福井市観光公式サイト【福いろ】

米粉カステラ／竹内菓子舗　【ふくいの恵み認定商品】

4代目と喧嘩しても作りたかった5代目の米粉カステラ

福井産コシヒカリ米粉100％の長崎カステラ。福井の米粉ならではの、ふわふわなのにもっちりした食感が特徴。

• 福井駅周辺エリア

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黄金の梅はちみつ　【ふくいの恵み認定商品】

芳醇な香りと爽やかな酸味が際立つ「黄金の梅」を丁寧に下処理し、梅と蜂蜜のみで仕上げた一品。

• 福井駅周辺エリア

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あられがこ出汁醤油セット　【ふくいの恵み認定商品】

九頭竜川に生息する「アラレガコ」を素焼き、乾燥させると香ばしい香りが漂います。醤油を継ぎ足し自分好みの出汁醤油に。

• 福井駅周辺エリア

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明乃鶴 純米吟醸　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産雄町米を50％精米した純米吟醸酒。華やかな香りと、すっきりした味わいは、どんな料理も引き立てます。

• 福井駅周辺エリア

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大名町アイスキャンディ黄金の梅　【ふくいの恵み認定商品】

アプリコットを思い起こさせる芳醇なフルーツの香りのアイスキャンディ。

• 福井駅周辺エリア

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山うにあられ　【ふくいの恵み認定商品】

伝統薬味「山うに」で味付けたあられ

鯖江の伝統薬味「山うに」で味付けしたあられ。柚子の香りと唐辛子の辛味がお米の味を引き立てます。

• 福井駅周辺エリア

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禅の生さしみこんにゃく　【ふくいの恵み認定商品】

わらび餅のような食感のこんにゃく。水洗い不要で、添付のだし醤油のほか、黒蜜やきな粉をかけても。

• 福井駅周辺エリア

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禅のちぎりこんにゃくお醤油炊き　【ふくいの恵み認定商品】

万人に好まれるよう独特のにおいを抑え、不格好にちぎった味しみ抜群のこんにゃく。甘辛いだし醤油とのセット。

• 福井駅周辺エリア

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YOKOIチョコラスク カカオ（恐竜）【ふくいの恵み認定商品】

福井県産ブランド小麦「ふくこむぎ」100％使用。自社工場内で焼き上げたプチサイズのラスクにクーベルチュールチョコレートをたっぷりと染み込ませました。恐竜王国ふくいのお土産にピッタリなパッケージ。令和6年度ふくいの恵み新規認定商品

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超濃厚せいこ蟹グラタン甲羅　【ふくいの恵み認定商品】

せいこがにを丸ごと使った超濃厚グラタン。甲羅に詰め込むことで、更なる旨味が広がります。

• 福井駅周辺エリア

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越前甘えび昆布〆　【ふくいの恵み認定商品】

昆布の持つ自然な塩気と上品で極み立つ旨味のみで仕上げた天たつの越前甘えび昆布〆。

• 福井駅周辺エリア

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杜の歓び　【ふくいの恵み認定商品】

原材料から木桶まで全てを福井県産にこだわったみそ。しっかりとしたコクのある味わい。

• 福井駅周辺エリア

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北の庄 久寿龍「九頭竜米使用」純米吟醸　【ふくいの恵み認定商品】

復活米「九頭竜米」を少量で丁寧に仕込んだ純米吟醸。スッキリ辛口で切れの良いのど越し。

• 福井駅周辺エリア

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蔵元 北の庄仕込み和リキュールしそびより　【ふくいの恵み認定商品】

福井の伝統野菜「木田ちそ」を県産米で醸した酒に漬けました。しその風味を活かした爽やかなリキュール。

• 福井駅周辺エリア

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米粉のチーズケーキ【ふくいの恵み認定商品】

グルテンフリー。有機米の玄米米粉と純国産鶏もみじが産んだ卵で作ったこだわりのチーズケーキ。白砂糖や保存料は使わず、ひとつひとつ丁寧に作っています。令和6年度ふくいの恵み新規認定商品

• 福井駅周辺エリア

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うめしょうゆ果肉入り　【ふくいの恵み認定商品】

紅サシ梅の酸味とこだわりの醤油が食欲をそそる商品。パスタ、納豆、餃子などのアレンジにも。

• 越前海岸エリア

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蘭麝酒【ふくいの恵み認定商品】

戦国大名朝倉家ゆかりの、一子相伝の健康酒

戦国大名、朝倉家ゆかりの健康酒として伝わる、一子相伝･門外不出の薬味酒です。地元東郷産の米を原料に、十数種類の薬味を漬け込んで熟成、とろりとしたコクと清涼感ある芳香が特徴です。ストレートやロック、水割りの他、レモンを入れた炭酸割り、牛乳割りもおすす…

• 一乗谷・永平寺エリア

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福井産フリーズドライのギフトset　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産フルーツなどをフリーズドライしたギフトセット。フルーツ詰め合わせ、いちじくのはちみつ漬け、トマトカクテルの素の3瓶。

• 福井駅周辺エリア

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肉・魚によくあう地がらしみそ　【ふくいの恵み認定商品】

独特の香りと辛味が癖になる地元の和がらしたっぷりのみそ。茹でたお肉やイカ、タコなどと合わせて。

• 福井駅周辺エリア

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さくらみそ 辛口　【ふくいの恵み認定商品】

大久保茶屋の名物「こんにゃくおでん」のみそ。地元の和がらしを使用し、独特な香りと辛味が癖になります。

• 福井駅周辺エリア

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