福井市観光公式サイト【福いろ】

焼きかきもち　【ふくいの恵み認定商品】

創業150年の老舗餅屋が作ったかきもち。福井県産もち米を使用し、オーブンで焼いているので、油っぽくなく軽い食感。

• 福井駅周辺エリア

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宇野酒造　／　「一乃谷」

1620年創業以来、良い原料と水、品質第一に、手造りで味と香りの素晴らしさにこだわりを持って醸造。2020年、金沢国税局酒類鑑評会優等賞、全国新酒鑑評会入賞。代表銘柄／一乃谷酒蔵見学／一部有料（７日前までに要予約）試飲／あり・一部有料

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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豊酒造　／　「華燭」

”食に寄り添う地酒”をテーマに酒造りを営む。福井県産米のみを使用し、水の加工・温度、湿度管理を必要最低限度とすることで福井の風土が醸すこだわりの地酒造りをめざしている。代表銘柄／華燭酒蔵見学／不可試飲／あり（無料）

• 鯖江・越前たけふエリア

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はまなみそ　【ふくいの恵み認定商品】

茄子が入った福井の珍味。まろやかな甘みでごはんによく合います。秋冬限定のおかずみそです。

• 福井駅周辺エリア

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六条大麦牛すじカレー　【ふくいの恵み認定商品】

食物繊維が豊富な福井産六条大麦たっぷりの体に優しいカレー。国産牛すじの食べ応えも抜群。

• 福井駅周辺エリア

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越前竹田生まれトーフ庵のあぶらあげ　【ふくいの恵み認定商品】

福井産の大豆を使用。カリッと香ばしく揚がった皮の食感に、大豆の旨みや甘みが詰まったジューシーな一品。

• 福井駅周辺エリア

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黄金ソルト　【ふくいの恵み認定商品】

日本最古の醤油蔵元が造った減塩醤油のパウダー。江戸時代からの伝統醤油と、特産の鯖を使った無塩魚醤を使用。

• 福井駅周辺エリア

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手編みの店 ニードル

「いい糸で丁寧に手編みを楽しんでほしい」と、店主の岩堀さん自身が編みたいと思う毛糸を揃える手編みの専門店。ここでしか購入できない作家ものの毛糸もあり、県外から訪れる人もいるのだとか。編み物スペースは常に手編み愛好家で賑わい、毛糸を購入すれば無料で編…

• 福井駅周辺エリア

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木製プランターカバー

温もりと安らぎ「木材製品」のある暮らし

美しい山々が連なる福井市美山地区。緑豊かなこのエリアで大切に育てられた杉の木が、美山町森林組合によって暮らしに彩りを添える木材製品になりました。 雪深い美山の杉材は、直径が細めの丸太「小径木」でも、しなやかで丈夫なことが自慢です。木材製品にはこ…

• 一乗谷・永平寺エリア

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三ツ星若狭牛

旨い脂がさらっと溶ける「味で勝負」の肉のいまむら三ツ星若狭牛

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】福井県のブランド黒毛和牛「若狭牛」の中でも、口溶けのよい脂の含有率が高いものだけが認定される「三ツ星若狭牛」。そのカタロース肉をすき焼き用にスライスし、冷凍便でお届けします。県が飼養管理方法を確認・認定し…

• 福井駅周辺エリア

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かれいのするめ　【ふくいの恵み認定商品】

鮮度の良いカレイを丁寧に下処理して旨みを凝縮しました。するめのように細く切ってお召し上がりください。

• 福井駅周辺エリア

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越前そば（お土産品）

在来種王国ふくいの野趣あふれる田舎そば

蕎麦どころとして知られる福井。全国でも珍しく数多くの在来種が残っていることから“在来種王国”と呼ばれ、手打ちそば愛好家の間では、“そば打ちの聖地”と言われています。最近はお土産でも越前そばが人気です。つゆがセットになっているもの…

• 福井駅周辺エリア

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力泉酒造有限会社　／　「明乃鶴」

料理を引き立てる日本酒造りを目指しています。程よい香りと、すっきりした味わいが特徴です。代表銘柄／明乃鶴酒蔵見学／不可試飲／あり（無料）

• 福井駅周辺エリア

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越前おろしそば名人の技　【ふくいの恵み認定商品】

福井の中でも最高級の早刈り玄蕎麦と霊峰白山水系の伏流水を使った手打ち生麺。保存料・着色料不使用。

• 福井駅周辺エリア

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あられがこオリーブ油しょうゆドレッシング　【ふくいの恵み認定商品】

天日干しした「アラレガコ」を特選醤油とオリーブオイルでまとめた、素材から出る旨味際立つドレッシング。

• 福井駅周辺エリア

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ジンジャーえのき（しょうゆ、とうがらし、茎わかめ）　【ふくいの恵み認定商品】

厳選されたの「えのき茸」を、こだわりの醤油と生姜でじっくり煮込んだ、おふくろの味。

• 越前海岸エリア

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片山酒造　／　「関西」

創業は明和年間（1764～1771年）。もう一杯欲しくなる、そして何杯飲んでもおいしいと言えるお酒を目指しています。派手な香りよりもバランスとキレを重視したお酒は、福井の食を引き立てます。代表銘柄／関西酒蔵見学／不可試飲／なし

• 鯖江・越前たけふエリア

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越前おみそ汁６食セット　【ふくいの恵み認定商品】

永平寺御用達の「蔵」みそを使用し、フリーズドライ製法で鮮度をキープした即席みそ汁。手土産にも最適。

• 福井駅周辺エリア

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野菜によくあう甘みそ　【ふくいの恵み認定商品】

甘口仕立てのやさしいみそ。茹で野菜、焼き野菜にピッタリ。あつあつご飯に乗せても絶品。

• 福井駅周辺エリア

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明乃鶴 純米吟醸　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産五百万石を50％まで磨いた純米吟醸。華やかな香りとすっきりした味わいは、どんな料理も引き立てます。

• 福井駅周辺エリア

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