福井市観光公式サイト【福いろ】

おさや

もっちもち食感の名物どらやきを始め、福井県産の米粉を使ったレモンケーキ、お土産にもピッタリの和菓子など、バラエティ豊富なお菓子が人気の老舗菓子処「おさや」。創業当時、機織り機の筬（おさ）を販売していたことから、「おさや」という店名が付けられたそう。

• 福井駅周辺エリア

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田辺酒造　／　「越前岬」

地元に親しんでもらいたいと景勝地「越前岬」を銘柄に。小さな蔵なりに和釜による米蒸しから手造りによる麹造り、全量を木槽による古式の搾り方にこだわり、昔ながらの丁寧な酒造りを行っている。代表銘柄／越前岬酒蔵見学／可（完全予約制、醸造期は見学不可の時期あ…

• 一乗谷・永平寺エリア

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安本酒造　／　「白岳仙」

創業１８５３年、すべて福井県産酒造好適米１００％に拘る。食べながら飲める食中酒を中心に、穏やかな香りと軽快でキレある喉越し。代表銘柄／白岳仙酒蔵見学／不可試飲／なし

• 一乗谷・永平寺エリア

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中村屋

長く親しまれる名物「木の芽田楽・おでん」や県内産そば粉と天然水で打った十割そばが楽しめる。

• 福井駅周辺エリア

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吉田酒造　／　「白龍」

永平寺町で育てた自家栽培・契約栽培の米と白山麓の雪どけ水を使い、地元の人達と妥協なくシンプルに純米酒を醸している。代表銘柄／白龍酒蔵見学／不可試飲／なし

• 一乗谷・永平寺エリア

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十割蕎麦　だいこん舎

越前陶芸村の中に佇むそば専門店

福井でのびのび育った玄蕎麦を100%使用した、石臼挽自家製粉の十割蕎麦が味わえる。越前陶芸村からほど近い場所にあり、日本六古窯に数えられる「越前焼」のうつわで蕎麦を提供している。

• 越前海岸エリア

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八兆屋駅の蔵 福井駅店

JR福井駅構内という便利な立地にあり、地元食材を用いた手づくり料理や豊富な地酒を手頃に味わえる。

• 福井駅周辺エリア

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菓匠 二幸庵

「おやつのように本格和菓子を」がモットー

モットーは「おやつのように本格和菓子を」。「職人が教える和菓子作り体験」も行っています。水ようかん販売時期：11月(11月に入る週の土日頃)～2月末(時期による)プラスチックパック：あり

• 福井駅周辺エリア

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伊藤酒造　／　「越の鷹」

日本酒（越の鷹）を通じて、福井県のお米、お水、素材の良さを県内外に発信している。蔵のお酒は、福井県産の素材を95％使用。代表銘柄／越の鷹酒蔵見学／不可試飲／なし

• 福井駅周辺エリア

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そば処　おばちゃんの店　（有）ほっと今庄

400年以上続く伝統を受け継ぐ越前今庄そばをはじめ、郷土のグルメを多数取り揃えている。店舗では食事もでき、自家製紛した在来種今庄そばはもちろん手打ち。

• 鯖江・越前たけふエリア

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越前二八そば　いろは軒

つなぎに「アカモク」を使った健康志向のそば

創業90年以上の歴史を持つ越前町のそば処。そば自体が健康に良い食といわれていますが、さらにつなぎに海藻の「アカモク」を使ってより健康志向の高いそばを提供しています。メニューも豊富なので、お子様連れでも安心です。

• 越前海岸エリア

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南部酒造　／　「花垣」

日本酒の伝統技術と文化を継承し、本物の旨い酒、「安らぎの酒」を造り続ける。手をかけ、丹念に、愛情を込めて、人が醸す酒造りに取り組んでいる。代表銘柄／花垣酒蔵見学／不可試飲／あり（無料・月替わりで５～６種類）

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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宇野酒造　／　「一乃谷」

1620年創業以来、良い原料と水、品質第一に、手造りで味と香りの素晴らしさにこだわりを持って醸造。2020年、金沢国税局酒類鑑評会優等賞、全国新酒鑑評会入賞。代表銘柄／一乃谷酒蔵見学／一部有料（７日前までに要予約）試飲／あり・一部有料

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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お食事処水車（一乗谷あさくら水の駅）

遺跡めぐりの合間に歴史あふれる郷土のグルメを

観光地「一乗谷朝倉氏遺跡」の玄関口に位置する道の駅「一乗谷あさくら水の駅」内にあるお食事処です。観光客に向けたおもてなしに力をいれていて、朝倉氏遺跡博物館、北陸新幹線の福井開業に向けて開発した「朝倉羽釜飯（あさくらはがまめし・要予約）」が好評です。…

• 一乗谷・永平寺エリア

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蕎麦処 木の芽屋

足羽山にある茶屋の中でも美味しいと評判のそば。特に「きのこ山椒おろし蕎麦」は大人味で絶品。チーズ味噌でんがく、生麩の揚げでんなどの単品メニューもおすすめですよ。

• 福井駅周辺エリア

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こびり庵

越美北線越前東郷駅下車すぐ、福井市東郷地区の魅力を発信するアンテナショップ。「こびり」とはおやつのこと。地元食材を使用した「粋福ごはん」やここだけのオリジナルデザート「粋福こびり」を是非。

• 一乗谷・永平寺エリア

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そばはうす　ゑびすや

大野在来種を使用したそばと大野名物の醤油カツ丼にこだわる食堂。おろしそばと醤油カツ丼のセットや、５種類のそばを楽しめる「そばグルメ」がおすすめ。

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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食庵　おり田

地元勝山産のそばを自家製粉して、挽きたてにこだわって提供している。「天ざるそば」や「玉子丼とおろしそばのセット」が人気。

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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林餅店

お正月餅、お祝い餅、法事用お餅など手作り餅のデパート

お正月餅を始め、お祝い餅、法事用お餅など手作り餅のデパートです。和菓子は福井の水ようかん、福井のアイスモナカ、福井のアイスクリーム、赤飯まんじゅう、山菜まんじゅう、餅まんじゅうなどがあります。(添加物は使用していないため、お餅は翌日には固くなります…

• 福井駅周辺エリア

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大壁羽山堂(ラ・メールオーカベ)

和菓子から洋菓子、バラエティに富んだお菓子やケーキ

足羽山近くにある老舗の菓子店。和菓子や洋菓子、季節ごとのバラエティに富んだお菓子があります。水ようかん販売期間：12月頃(雪が降る頃)～2月中旬(バレンタインデー頃)

• 福井駅周辺エリア

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