福井市観光公式サイト【福いろ】

そば処　盛安

創業100年の老舗で2021ミシュランプレートに選ばれました。歴史を感じる佇まいで、週末は行列になることも多い人気店です。つきたて・うちたての麺と、こだわりの素材と製法のおろしそばが名物です。新鮮なエビ、貝柱、イカのかき揚げがセットになった 「かき揚げ天せ…

• 東尋坊・あわら温泉エリア

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蕎麦　やすたけ

とことん美味しさを追求した蕎麦

契約農家から直接仕入れた福井県産の玄蕎麦を自家製粉。毎日挽き立ての蕎麦粉と水だけで丁寧に手打ちしています。さらに毎朝1時間近く煮出しをして何種類も出汁をとるなど、とことん美味しさを追求した蕎麦は、多くのファンを惹きつけています。天ぷら、油揚げ、鯖へ…

• 福井駅周辺エリア

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手打ちそば　八助

勝山名物「勝山おろしそば」

恐竜博物館のある福井県勝山市で、行列のできる店として地元でも有名なお蕎麦屋さん。実は元々製粉所だったこちら。勝山産の玄そばを店内で石臼挽きした美味しい手打ち蕎麦が味わえます。八助に来たら食べてほしいのが、「勝山おろしそば」。大根おろしだしを蕎麦にか…

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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若廣（くるふ福井駅店）

お土産にぴったりな「焼き鯖すし」の生みの親

くるふ福井駅内にある「若廣（わかひろ）」は、福井県小浜市に本社・工場を構える今や福井名物となった「焼き鯖すし」の生みの親。脂の乗った鯖を香ばしく焼き上げ、福井県産コシヒカリを使用した酢飯とともに一本一本手巻きで仕上げています。2000年に誕生して以来、…

• 福井駅周辺エリア

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かき氷専門店つむぎ

7月～9/末の限定オープン

かき氷専門店つむぎが、鯖江市の抹茶専門店「サロン ド グテ」内に期間限定でオープン。美味しいお茶やスイーツをお楽しみください。

• 鯖江・越前たけふエリア

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錦梅堂

創業弘化四年(1847)、羽二重餅の元祖

創業弘化四年（１８４７年）、羽二重餅の元祖。羽二重餅を基に派生した各種和洋菓子の他、「水ようかん」なども人気。個包装の羽二重餅はお土産でも圧倒的な定番。水ようかん：　販売期間：９月〜4月半ば頃　名古屋での物産展で大人気！

• 福井駅周辺エリア

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手打ち蕎麦 ふじ田や

地元銘酒「黒龍」で柔らかく仕上げた極上ソースカツ丼

挽きたて、打ちたて、茹でたての蕎麦を提供する「手打ち蕎麦 ふじ田や」。ここで食べられるソースカツ丼は、知る人ぞ知る贅沢な一品です。「黒龍吟醸豚ソースかつ丼」は、三ツ星レストランでも使われる「黒龍吟醸豚」のロースを使用。地元銘酒「黒龍」の酒粕入りのエ…

• 福井駅周辺エリア

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けんぞう蕎麦

行列のできる人気そば店

福井でも有数の行列のできる蕎麦の店。駐車場には福井だけではなく県外のナンバーがずらり。店内には、有名人のサインや取材を受けたテレビ番組が流されていて人気の凄さが伝わります。つやつやとみずみずしい手打ち十割蕎麦には、福井県産と北海道産のそば粉を使用し…

• 一乗谷・永平寺エリア

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福そば

福井駅前にある「越前そば」の老舗。福井県産のそば粉を石臼で丁寧に挽き毎日その日の分だけ手作りしています。福井名物のソースカツ丼は自家製のソースを使用。焼き鯖寿司も若狭小浜より取り寄せて「越前おろしそば」とのセットが人気メニューです。

• 福井駅周辺エリア

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蝋金餅店

午前中で売り切れることも多い、「あべかわ餅」の老舗

やわらかな三角の餅に黒蜜ときな粉が絡み合う福井名物「あべかわ餅」を扱うなかでも指折りの名店。人気店ゆえ、午前中に売り切れることもしばしば。お持ち帰りできない幻のスイーツを是非。

• 福井駅周辺エリア

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甘福

よもぎ餅を使ったあべかわ餅が人気

よもぎ餅を使った珍しいあべかわ餅。きな粉は粗目に挽いて口どけを良くし、よもぎ餅の風味を引き立てるために砂糖を加えた甘い味わい。逆に沖縄産の黒蜜は、あっさりとした風味で仕上げています。地元の小学校のバザーなどでも常連メニューとしてラインナップされる人…

• 福井駅周辺エリア

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御素麺屋 松本本店

元禄12年創業、大人気のかんりんとう饅頭

江戸元禄12年創業の和菓子から洋菓子まで、季節に合わせたスイーツ菓子を販売している、人気の菓子店。外はカリッ、中はぎっしり餡の、年間50万個を超える御素麺屋人気No.1商品「かりんとう饅頭」が有名。お祝いやお土産などにも人気の商品を数多く取り扱っている。堀…

• 福井駅周辺エリア

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吉田食堂

地元に愛される食堂

越前市で愛されている地域の食堂です。近年テレビで取り上げられたロングソフトクリームが有名ですが、看板メニューは「中華そば」と「オムライス」。

• 鯖江・越前たけふエリア

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ほまれ寿司

百貨店のフードエリアで贅沢海鮮丼を

西武福井店の8階にあり、福井をはじめ北陸の鮮魚をふんだんに使ったメニューが自慢のお店。「特選こぼれ海鮮御膳(税込4,378円)」は、丸い木桶に福井県産あきさかりの甘めの酢飯を盛り、12種類の鮮魚をこぼれるほど盛り付けた贅沢な逸品です。切り身は分厚く各種2枚ず…

• 福井駅周辺エリア

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あみだそば 遊歩庵

大野在来種そば粉使用の十割そば

1997年に創業した福井駅前に3店舗を構える本格越前そば店。奥越で栽培された福井県産特上そば粉（大野在来種）のみを使用したこだわりの十割そばを提供しています。十割そばとは、文字通り蕎麦粉だけを使い小麦粉を一切使用していない蕎麦のことです。絶妙の食感に仕…

• 福井駅周辺エリア

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そば処　二男坊

めがねのまち鯖江の一角で、福井県産二八そばを提供している。名物は「あげおろしそば」。焦げ目をつけてカリカリになった揚げにそばとおろしを絡めてどうぞ。

• 鯖江・越前たけふエリア

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リスボン・エイト

ボリューム満点のガッツリ系ボルガライス

レトロな雰囲気の「リスボン･エイト」で提供しているのは、一般的な量の1.5倍ほどもある驚きのボリュームの「ボルガライス(税込1,000円)」。濃厚なソースが揚げたてサクサクのカツと半熟の玉子に絡まり、チキンライスには、鶏肉や玉ねぎ、グリンピースなどがゴロゴロ…

• 鯖江・越前たけふエリア

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とんかつ味処　くら

創業から40年、地元で愛され続ける手造りソースが絶品。

福井の大動脈、国道８号線沿いにある蔵造りのお店。福井名物ソースカツ丼はもとより、こだわりのとんかつ料理を楽しむことができます。福井のソースカツ丼といえばロース肉を使うのがメジャーですが、「くら」では目玉焼きがのった「ヒレカツ丼定食」が一番人気。途中…

• 福井駅周辺エリア

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越前がに・旬のお料理 らでん

JR福井駅から徒歩すぐ！越前がにを堪能できるお食事処

四季折々の食材を使った懐石料理や、福井の冬の味覚を代表する「越前がに」を堪能できるお食事処「らでん」。「せいこ丼御膳」は白ご飯の上に、せいこがにを丸ごと2杯使用した一品。最初はそのまませいこがにの味を堪能し、お好みでカニ酢をかけて楽しむのが店主オス…

• 福井駅周辺エリア

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ヨーロッパ軒豊島分店

小説『千歳くんはラムネ瓶のなか』にも登場。市民に愛されるソースカツ丼

福井駅からほど近いヨーロッパ軒の分店のひとつ。福井市ゆかりのライトノベル作品『千歳くんはラムネ瓶のなか』にも登場している。帰省したら何故か食べたくなる名物「ソースカツ丼」やエビを追加した「ミックス丼」を是非。

• 福井駅周辺エリア

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