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八兆屋駅の蔵 福井駅店
JR福井駅構内という便利な立地にあり、地元食材を用いた手づくり料理や豊富な地酒を手頃に味わえる。
八兆屋駅の蔵 福井駅店
  • 福井駅周辺エリア
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福乃家
全国各地から足繁く通うファンも後を絶たない、昭和3年創業の「蕎麦」の名店。大根の搾り汁を使ったダシで食す、「おろし蕎麦」は絶品。
福乃家
  • 東尋坊・あわら温泉エリア
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そば処 日の出屋
あわら温泉のまちなかにある老舗蕎麦屋。福井県産在来種をそば粉に使用し毎日手打ちしたそばをしている。昆布や鰹節で丁寧にとった出汁もよく味わって。
そば処 日の出屋
  • 東尋坊・あわら温泉エリア
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米粉フィナンシェ旅歩記 【ふくいの恵み認定商品】
福井県産コシヒカリ使用のフィナンシェ
大粒の金時かのこ豆が2粒入った、しっとりもっちりとした香ばしいフィナンシェ。福井県産コシヒカリを使用。
米粉フィナンシェ旅歩記 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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割烹間海
季節ごとの海山里の地物を自家製料理でもてなす名店。「うなぎの竹の皮弁当」はボリューム満点の人気商品。
割烹間海
  • 福井駅周辺エリア
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田辺酒造 / 「越前岬」
地元に親しんでもらいたいと景勝地「越前岬」を銘柄に。小さな蔵なりに和釜による米蒸しから手造りによる麹造り、全量を木槽による古式の搾り方にこだわり、昔ながらの丁寧な酒造りを行っている。代表銘柄/越前岬酒蔵見学/可(完全予約制、醸造期は見学不可の時期あ…
田辺酒造 / 「越前岬」
  • 一乗谷・永平寺エリア
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蕎麦処 木の芽屋
足羽山にある茶屋の中でも美味しいと評判のそば。特に「きのこ山椒おろし蕎麦」は大人味で絶品。チーズ味噌でんがく、生麩の揚げでんなどの単品メニューもおすすめですよ。
蕎麦処 木の芽屋
  • 福井駅周辺エリア
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わらび 福井駅前店
漁港直送の新鮮魚介や蔵元直通の地酒など、食材の宝庫福井の地物をまるごと楽しめる。オーダー率90%の「だしまき玉子」もお忘れなく。市内各所に店舗あり。
  • 福井駅周辺エリア
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料理旅館 石森亭
鷹巣海水浴場すぐ近く漁師が営む民宿。蟹のシーズンはもちろん、いつでも食べられる新鮮な刺身もおススメ。
料理旅館 石森亭
  • 越前海岸エリア
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郷土料理 ときわ
豊富なメニューの人気食堂
朝市で有名な七間通りの近く、レトロな外観が特徴の食堂が「ときわ」、周辺のビジネスマンや観光客に愛される名店です。おろしそばは、あっさり奥深い味わいで、大野名物醤油カツ丼とのセットも人気です。
郷土料理 ときわ
  • 恐竜博物館・大野城下町エリア
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手打ちそば どうせき
福井名物おろし蕎麦にざる蕎麦がセットになった「そばセット」が人気。粗めに引いた風味豊かな地元勝山産そばを味わって。
手打ちそば どうせき
  • 恐竜博物館・大野城下町エリア
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そば処 おばちゃんの店 (有)ほっと今庄
400年以上続く伝統を受け継ぐ越前今庄そばをはじめ、郷土のグルメを多数取り揃えている。店舗では食事もでき、自家製紛した在来種今庄そばはもちろん手打ち。
そば処 おばちゃんの店 (有)ほっと今庄
  • 鯖江・越前たけふエリア
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生そば 新保屋 あわら
あわら温泉の近くで大野産のそば粉を手打ちした二八そばを提供。大根の絞り汁と醤油のみのシンプルなつゆで食べる名物おろしそばをぜひ。
生そば 新保屋 あわら
  • 東尋坊・あわら温泉エリア
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丹生酒造 / 「飛鳥井」
1716年創業。酒蔵の前の八坂神社へのお神酒奉納から始まる。地元酒米と神社境内に湧き出る”延命の水”で醸された飛鳥井は、まろやかで長生きの酒ともいわれている。近年、伝統的な酒造り”生?(きもと)づくり”にも挑戦中。代表銘柄/飛鳥井酒…
丹生酒造 / 「飛鳥井」
  • 越前海岸エリア
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さのや開発店
おろし蕎麦は「くるみおろし蕎麦」「かき揚げおろし蕎麦」など常時7種類以上、その他のメニューも豊富。風味豊かなそばをぜひ。
  • 福井駅周辺エリア
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新幹線開業【福井駅前】ガラポン!レシートチャレンジ
【駅前で福井を "楽しむ!" "味わう!" 抽選会&特産品ふるまいイベント】福井駅前の対象店でお買い物をして、総勢334名に福井の特産品が当たる抽選会に参加しよう!会場では午前と午後に分けて福井名物のふるまい(無料試食)を実施しています…
新幹線開業【福井駅前】ガラポン!レシートチャレンジ
  • 福井駅周辺エリア
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こびり庵
越美北線越前東郷駅下車すぐ、福井市東郷地区の魅力を発信するアンテナショップ。「こびり」とはおやつのこと。地元食材を使用した「粋福ごはん」やここだけのオリジナルデザート「粋福こびり」を是非。
こびり庵
  • 一乗谷・永平寺エリア
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おいで康 旬菜鮮魚と炭火焼
漁港直送の福井の新鮮な”おとと(魚)”を刺身や炭火焼きで味わう。越前福井の伝統食「鯖なれずし」も販売。
おいで康 旬菜鮮魚と炭火焼
  • 福井駅周辺エリア
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そばはうす ゑびすや
大野在来種を使用したそばと大野名物の醤油カツ丼にこだわる食堂。おろしそばと醤油カツ丼のセットや、5種類のそばを楽しめる「そばグルメ」がおすすめ。
そばはうす ゑびすや
  • 恐竜博物館・大野城下町エリア
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おはぐろ そば処 惣平
めがねのまち鯖江でこだわりの「おろしそば」を提供している。大根の辛味は控えめで、石臼挽・手打ちのこしのあるそばは癖がなく何杯でも食べられる美味しさです。
おはぐろ そば処 惣平
  • 鯖江・越前たけふエリア
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