福井市観光公式サイト【福いろ】

水羊かん／えがわ　【ふくいの恵み認定商品】

福井のふるさとの味として冬場に親しまれてきた水羊かん。こくのある甘さが人気の秘密。水ようかんは、11月～3月の期間限定商品。今では水ようかんのほかにも、春は「さくらようかん」、夏は「水かんてん」と季節ごとの味も楽しめる。

• 福井駅周辺エリア

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永平寺だるまぷりん本店

県で採れた素材を生かした滑らかな食感と、天然の最高級マダガスカル産のバニラビーンズの香りが特徴のプリン。 ”縁起が良い”といわれる、禅と関わりの深い「だるま」をイメージした瓶が可愛い。定番の「ぷれーん」「まっちゃ」「いちご」の他、期間限定…

• 一乗谷・永平寺エリア

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海鮮処 三国港

魚屋直送の地元密着型回転寿司店

三国港で水揚げされたプロ選りすぐりの地魚を鮮度そのままに提供できるのは魚屋直営店だからこそ！福井県産コシヒカリをはじめ、玉本酢造（三国町）の醸造酢、坂井醤油（三国町）の濃口醤油にいたるまで、魚以外も徹底的に地物にこだわり、三国町の魅力を詰め込んだ極…

• 東尋坊・あわら温泉エリア

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福そば

福井駅前にある「越前そば」の老舗。福井県産のそば粉を石臼で丁寧に挽き毎日その日の分だけ手作りしています。福井名物のソースカツ丼は自家製のソースを使用。焼き鯖寿司も若狭小浜より取り寄せて「越前おろしそば」とのセットが人気メニューです。

• 福井駅周辺エリア

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手打ちそば　八助

勝山名物「勝山おろしそば」

恐竜博物館のある福井県勝山市で、行列のできる店として地元でも有名なお蕎麦屋さん。実は元々製粉所だったこちら。勝山産の玄そばを店内で石臼挽きした美味しい手打ち蕎麦が味わえます。八助に来たら食べてほしいのが、「勝山おろしそば」。大根おろしだしを蕎麦にか…

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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蕎麦　やすたけ

とことん美味しさを追求した蕎麦

契約農家から直接仕入れた福井県産の玄蕎麦を自家製粉。毎日挽き立ての蕎麦粉と水だけで丁寧に手打ちしています。さらに毎朝1時間近く煮出しをして何種類も出汁をとるなど、とことん美味しさを追求した蕎麦は、多くのファンを惹きつけています。天ぷら、油揚げ、鯖へ…

• 福井駅周辺エリア

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あみだそば 福の井

JR福井駅目の前の商業施設「ハピリン」の中で、本格的な十割そばを味わえる。おろし、わさびおろし、とろろの３つの味を楽しめる「おろしそば三味」が人気。

• 福井駅周辺エリア

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常山酒造　／　「常山」

1804年創業。福井駅から徒歩圏内の福井市内最古の酒蔵。酒造りは農業の延長線上にあるという考え方のもと、”福井を醸す”を第一理念に、契約農家、地域との結びつきを深め、地元の気候風土が育んだ素材の持ち味を十二分に引き出す酒造りを目指している。代…

• 福井駅周辺エリア

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昆布屋孫兵衞

創業は江戸時代天明２年。2023年6月2日にリニューアルオープンした老舗和菓子店です。フランス、東京などで経験を積んだ十七代目の智成さんが福井に戻り和洋折衷のお菓子が楽しめる店になりました。リニューアル前から人気だった「いちご餅」やどらやきなどの和菓子の…

• 福井駅周辺エリア

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そば処 あおき

毎日手打ちするそばと復刻メニューのソースカツ丼をセットで

昭和41(1966)年に福井市にて創業。東尋坊やあわら温泉にも近い坂井市三国町に移転しました。毎朝手打ちするそばは定評があり、ミニおろしそば付きの「ソースカツ丼セット」が地元の人に愛されています。

• 東尋坊・あわら温泉エリア

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御菓子司 森八大名閣

多数の人気商品が並ぶ老舗和菓子店

県産米粉など地産地消にこだわり、余計な添加物は使わず素材の味を大切にした菓子づくりで地域に愛され続ける和菓子店。夏限定の人気商品「伝兵衛」は福井特産、越のルビーを使用したゼリー、芳醇なフルーツの香りの「大名町アイスキャンディー」、福井梅と羽二重餅が…

• 福井駅周辺エリア

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ポポー軒

〆にもおすすめ。福井の繁華街片町で味わう十割そば。

福井市の繁華街「片町」で、つなぎを一切使わない福井県産そば粉100%、気さくな店主が毎日手打ちする十割そばが味わえます。そば店としてはめずらしく、夜遅くまで営業しているので、福井の夜の〆にもGood。 福井の珍味「へしこ」（鯖などの青魚の糠漬けのこと）…

• 福井駅周辺エリア

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割烹 峰

恐竜級のスタミナがつく！？ メガ盛り丼

恐竜博物館の近くで、朝どれの魚を目当てに地元民が通う割烹です。実は、知る人ぞ知るメガ盛りのソースカツ丼を提供しています。器から溢れんばかりの「はみだしソースカツ丼 メガ」6枚のカツの下には約１㎏のご飯がぎっしり！並サイズと並べるとその大きさは一目瞭然…

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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花えちぜん 本店

真心を込めた菓子づくり

花えちぜんは、国内、世界にて独自の特許技術を多数持つ食品製造機械大手 株式会社コバート創業者と家族の三名により設立された、真心を込めた菓子づくりのお店です。本店のある二の宮の地は、もともと株式会社小林京鳳堂が羽二重餅の製造とともに、機械の製作・…

• 福井駅周辺エリア

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餅の田中屋

創業160年以上の老舗餅屋。「最中アイスクリーム」や「アイスキャンディー」は素朴な味わいの夏の定番。豆と塩加減が絶妙な「えんどう大福」や軽い食感がやみつきになる「やきかきもち」も是非。福井のソウルフード「あべかわ餅」は、黒蜜ときな粉が別添えされていて…

• 福井駅周辺エリア

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吉野寿司

あまりに人気ぶりに、暖簾を外に出していないお店

福井駅から徒歩10分、足羽川の裏路地にひっそりと佇む「吉野寿司」です。「安くて美味しい」寿司屋さんとして、 地元客が「本当は教えたくない」と口を揃える人気店です。

• 福井駅周辺エリア

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アメ横 夢菓子市

県内最大級の夢のようなお菓子売り場

大きな「アメ横」の看板が目印の、子供から大人までが楽しめる巨大なお菓子市場。昔懐かしい駄菓子から流行のお菓子、ファミリーパックなど、数千種類ものお菓子が揃います。同じ建物内の工場で製造している「横井チョコレート」の直営ショップと併設しており、自由に…

• 福井駅周辺エリア

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とんかつ　グリルやまだ

福井名物ソースカツ丼は大中小の三種類！当店一番人気はミックス丼!!ミックス丼は、ソース味の豚カツ、エビカツ、ビーフカツが一枚ずつのっかり、グリやまを一度で堪能できちゃいます。ガッツリ系のお客様はご飯大盛にチャレンジ！

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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永平寺胡麻豆腐の里　團助　本店

大本山永平寺御用達 團助の滋味あふれる胡麻豆腐

明治21年、絵平時の門前町で創業。昔ながらの製法で胡麻豆腐を造り続ける『團助』。直営店でしか味わえない「生ごま豆腐（2個入・税込432円）」や「胡麻プリン（プレーン・税込380円）」が人気です。胡麻を何度もすりつぶすため香りが深く、葛と白山からの伏流水で仕…

• 一乗谷・永平寺エリア

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とんかつ味処　くら

創業から40年、地元で愛され続ける手造りソースが絶品。

福井の大動脈、国道８号線沿いにある蔵造りのお店。福井名物ソースカツ丼はもとより、こだわりのとんかつ料理を楽しむことができます。福井のソースカツ丼といえばロース肉を使うのがメジャーですが、「くら」では目玉焼きがのった「ヒレカツ丼定食」が一番人気。途中…

• 福井駅周辺エリア

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