福井市観光公式サイト【福いろ】

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】

やさしい味わいの十割そば粉のシフォンケーキです。福井県産の特別栽培そば粉を使用し、卵、てんさい糖、太白胡麻油といったベースの材料をはじめ、味付け用のココアパウダーや紅茶なども、可能な限り農薬や化学肥料不使用のものを選んでいます。もちろん作る過程でも膨張剤や香料、保存料等の食品添加物は一切使わない、安心安全のシフォンケーキ。試行錯誤の末に編み出したレシピとテクニックで、ほわほわの柔らかさとほどけるような口どけを実現しました。
そばの栄養がたっぷり詰まった、年配の方からお子様まで誰もが安心して食べられる“素朴なおやつ”。