福井市観光公式サイト【福いろ】

美川酒造　／　「舞美人」

1887年創業。昔ながらの酒道具を大切に、少量を手造りで醸す小さな酒造で、味わいの基本は、濃醇旨口タイプです。農業から製造・販売にいたるまで、酒造の原点を追求しながら愛される酒造りを心掛けています。代表銘柄／舞美人酒蔵見学／可（５月～１０月末　要予約）…

• 一乗谷・永平寺エリア

＋

detail_10704.html

手打ちそば　どうせき

福井名物おろし蕎麦にざる蕎麦がセットになった「そばセット」が人気。粗めに引いた風味豊かな地元勝山産そばを味わって。

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

＋

detail_10823.html

おはぐろ　そば処　惣平

めがねのまち鯖江でこだわりの「おろしそば」を提供している。大根の辛味は控えめで、石臼挽・手打ちのこしのあるそばは癖がなく何杯でも食べられる美味しさです。

• 鯖江・越前たけふエリア

＋

detail_10845.html

坪三酒造　／　「福喜久」

広大な坂井平野のもと、地下150ｍから汲み上げられた自社井戸水を使用。代表銘柄は「福喜久」。いつまでも変わることのない”幸福と喜び”をもたらすようにという意味と願いがある。代表銘柄／福喜久酒蔵見学／不可試飲／なし

• 東尋坊・あわら温泉エリア

＋

detail_10713.html

豊酒造　／　「華燭」

”食に寄り添う地酒”をテーマに酒造りを営む。福井県産米のみを使用し、水の加工・温度、湿度管理を必要最低限度とすることで福井の風土が醸すこだわりの地酒造りをめざしている。代表銘柄／華燭酒蔵見学／不可試飲／あり（無料）

• 鯖江・越前たけふエリア

＋

detail_10721.html

レスプリドォル

濃厚で深い味わいが楽しめるフランス菓子の数々。飴やチョコレートで彩る装飾も繊細で美しい。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10601.html

そばはうす　ゑびすや

大野在来種を使用したそばと大野名物の醤油カツ丼にこだわる食堂。おろしそばと醤油カツ丼のセットや、５種類のそばを楽しめる「そばグルメ」がおすすめ。

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

＋

detail_10830.html

ケーキハウスBONO BONO

福井の地酒・早瀬浦酒を使用したオリジナル酒ケーキが1番人気。パッケージも可愛いBONOBONO名物「どらどら」はお土産に最適。福井駅構内のプリズム福井内にも支店があります。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10595.html

生そば　新保屋　あわら

あわら温泉の近くで大野産のそば粉を手打ちした二八そばを提供。大根の絞り汁と醤油のみのシンプルなつゆで食べる名物おろしそばをぜひ。

• 東尋坊・あわら温泉エリア

＋

detail_10810.html

力泉酒造有限会社　／　「明乃鶴」

料理を引き立てる日本酒造りを目指しています。程よい香りと、すっきりした味わいが特徴です。代表銘柄／明乃鶴酒蔵見学／不可試飲／あり（無料）

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10708.html

お座敷カフェ なかがわ

さかな遊びの宿 やまちょうの宿内にある珍しい畳カフェ。（予約制・４名から利用可）お手軽な予算で越前海の魚介類や地場野菜たっぷりのランチが人気。キッズスペースがあるのも嬉しい。

• 越前海岸エリア

＋

detail_10671.html

米粉フィナンシェ旅歩記　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産コシヒカリ使用のフィナンシェ

大粒の金時かのこ豆が2粒入った、しっとりもっちりとした香ばしいフィナンシェ。福井県産コシヒカリを使用。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10481.html

宇野酒造　／　「一乃谷」

1620年創業以来、良い原料と水、品質第一に、手造りで味と香りの素晴らしさにこだわりを持って醸造。2020年、金沢国税局酒類鑑評会優等賞、全国新酒鑑評会入賞。代表銘柄／一乃谷酒蔵見学／一部有料（７日前までに要予約）試飲／あり・一部有料

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

＋

detail_10714.html

田辺酒造　／　「越前岬」

地元に親しんでもらいたいと景勝地「越前岬」を銘柄に。小さな蔵なりに和釜による米蒸しから手造りによる麹造り、全量を木槽による古式の搾り方にこだわり、昔ながらの丁寧な酒造りを行っている。代表銘柄／越前岬酒蔵見学／可（完全予約制、醸造期は見学不可の時期あ…

• 一乗谷・永平寺エリア

＋

detail_10710.html

おいで康 旬菜鮮魚と炭火焼

漁港直送の福井の新鮮な”おとと（魚）”を刺身や炭火焼きで味わう。越前福井の伝統食「鯖なれずし」も販売。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10650.html

八兆屋駅の蔵 福井駅店

JR福井駅構内という便利な立地にあり、地元食材を用いた手づくり料理や豊富な地酒を手頃に味わえる。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10618.html

越前二八そば　いろは軒

つなぎに「アカモク」を使った健康志向のそば

創業90年以上の歴史を持つ越前町のそば処。そば自体が健康に良い食といわれていますが、さらにつなぎに海藻の「アカモク」を使ってより健康志向の高いそばを提供しています。メニューも豊富なので、お子様連れでも安心です。

• 越前海岸エリア

＋

detail_10841.html

丹生酒造　／　「飛鳥井」

1716年創業。酒蔵の前の八坂神社へのお神酒奉納から始まる。地元酒米と神社境内に湧き出る”延命の水”で醸された飛鳥井は、まろやかで長生きの酒ともいわれている。近年、伝統的な酒造り”生?（きもと）づくり”にも挑戦中。代表銘柄／飛鳥井酒…

• 越前海岸エリア

＋

detail_10723.html

割烹間海

季節ごとの海山里の地物を自家製料理でもてなす名店。「うなぎの竹の皮弁当」はボリューム満点の人気商品。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10611.html

とんかつ割烹 谷口や

ジューシーさがたまらない「とんかつ定食」や冬はカニなど福井の味覚を満喫できる。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10628.html