を購入すれば無料で編…

• 福井駅周辺エリア

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越前えび

プリプリ、甘～い！ 福井の「越前えび」

「越前えび」は標準和名を「トゲザコエビ」といい、地方によってはガサエビ、ガラエビ、ザコエビなどとも呼ばれます。 甘えび漁の網の中に混ざって入ってくるのですが、その量は全体の５分の１から10分の1とわずか。しかも足が早く、水揚げ後2日ほどで黒く変色し…

• 福井駅周辺エリア

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へしこ

独特な味わいが癖になる魚の糠漬け

香ばしさと塩味の独特な味わいで今や全国区的な人気の「へしこ」。酒の肴やお茶漬けに好評です。和食だけでなく、ほぐした身をパスタやピザ、炒飯などに加えるなど、そのアレンジも広がっています。 へしこは、江戸時代の中頃から福井に伝わる保存食で、鯖やイワシ、…

• 越前海岸エリア

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名津井農場の特製ジェラートセット

牧場直送生乳の味が生きる福井の特製ジェラート

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】一番人気のホワイトクリーム１個、抹茶１個、きなこ１個と、全20種類ほどの中からおまかせの３個との計６個を詰め合わせてお届けします。 ファームサルートは、福井市内にある名津井農場の直営店。牧場は店から車で…

• 福井駅周辺エリア

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杵と臼の米と餅

米どころ福井でも特に美味しいとおすすめの東郷の米で作った米と餅

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】米どころ福井のなかでも特においしいと評判の東郷の米。春には足羽川最上流の山々から養分たっぷりの雪解け水が田に流れ込み、夏には寒暖差を生む「あらし」という特有の川風が吹きこみます。杵と臼のコシヒカリはその恵…

• 一乗谷・永平寺エリア

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越前そば（お土産品）

在来種王国ふくいの野趣あふれる田舎そば

蕎麦どころとして知られる福井。全国でも珍しく数多くの在来種が残っていることから“在来種王国”と呼ばれ、手打ちそば愛好家の間では、“そば打ちの聖地”と言われています。最近はお土産でも越前そばが人気です。つゆがセットになっているもの…

• 福井駅周辺エリア

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米粉フィナンシェ旅歩記　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産コシヒカリ使用のフィナンシェ

大粒の金時かのこ豆が2粒入った、しっとりもっちりとした香ばしいフィナンシェ。福井県産コシヒカリを使用。

• 福井駅周辺エリア

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南部酒造　／　「花垣」

日本酒の伝統技術と文化を継承し、本物の旨い酒、「安らぎの酒」を造り続ける。手をかけ、丹念に、愛情を込めて、人が醸す酒造りに取り組んでいる。代表銘柄／花垣酒蔵見学／不可試飲／あり（無料・月替わりで５～６種類）

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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ガラス細工

越前海岸沿い、日本海を一望できる場所にガラス工房があります。目の前に広がる海や空から刺激やインスピレーションを受けながら作り上げるのは、グラスや食器、照明、小物などです。工房内のショップからは、ガラス越しに製作風景を見ることもできます。 また、吹き…

• 東尋坊・あわら温泉エリア
• 越前海岸エリア

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黒龍酒造　／　「黒龍」「九頭龍」

1804年の創業以来、「良い酒をつくる」という理念を礎に、業界に先駆けた取り組みを積み重ねる。代表銘柄は、高級酒を中心にラインナップする「黒龍」と、黒龍品質を身近に楽しめる「九頭龍」の２銘柄。酒蔵見学／不可試飲／なし

• 一乗谷・永平寺エリア

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あべかわ餅

福井では、あべかわ餅は夏の風物詩。土用の丑の日には、精をつけるために「う」のつく食べ物や黒いものを食べる「食い養生」で無病息災を願います。この日にいただく餅菓子を「土用餅」といいますが、福井ではあんころ餅ではなくあべかわ餅が定番になっています。 福…

• 福井駅周辺エリア

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明乃鶴 純米吟醸　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産五百万石を50％まで磨いた純米吟醸。華やかな香りとすっきりした味わいは、どんな料理も引き立てます。

• 福井駅周辺エリア

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禅のちぎりこんにゃくお醤油炊き　【ふくいの恵み認定商品】

万人に好まれるよう独特のにおいを抑え、不格好にちぎった味しみ抜群のこんにゃく。甘辛いだし醤油とのセット。

• 福井駅周辺エリア

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堀口酒造有限会社　／　「なりひさご」

1619年創業。銘柄「鳴り瓢」は、福井の歌人、橘曙覧の「とくとくと　たりくる酒の　鳴り瓢　うれしき音を　さするものかな」に由来。 寝かせるほど評価されるワインやウイスキー同様、熟成された古酒も美味。代表銘柄／鳴り瓢酒蔵見学／不可試飲／なし

• 鯖江・越前たけふエリア

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ガトーショコラ KAOKA

チョコに恋したシェフの自信作

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】世界のプロが絶賛する「KAOKA社」のチョコレートは、オーガニックのフェアトレード製品でもあります。「大のチョコレート好き」を自認するシェフの和田慶一さんは、修業時代からKAOKAのチョコに魅了されていたそう。自分…

• 福井駅周辺エリア

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田辺酒造　／　「越前岬」

地元に親しんでもらいたいと景勝地「越前岬」を銘柄に。小さな蔵なりに和釜による米蒸しから手造りによる麹造り、全量を木槽による古式の搾り方にこだわり、昔ながらの丁寧な酒造りを行っている。代表銘柄／越前岬酒蔵見学／可（完全予約制、醸造期は見学不可の時期あ…

• 一乗谷・永平寺エリア

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新ちゃんみそ

クラシックを聴かせて育てた添加物不使用の健康みそ

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】地元産の大豆と米のみを使い、添加物は一切使わずに育てた「新ちゃんみそ」。健康に配慮し、塩分を極力控えた無添加の田舎みそにこだわり続けています。自然豊かな福井市旧清水町の小さな地区で農家の女性が集まり始まっ…

• 福井駅周辺エリア

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なつめ商品（カステラ、乾燥、エキス、お茶）

味わいの変化を楽しむ漢方の優等生・棗（なつめ）を福井からお届け

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】「棗の里農園」は全国でも珍しい、「なつめ」だけで経営している果樹園。6万平米の敷地で国内トップクラスの約4,000本を栽培しています。健康志向の食材だからこそ、農薬を使わずに栽培、保存も無添加のままで行っており…

• 越前海岸エリア

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しの屋の旬の恵みセット

越前海岸の豊かな恵みをお家で楽しむ「旬の恵みセット」

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】福井市の越前海岸沿いで、塩づくりや農業など土地の自然を活かして、さまざまな生業をしている「しの屋」が、旬の恵みを詰め込んでお届け。 製塩所の目の前の海から汲み上げた海水で作る塩や、海を一望できる田んぼ…

• 越前海岸エリア

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