福井市観光公式サイト【福いろ】

福井市内の閑静な住宅街にある、越前そばの名店「石うす挽き手うちそば処 きょうや」。

シックで落ち着いた雰囲気の店内では、契約農家から仕入れる福井県丸岡産の玄蕎麦を自家製粉し、丹精込めて手打ちした絶品の十割蕎麦を楽しめます。

のど越しがよくコシのある太打ち麺の「越前おろし蕎麦」に加えて、福井では珍しい「くるみ蕎麦」も濃厚だけどさわやかな後味でおすすめ。