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舟木酒造 / 「北の庄」「富成喜」
スッキリとした飲み口とまろやかな口当たり、飲みやすさが特徴。クセがないので物足りない感じもするが、そのぶん料理との相性は抜群。品質第一、福井の良さが伝わるよう素材の持ち味を生かしている。代表銘柄/北の庄、富成喜酒蔵見学/可(7日前までに用予約、20人…
舟木酒造 / 「北の庄」「富成喜」
  • 福井駅周辺エリア
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黒龍吟醸豚カリー 【ふくいの恵み認定商品】
福井のブランドポークとカリーイエローのコラボ商品。豚肉とスパイスの相性が抜群です。
黒龍吟醸豚カリー 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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伊自良たまご
三代目のこだわり!秘伝のエサで育てた「伊自良たまご」
【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】日本人は一日平均1個の卵を食べる、世界でもトップクラスの卵好き。朝ごはんに卵かけご飯や目玉焼きを食べる人が多いのではないでしょうか。食べたもので体が作られるのですから、安全安心な卵が食べたい。そんな方に伊…
伊自良たまご
  • 福井駅周辺エリア
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羽二重ごころ 【ふくいの恵み認定商品】
羽二重餅の食感や風味はそのままに、餡と一緒にスポンジ生地でサンドしました。お土産にも最適です。
羽二重ごころ 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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ふくいブルー/笏谷石加工品
足羽山周辺で採掘される貴重な笏谷石の加工品
薄い青色で、水に濡れるとより深い青色に変化する青石、それが笏谷石です。約1600万年前、火山活動で降り積もった灰でできた火山礫凝灰岩で、平安時代末期には現在の福井市足羽山一帯で採掘されていました。美しくて細工しやすいことから、精緻な彫刻を施した石塔や美…
ふくいブルー/笏谷石加工品
  • 福井駅周辺エリア
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越前そばエール 【ふくいの恵み認定商品】
そばを原料としたクラフトビール。エールビールの深い味わいと、余韻に残る福井県産玄そばの優しい香りが特徴。
越前そばエール 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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黄金の梅ジャム 【ふくいの恵み認定商品】
福井県の中でも香り高い特別な梅「黄金の梅」を、シンプルに素材の味が際立つように仕上げた梅ジャム。
黄金の梅ジャム 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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塩のり(越前塩使用)  【ふくいの恵み認定商品】
「越前塩」のミネラル豊富で角のない塩味と、口どけの良い海苔の旨味を掛け合わせた逸品です。
塩のり(越前塩使用)  【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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山の恵み守杉本の乾燥しいたけ
原木で育てる福井の肉厚しいたけ(椎茸)
【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】福井市の中山間地にある足谷町(あしたにちょう)の山の恵み守。自然豊かな山の中で栽培した原木しいたけを、うまみのつまった乾燥しいたけに加工しました。 森林に囲まれた圃場に、種菌を仕込んだ原木を並べ、湿度…
山の恵み守杉本の乾燥しいたけ
  • 福井駅周辺エリア
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あしたに蒸し桑茶
福井の養蚕農家が作るノンカフェイン桑茶を通販でお届け
【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】福井市の中山間地にある足谷町(あしたにちょう)で、山の恵みとともに暮らす養蚕農家からの贈りもの。自家栽培の桑の葉の新芽でつくる蒸し桑茶は、苦みや青臭さがなく、まろやかで飲みやすいお茶です。 茶葉は「テ…
あしたに蒸し桑茶
  • 福井駅周辺エリア
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越前打刃物【国指定伝統的工芸品】
約700年の歴史を持つ火造り鍛造
■越前打刃物とは?約700年前に、京都の刀匠・千代鶴国安が刀剣制作のための良質な水を求めて府中(現在の福井県越前市)にたどり着き、近隣の農民のために鎌を作ったことが起源とされています。以来、越前鎌は江戸中期から明治期まで全国有数の生産量を誇るなど、武生…
越前打刃物【国指定伝統的工芸品】
  • 鯖江・越前たけふエリア
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越前甘えび昆布〆 【ふくいの恵み認定商品】
昆布の持つ自然な塩気と上品で極み立つ旨味のみで仕上げた天たつの越前甘えび昆布〆。
越前甘えび昆布〆 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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米又の水ようかん、ほうじ茶水ようかん 【ふくいの恵み認定商品】
福井の冬の名物、1枚流しの水ようかんを常温保存可能に。さらりとした舌触りと黒砂糖のさっぱりとした甘さが特徴。
米又の水ようかん、ほうじ茶水ようかん 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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越前竹田生まれトーフ庵のあぶらあげ 【ふくいの恵み認定商品】
福井産の大豆を使用。カリッと香ばしく揚がった皮の食感に、大豆の旨みや甘みが詰まったジューシーな一品。
越前竹田生まれトーフ庵のあぶらあげ 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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越前箪笥【国指定伝統的工芸品】
越前箪笥は、表面は漆塗りで、越前打刃物の技術で作られる鉄製の金具で飾られた独特の雰囲気があります。釘を使わないほぞ接ぎ技術、指物技術が駆使され、高い耐久性を誇ります。江戸時代後期、越前府中(現越前市)には建具を作る指物師が多く、明治時代には箪笥を作…
越前箪笥【国指定伝統的工芸品】
  • 鯖江・越前たけふエリア
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ソースカツ丼のたれ
福井名物ソースカツ丼の「タレ」も侮れない福井土産です。県内の道の駅、お土産屋には当然のように複数種類が並び、ご自宅でカツにかければ懐かしの福井の味が完成します。福井でソースカツ丼に焦がれてしまったときはもちろん、隠し味にもおすすめです。
ソースカツ丼のたれ
  • 福井駅周辺エリア
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越前おみそ汁6食セット 【ふくいの恵み認定商品】
永平寺御用達の「蔵」みそを使用し、フリーズドライ製法で鮮度をキープした即席みそ汁。手土産にも最適。
越前おみそ汁6食セット 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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黄金の梅はちみつ 【ふくいの恵み認定商品】
芳醇な香りと爽やかな酸味が際立つ「黄金の梅」を丁寧に下処理し、梅と蜂蜜のみで仕上げた一品。
黄金の梅はちみつ 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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そのまま「生」で食べられる生麦茶 【ふくいの恵み認定商品】
福井県産六条大麦を使用した麦茶。そのまま「生」で食べると食物繊維が摂れます。香ばしく懐かしい味わい。
そのまま「生」で食べられる生麦茶 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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肝入り焼丸干いか 【ふくいの恵み認定商品】
国産新子スルメイカを原料に、柔らかく旨味があふれる味に仕上げました。肝入りのいかを丸ごと使用した越前漁師にも愛される一品。
肝入り焼丸干いか 【ふくいの恵み認定商品】
  • 越前海岸エリア
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