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米粉のチーズケーキ【ふくいの恵み認定商品】
グルテンフリー。有機米の玄米米粉と純国産鶏もみじが産んだ卵で作ったこだわりのチーズケーキ。白砂糖や保存料は使わず、ひとつひとつ丁寧に作っています。令和6年度ふくいの恵み新規認定商品
米粉のチーズケーキ【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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けんけら
福井では昔から大豆を使った料理やお菓子、加工品が数多くあり、その中の一つとして人気です。ネーミングについては、宝慶寺(大野市)の僧、健径羅(けんけいら)が師のために作ったお菓子という説、庶民が作ったお菓子を大野藩主が褒めて賢家来(けんけら)という名…
けんけら
  • 福井駅周辺エリア
  • 恐竜博物館・大野城下町エリア
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羽二重餅
福井を代表する銘菓 絹のようななめらかさ
日本を代表する絹織物として愛されてきた羽二重織。福井は羽二重織の一大産地として名を馳せてきました。羽二重餅はその「郷土を代表する織物にちなんだ名物を」という想いから生まれた餅菓子で、「福井と言えば羽二重餅」と言うくらい代表的な銘菓です。絹織物のよう…
羽二重餅
  • 福井駅周辺エリア
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ふくいブルー/笏谷石加工品
足羽山周辺で採掘される貴重な笏谷石の加工品
薄い青色で、水に濡れるとより深い青色に変化する青石、それが笏谷石です。約1600万年前、火山活動で降り積もった灰でできた火山礫凝灰岩で、平安時代末期には現在の福井市足羽山一帯で採掘されていました。美しくて細工しやすいことから、精緻な彫刻を施した石塔や美…
ふくいブルー/笏谷石加工品
  • 福井駅周辺エリア
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豆板 【ふくいの恵み認定商品】
福井県産の大豆を使用し昔ながらの製法で手作りした懐かしのお菓子。パリッとした食感にピリ辛の美味しさ。
豆板 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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常山酒造 / 「常山」
1804年創業。福井駅から徒歩圏内の福井市内最古の酒蔵。酒造りは農業の延長線上にあるという考え方のもと、”福井を醸す”を第一理念に、契約農家、地域との結びつきを深め、地元の気候風土が育んだ素材の持ち味を十二分に引き出す酒造りを目指している。代…
常山酒造 / 「常山」
  • 福井駅周辺エリア
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栄雲堂
イートインも楽しめる老舗和洋菓子店。
登録商標の「若竹もなか」をはじめ、季節の上生菓子、和菓子、みっくす大福、夏はカンナで削るカキ氷、冬は黒糖の丁稚ようかん(水ようかん)などの商品があります。
栄雲堂
  • 鯖江・越前たけふエリア
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ガラス細工
越前海岸沿い、日本海を一望できる場所にガラス工房があります。目の前に広がる海や空から刺激やインスピレーションを受けながら作り上げるのは、グラスや食器、照明、小物などです。工房内のショップからは、ガラス越しに製作風景を見ることもできます。 また、吹き…
ガラス細工
  • 東尋坊・あわら温泉エリア
  • 越前海岸エリア
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かりんとう饅頭
いろいろな饅頭がある中で人気のかりんとう饅頭。黒糖饅頭を油で揚げていて、外はカリッカリ、中はしっとりとした食感が特徴です。油で揚げることで黒糖の香ばしさが増し、その香りを感じている間に上品な甘さの餡が口の中いっぱいに広がります。厳選された小豆を独自…
かりんとう饅頭
  • 福井駅周辺エリア
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名津井農場の特製ジェラートセット
牧場直送生乳の味が生きる福井の特製ジェラート
【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】一番人気のホワイトクリーム1個、抹茶1個、きなこ1個と、全20種類ほどの中からおまかせの3個との計6個を詰め合わせてお届けします。 ファームサルートは、福井市内にある名津井農場の直営店。牧場は店から車で…
名津井農場の特製ジェラートセット
  • 福井駅周辺エリア
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鯖缶
福井と鯖の関係は古く、京に都(朝廷)があった頃にまで遡ります。日本海で水揚げされ、一塩した鯖は“鯖街道”を通って都にまで届けられ、京の食文化を支えていました。今でも、へしこや浜焼き鯖など、鯖は福井の食文化にはかかせない食材として根付いてい…
鯖缶
  • 福井駅周辺エリア
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藤の屋文具店
動物や恐竜、乗り物など100種類以上の越前和紙を使ったペーパークラフトキットが人気です。生粋のものづくり職人である店主が企画したオリジナルで、和紙の質感が生み出すぬくもりある表情が愛らしい。店内は普段使いの文具のほか、専門性が高く入手困難なアイテムも…
藤の屋文具店
  • 福井駅周辺エリア
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いよかんマーマレードと黄金の梅 【ふくいの恵み認定商品】
「黄金の梅」と愛媛のいよかんの香りが複雑に重なり1つになった、今までにないマーマレード。
いよかんマーマレードと黄金の梅 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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ほたるいか素干し 【ふくいの恵み認定商品】
生のホタルイカを味付けせずにじっくり干し上げました。ホタルイカの旨味と香りが口いっぱいに広がります。
ほたるいか素干し 【ふくいの恵み認定商品】
  • 越前海岸エリア
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山うにあられ 【ふくいの恵み認定商品】
伝統薬味「山うに」で味付けたあられ
鯖江の伝統薬味「山うに」で味付けしたあられ。柚子の香りと唐辛子の辛味がお米の味を引き立てます。
山うにあられ 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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黒龍酒造 / 「黒龍」「九頭龍」
1804年の創業以来、「良い酒をつくる」という理念を礎に、業界に先駆けた取り組みを積み重ねる。代表銘柄は、高級酒を中心にラインナップする「黒龍」と、黒龍品質を身近に楽しめる「九頭龍」の2銘柄。酒蔵見学/不可試飲/なし
黒龍酒造 / 「黒龍」「九頭龍」
  • 一乗谷・永平寺エリア
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安本酒造 / 「白岳仙」
創業1853年、すべて福井県産酒造好適米100%に拘る。食べながら飲める食中酒を中心に、穏やかな香りと軽快でキレある喉越し。代表銘柄/白岳仙酒蔵見学/不可試飲/なし
安本酒造 / 「白岳仙」
  • 一乗谷・永平寺エリア
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越前甘えびめんたい 【ふくいの恵み認定商品】
ぷちぷちとつぶつぶ・甘いと辛いのマリアージュ
とろける甘さが魅力の福井県産甘えびのむき身に、丸市食品自慢の辛子明太子を和えた一品です。甘えびのぷりぷり食感に、辛子明太子のプチプチ食感、甘えびの甘さと明太子のピリ辛がそれぞれマリアージュ。はい、美味しい。お酒のおつまみやごはんのお供にどうぞ。
越前甘えびめんたい 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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越前バジル塩、越前バジル&トマト塩 【ふくいの恵み認定商品】
手作り塩と純度の高い国産バジルをミックスした至極の一品。様々な料理に使える万能塩。
越前バジル塩、越前バジル&トマト塩 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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しの屋の「百笑の米」と「百笑の塩」
毎日の食卓に取り入れたいこだわりのお塩とお米セット
【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】福井市越前海岸沿いの小さな商店「しの屋」が届ける、天然塩「百笑の塩」と、コシヒカリ 見晴らし米穀「百笑の米」のセットです。 お米はその名前の通り、海沿いから少し上がった場所にある、美しい景色を見渡せる…
しの屋の「百笑の米」と「百笑の塩」
  • 越前海岸エリア
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