越前がに・旬のお料理 らでん

JR福井駅から徒歩すぐ!越前がにを堪能できるお食事処

四季折々の食材を使った懐石料理や、福井の冬の味覚を代表する「越前がに」を堪能できるお食事処「らでん」。「せいこ丼御膳」は白ご飯の上に、せいこがにを丸ごと2杯使用した一品。最初はそのまませいこがにの味を堪能し、お好みでカニ酢をかけて楽しむのが店主オススメの食べ方です。毎年11月8日の越前がに漁解禁の翌日から提供するため、シーズンのスタートとともに味わえます。

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