福井市観光公式サイト【福いろ】

すし吉正

吉田正尚選手の郷土愛に溢れた寿司店

福井市片町の入り口、印象的なデザインのビルの１階に店を構える「すし吉正（よしまさ）」では、福井の文化を存分に味わう鮨を提供しています。北陸近海で獲れたものをメインに揃えた瑞々しく輝く鮮魚に、魚の美味しさををさらに引き立てる米・酢・昆布・水はすべて福…

• 福井駅周辺エリア

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蕎麦処 木の芽屋

足羽山にある茶屋の中でも美味しいと評判のそば。特に「きのこ山椒おろし蕎麦」は大人味で絶品。チーズ味噌でんがく、生麩の揚げでんなどの単品メニューもおすすめですよ。

• 福井駅周辺エリア

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キッチン 天山

オリジナルソースが決め手のソースカツ丼

大本山永平寺から車で約10分、永平寺参道ICから約2分の距離にある創業44年の中華料理店ですが、福井名物ソースカツ丼なども提供しています。その味は確かで、甘辛い味付けのソースは生姜のスパイシーさが絶妙なアクセントで販売もされているほどです。永平寺名物の胡…

• 一乗谷・永平寺エリア

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料理旅館　石森亭

鷹巣海水浴場すぐ近く漁師が営む民宿。蟹のシーズンはもちろん、いつでも食べられる新鮮な刺身もおススメ。

• 越前海岸エリア

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割烹間海

季節ごとの海山里の地物を自家製料理でもてなす名店。「うなぎの竹の皮弁当」はボリューム満点の人気商品。

• 福井駅周辺エリア

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朝日酒造　／　「富士の関」「春岳」

恵まれた越前の地で、約300年間、営々と酒づくりに生きてきた酒家。原料の米から味と麹の力と発酵によって旨い酒を作りつづけている。「酔蝶花」は、モンド・セレクション3年連続金賞受賞。代表銘柄／富士の関、春岳酒蔵見学／可（３日前までに要予約・１１月～３月は…

• 越前海岸エリア

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炭火焼鳥 鶏次

こだわりぬいた素材の味を楽しむ絶品の焼鳥

焼き鳥消費全国トップクラスを誇る福井県で、こだわり抜いた素材を味わえるお店です。備長炭でじっくり焼き上げたこだわりの銘柄鶏、国産鶏を、福井の塩（越前海岸 志野製塩所）だけで味付け、鶏の旨みと塩の旨みに感激できます。店主イチオシの福井県産地鶏「福地鶏…

• 福井駅周辺エリア

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香爐園

歴史ある福井の街の中心に位置し、足羽山・桜並木の足羽川に面した静かなお宿です。福井の四季を満喫できる自慢の料理を福井らしさのおもてなしで味わってみて下さい。そば・カニ・甘エビなど越前の旬の食材にてお待ちしております。少人数でゆっくりお越しください。…

• 福井駅周辺エリア

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お菓子処 丸岡屋

アイディア商品「発掘バウム」が有名

人気のバームクーヘンに恐竜化石と地層をあしらったアイディア商品「発掘バウム」が有名。ヘルシーな「お菓子とうふ」も人気。

• 福井駅周辺エリア

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吉田金右衛門商店　／　「雲乃井」

地の米と水と人で醸す純米酒を基本とし、安心、安全で高品位な日本酒をお客様にお届けすることを、弊社のミッションとしています。酒米は主に山田錦と五百万石を使用しています。代表銘柄／雲乃井酒蔵見学／不可試飲／あり（無料）

• 福井駅周辺エリア

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五月ヶ瀬　舟寄庵

福井銘菓「名代石窯焼煎餅 五月ヶ瀬」の製造元直営店

「名代石窯焼煎餅 五月ヶ瀬」は、旨味が凝縮された選りすぐりのピーナッツをはじめ、厳選された材料を使い、石窯でていねいに焼き上げられた福井銘菓です。昭和50年（1975年）の発売以来、県内外に知られるお土産の大定番で、冠婚葬祭の引き出物や普段のおやつとして…

• 東尋坊・あわら温泉エリア

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南部酒造　／　「花垣」

日本酒の伝統技術と文化を継承し、本物の旨い酒、「安らぎの酒」を造り続ける。手をかけ、丹念に、愛情を込めて、人が醸す酒造りに取り組んでいる。代表銘柄／花垣酒蔵見学／不可試飲／あり（無料・月替わりで５～６種類）

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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真名鶴酒造　／　「真名鶴」

伝統に安住せず、革新と挑戦を続けています。廃坑の鉱山地下坑道での長期熟成酒造りやシェリー酒の小樽による熟成純米大吟醸酒、古代米を使ったピンクの純米吟醸酒、デザイナーとのコラボ商品もあります。代表銘柄／真名鶴酒蔵見学／不可試飲／あり（無料）

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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黒龍酒造　／　「黒龍」「九頭龍」

1804年の創業以来、「良い酒をつくる」という理念を礎に、業界に先駆けた取り組みを積み重ねる。代表銘柄は、高級酒を中心にラインナップする「黒龍」と、黒龍品質を身近に楽しめる「九頭龍」の２銘柄。酒蔵見学／不可試飲／なし

• 一乗谷・永平寺エリア

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そば処　一福

一度食べたら忘れられないこだわりの「塩だし」そば

全国的に評判を呼んでいる、塩だしおろしそばが名物のそば屋。能登等の海塩をブレンドした出汁が特徴。まさにここでしか味わえない味が全国のそば通をうならせています。

• 鯖江・越前たけふエリア

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わらび 福井駅前店

漁港直送の新鮮魚介や蔵元直通の地酒など、食材の宝庫福井の地物をまるごと楽しめる。オーダー率９０％の「だしまき玉子」もお忘れなく。市内各所に店舗あり。

• 福井駅周辺エリア

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ケーキハウスBONO BONO

福井の地酒・早瀬浦酒を使用したオリジナル酒ケーキが1番人気。パッケージも可愛いBONOBONO名物「どらどら」はお土産に最適。福井駅構内のプリズム福井内にも支店があります。

• 福井駅周辺エリア

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そば処　欅

週末限定の絶品手打ちそば

建築業を営む夫婦が週末だけ開く手打ちそばの店。二八のおろし、とろろ、十割おろしの３つの味が楽しめる「食べくらべ」がおすすめ。自家製の独特のつゆとそばのマリアージュを楽しんで。

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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そば処　福そば　陽明店

地元で多くの人に愛される名店。そば、水、九頭竜舞茸、「夏・冬の宝慶寺そば」を食べて大野の素材の美味を堪能ください。大野市内に本店もあります。

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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北善商店　／　「聖乃御代」

地酒は風土が醸し出すをモットーに、オーナー杜氏が手造りで1本1本丁寧に、飲み飽きしない旨味を大事に造っています。代表銘柄／聖乃御代（ひじりのみよ）酒蔵見学／可（要予約）試飲／あり（無料）

• 鯖江・越前たけふエリア

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