福井市観光公式サイト【福いろ】

そば蔵　谷川

趣ある美しい庭と明治時代の土蔵を改造して作られた店構えが魅力の「そば蔵 谷川」。福井県産の玄そばを1年分低温貯蔵し、毎日自家製粉した蕎麦粉と冷水のみで手打ちした十割蕎麦が評判です。粗挽きでつぶつぶした食感が特徴の「そば蔵 谷川」の蕎麦には、蕎麦本来の…

• 鯖江・越前たけふエリア

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鮨　海舟

2種類の赤酢をブレンドしたこだわりの赤シャリが特徴の良店

芦原温泉街近くにある寿司店「鮨 海舟」。昨年9月にリニューアルオープンを迎えたばかり。店内はスタイリッシュで清潔感あふれる空間が広がります。2種類の赤酢をブレンドしたこだわりの赤シャリが特徴で、おまかせ握りも4500円からと驚きの良心的価格も嬉しいポイン…

• 東尋坊・あわら温泉エリア

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まるさん屋 福井片町店

浜焼き鯖・のどくろ・へしこなどの地物食材を取り揃え、敦賀から直送した新鮮で種類豊富な料理は100種類以上。越前蟹やふぐといった季節限定メニューも得意としており、お料理に合う地酒も多種あるので、旬の美味しい福井をまるごと味わうことができます。もちろんつ…

• 福井駅周辺エリア

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そば処　二男坊

めがねのまち鯖江の一角で、福井県産二八そばを提供している。名物は「あげおろしそば」。焦げ目をつけてカリカリになった揚げにそばとおろしを絡めてどうぞ。

• 鯖江・越前たけふエリア

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永平寺胡麻豆腐の里　團助　本店

大本山永平寺御用達 團助の滋味あふれる胡麻豆腐

明治21年、絵平時の門前町で創業。昔ながらの製法で胡麻豆腐を造り続ける『團助』。直営店でしか味わえない「生ごま豆腐（2個入・税込432円）」や「胡麻プリン（プレーン・税込380円）」が人気です。胡麻を何度もすりつぶすため香りが深く、葛と白山からの伏流水で仕…

• 一乗谷・永平寺エリア

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ハピリン総合受付

福井の旅のはじまりに、そして終わりに

JR福井駅西口から徒歩約30秒。ハピリンは、食、文化、観光がひとつになった複合施設です。1～2階は、地元の飲食店やカフェ、お土産店が並ぶにぎわいのフロア。福井の味や名品との出会いをお楽しみいただけます。3階には能楽堂を備えた多目的ホールがあり、伝統文化や…

• 福井駅周辺エリア

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すうぷ屋

住宅街にある人気のロシア料理店。店内の雰囲気も良く、気遣いある接客サービスもあり、”また来たい”と、リピーターも多い。「ピロシキ」や「ボルシチ」の他、「つぼ焼き」、「苺ジャム付の紅茶」など、美味しいと評判の料理が多数。ぜひ、お気に入りのロ…

• 福井駅周辺エリア

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越前めん処　江戸屋

だしが決め手。和風の変わり種ボルガライス。おろし蕎麦もあります。

福越前市にある武生中央公園からほど近くの「越前めん処 江戸屋」。福井県産そばを自家製粉して提供するそばと武生名物「ボルガライス」が有名です。「ボルガライス(税込1,000円)」は一風変わったアレンジが自慢です。刻んだ焼きちくわを具材とし、みそとごまをブレン…

• 鯖江・越前たけふエリア

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吉野寿司

あまりに人気ぶりに、暖簾を外に出していないお店

福井駅から徒歩10分、足羽川の裏路地にひっそりと佇む「吉野寿司」です。「安くて美味しい」寿司屋さんとして、 地元客が「本当は教えたくない」と口を揃える人気店です。

• 福井駅周辺エリア

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福そば

福井駅前にある「越前そば」の老舗。福井県産のそば粉を石臼で丁寧に挽き毎日その日の分だけ手作りしています。福井名物のソースカツ丼は自家製のソースを使用。焼き鯖寿司も若狭小浜より取り寄せて「越前おろしそば」とのセットが人気メニューです。

• 福井駅周辺エリア

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あみだそば 福の井

JR福井駅目の前の商業施設「ハピリン」の中で、本格的な十割そばを味わえる。おろし、わさびおろし、とろろの３つの味を楽しめる「おろしそば三味」が人気。

• 福井駅周辺エリア

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とんかつ　グリルやまだ

福井名物ソースカツ丼は大中小の三種類！当店一番人気はミックス丼!!ミックス丼は、ソース味の豚カツ、エビカツ、ビーフカツが一枚ずつのっかり、グリやまを一度で堪能できちゃいます。ガッツリ系のお客様はご飯大盛にチャレンジ！

• 恐竜博物館・大野城下町エリア

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宗近製麺所　おいしい麵の専門店

地元製麺所が直営する専門店

越前市に新規オープンした地元製麺所が直営する越前蕎麦を始めとしたおいしい麵の専門店。蕎麦粉は地元福井県産の挽きたての蕎麦粉を１００％使用して、店内で包丁切りする打ち立て生の二八蕎麦です。自家製石臼挽きでゆっくり時間をかけて一から作る蕎麦粉を使ったお…

• 鯖江・越前たけふエリア

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和食海鮮ダイニング　柳庵

全室個室、モダンな空間で楽しむ和食

福井駅徒歩約10分、コートヤードバイマリオット福井、ホテルフジタ福井、アパホテル福井、福井パレスホテルからアクセス良く、福井県越前港から毎日直送されてくる鮮魚を使ったお刺身、ノドグロ塩焼き、若狭フグなどの地魚料理、若狭牛の料理が自慢のダイニングです。…

• 福井駅周辺エリア

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永平寺だるまぷりん本店

県で採れた素材を生かした滑らかな食感と、天然の最高級マダガスカル産のバニラビーンズの香りが特徴のプリン。 ”縁起が良い”といわれる、禅と関わりの深い「だるま」をイメージした瓶が可愛い。定番の「ぷれーん」「まっちゃ」「いちご」の他、期間限定…

• 一乗谷・永平寺エリア

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熟成とんかつ　天膳　本店

人気ナンバーワンの、お肉本来の旨みを引き立てる２種類の岩塩と頂く贅沢な「岩塩ヒレかつ」、自慢の熟成とんかつを豪快に使用し、農林水産大臣賞を獲得した｢もみじ卵｣を贅沢に2個使って包みあげた冬限定の逸品「かつ鍋」、リンゴ、トマト、玉ねぎなど野菜本来の甘み…

• 一乗谷・永平寺エリア

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海鮮処 三国港

魚屋直送の地元密着型回転寿司店

三国港で水揚げされたプロ選りすぐりの地魚を鮮度そのままに提供できるのは魚屋直営店だからこそ！福井県産コシヒカリをはじめ、玉本酢造（三国町）の醸造酢、坂井醤油（三国町）の濃口醤油にいたるまで、魚以外も徹底的に地物にこだわり、三国町の魅力を詰め込んだ極…

• 東尋坊・あわら温泉エリア

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日本料理 越前ガニ料理 やなぎ町

福井市中心部の繁華街「片町」にあり、越前がに料理を味わえる福井を代表する名店です。福井県越前漁港から「正真正銘の越前がに取扱店」に認定され、お店で蟹を食べる瞬間にあわせて一番旨味が出るように逆算して茹で上げる1kg以上のこだわりの「茹で蟹」 が絶品。食…

• 福井駅周辺エリア

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熟成とんかつ　天膳　ハピリン店

JR福井駅直結の商業施設ハピリンの中にあるとんかつ専門店。福井名物ソースカツ丼や、県民に愛される「じゅんけい」をカツにしてしまった「じゅんけいカツ丼」を是非。こだわりのとんかつを使った「カツカレー」も人気。

• 福井駅周辺エリア

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開花亭 BIS

フランス語で“BIS”（もう一つの）と名付けられた 開花亭のセカンドライン

福井市の老舗料亭「開花亭」が、本格的な料亭の味わいはそのままに、親しみやすいスタイルで季節感あふれるお料理をご提供しています。 お料理は「旬」の小鉢（九品）と副菜のひと皿をお任せで、メイン皿をお好みでチョイスしていただくスタイルです。

• 福井駅周辺エリア

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