福井市観光公式サイト【福いろ】

餅の田中屋

創業160年以上の老舗餅屋。「最中アイスクリーム」や「アイスキャンディー」は素朴な味わいの夏の定番。豆と塩加減が絶妙な「えんどう大福」や軽い食感がやみつきになる「やきかきもち」も是非。福井のソウルフード「あべかわ餅」は、黒蜜ときな粉が別添えされていて…

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御素麺屋 松本本店

元禄12年創業、大人気のかんりんとう饅頭

江戸元禄12年創業の和菓子から洋菓子まで、季節に合わせたスイーツ菓子を販売している、人気の菓子店。外はカリッ、中はぎっしり餡の、年間50万個を超える御素麺屋人気No.1商品「かりんとう饅頭」が有名。お祝いやお土産などにも人気の商品を数多く取り扱っている。堀…

• 福井駅周辺エリア

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豆板　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産の大豆を使用し昔ながらの製法で手作りした懐かしのお菓子。パリッとした食感にピリ辛の美味しさ。

• 福井駅周辺エリア

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久保田製菓

素材と手作りにこだわりの水ようかんの名店

久保田の水羊かんは、素材にこだわっています。黒糖は沖縄・波照間産で、まろやかな甘さが特徴。その他に使うのは、独自にブレンドした砂糖とこし餡、寒天というシンプルな材料。防腐剤や甘味料などの添加物を一切含まないみんなにやさしい水羊かんです。水ようかん販…

• 福井駅周辺エリア

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御菓子司 栄太楼 本店

大正十二年創業 古いのれんを守り続ける老舗和菓子屋

大正12年に創業し、令和5年で創業100周年を迎えました。幅広い世代の方々に楽しめる四季折々の和菓子を、職人が厳選しこだわりぬいた素材で作りお客様にお届けしています。

• 福井駅周辺エリア

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シンフォニー吉田酒造　吉峯蔵直営店マルシェ智

目が届く 手が届く 心が届く　米と生きる郷酒造「永平寺白龍」

全量永平寺町産米使用、全量純米蔵。自然豊かなこの地の恵みを生かした永平寺テロワール、老舗蔵元「吉田酒造」。「土壌の追求」「米品質」「酒造り品質」「貯蔵品質」「造り手」の5つに最もこだわりを持ち、お酒の品質を保っています。吉田酒造が手掛ける日本酒ブラ…

• 一乗谷・永平寺エリア

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ヤマサ製麵「カップ入り越前そば」

自宅でいつでも手軽に、越前そばを。

福井県の公式ブランド「Juratic（ジュラチック）」とのコラボで誕生した「カップ入り越前そば（税込400円）」。素材にこだわった半生麺のそば一人前が入っており、茹でて冷水で締め、お好みで大根おろしとネギを添えれば、福井名物「おろしそば」の出来上がり。恐竜の…

• 福井駅周辺エリア

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いよかんマーマレードと黄金の梅　【ふくいの恵み認定商品】

「黄金の梅」と愛媛のいよかんの香りが複雑に重なり1つになった、今までにないマーマレード。

• 福井駅周辺エリア

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花えちぜん 本店

真心を込めた菓子づくり

花えちぜんは、国内、世界にて独自の特許技術を多数持つ食品製造機械大手 株式会社コバート創業者と家族の三名により設立された、真心を込めた菓子づくりのお店です。本店のある二の宮の地は、もともと株式会社小林京鳳堂が羽二重餅の製造とともに、機械の製作・…

• 福井駅周辺エリア

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ほたるかきもち、ひめほたる　【ふくいの恵み認定商品】

福井市美山地区産のもち米と四季折々の野菜16種類を使用したサクサク食感の手作りかきもち。

• 一乗谷・永平寺エリア

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抹茶庵（matcha an）　あわら温泉店

抹茶スイーツのテイクアウト専門店。「プリン」や「フォンダンショコラ」など、”世界一の抹茶の濃さ”を目指したこだわりの抹茶スイーツが自慢。お抹茶好きの方は、ぜひ一度食べてみては。坂井市三国に本店、福井市中心部にも支店がある。

• 東尋坊・あわら温泉エリア

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甘露路 飛嶋

素材にこだわりのある和菓子店。黒胡麻を用いた最中、夏のわらび餅、冬の水ようかん、ロールケーキの花彩菓、早い時期にいちご大福を商品化する等、和菓子の範囲にとどまらない多くの創作的なお菓子を作っています。水ようかん販売期間：12月中旬頃～2月中旬頃(変動あ…

• 福井駅周辺エリア

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舟木酒造　／　「北の庄」「富成喜」

スッキリとした飲み口とまろやかな口当たり、飲みやすさが特徴。クセがないので物足りない感じもするが、そのぶん料理との相性は抜群。品質第一、福井の良さが伝わるよう素材の持ち味を生かしている。代表銘柄／北の庄、富成喜酒蔵見学／可（７日前までに用予約、20人…

• 福井駅周辺エリア

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林餅店

お正月餅、お祝い餅、法事用お餅など手作り餅のデパート

お正月餅を始め、お祝い餅、法事用お餅など手作り餅のデパートです。和菓子は福井の水ようかん、福井のアイスモナカ、福井のアイスクリーム、赤飯まんじゅう、山菜まんじゅう、餅まんじゅうなどがあります。(添加物は使用していないため、お餅は翌日には固くなります…

• 福井駅周辺エリア

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米粉カステラ／竹内菓子舗　【ふくいの恵み認定商品】

4代目と喧嘩しても作りたかった5代目の米粉カステラ

福井産コシヒカリ米粉100％の長崎カステラ。福井の米粉ならではの、ふわふわなのにもっちりした食感が特徴。

• 福井駅周辺エリア

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米又の水ようかん　【ふくいの恵み認定商品】

福井の冬の名物、1枚流しの水ようかんを常温保存可能に。さらりとした舌触りと黒砂糖のさっぱりとした甘さが特徴。

• 福井駅周辺エリア

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御菓子司 大黒屋

寛永7年(1630年)創業の老舗和菓子店

地元名産のもち米と柚子を使って考案した「菜花糖」は、旧鯖江藩主の贈答菓に指定され、代々藩主の茶会の常用として愛されました。昔ながらの素材である葛粉を使って、洋菓との折衷を実現させた夏限定の「流水くずながし」、福井の名物である「羽二重餅」や「冬の水よ…

• 鯖江・越前たけふエリア

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黒龍酒造　／　「黒龍」「九頭龍」

1804年の創業以来、「良い酒をつくる」という理念を礎に、業界に先駆けた取り組みを積み重ねる。代表銘柄は、高級酒を中心にラインナップする「黒龍」と、黒龍品質を身近に楽しめる「九頭龍」の２銘柄。酒蔵見学／不可試飲／なし

• 一乗谷・永平寺エリア

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ふくいブルー／笏谷石加工品

足羽山周辺で採掘される貴重な笏谷石の加工品

薄い青色で、水に濡れるとより深い青色に変化する青石、それが笏谷石です。約1600万年前、火山活動で降り積もった灰でできた火山礫凝灰岩で、平安時代末期には現在の福井市足羽山一帯で採掘されていました。美しくて細工しやすいことから、精緻な彫刻を施した石塔や美…

• 福井駅周辺エリア

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西村珈琲(本店)

レトロな店内、自家焙煎のコーヒーと昔ながらの洋食やデザート

自家焙煎のコーヒーを中心に、昔ながらの洋食メニューやケーキ、デザートなど、全て手づくりにこだわっています。どこかほっとするようなレトロな店内で楽しいひと時を。「濡水羊羹」は坂井市三国町にあった松代菓子舗のレシピを引き継いだ手作りの製法。濡れたような…

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