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越の雪中梅 【ふくいの恵み認定商品】
爽やかな酸味と香りが特徴の厳選された梅を羽二重餅で丸ごと1個包み、一つひとつ丁寧につくりました。
越の雪中梅 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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ほたるいか素干し 【ふくいの恵み認定商品】
生のホタルイカを味付けせずにじっくり干し上げました。ホタルイカの旨味と香りが口いっぱいに広がります。
ほたるいか素干し 【ふくいの恵み認定商品】
  • 越前海岸エリア
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米又の水ようかん 【ふくいの恵み認定商品】
福井の冬の名物、1枚流しの水ようかんを常温保存可能に。さらりとした舌触りと黒砂糖のさっぱりとした甘さが特徴。
米又の水ようかん 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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米粉カステラ/竹内菓子舗 【ふくいの恵み認定商品】
4代目と喧嘩しても作りたかった5代目の米粉カステラ
福井産コシヒカリ米粉100%の長崎カステラ。福井の米粉ならではの、ふわふわなのにもっちりした食感が特徴。
米粉カステラ/竹内菓子舗 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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ルビーのほほえみ越のルビートマトジュース 【ふくいの恵み認定商品】
福井のブランドトマト「越のルビー」のジュース。濃厚かつさわやかな甘みとバランスのとれた酸味が特徴。
ルビーのほほえみ越のルビートマトジュース 【ふくいの恵み認定商品】
  • 一乗谷・永平寺エリア
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いよかんマーマレードと黄金の梅 【ふくいの恵み認定商品】
「黄金の梅」と愛媛のいよかんの香りが複雑に重なり1つになった、今までにないマーマレード。
いよかんマーマレードと黄金の梅 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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北の庄 純米吟醸「醇吟」 【ふくいの恵み認定商品】
香りが良く口当たりもスッキリとした純米吟醸。食事との相性がよく、幅広いニーズに応えることができる日本酒。
北の庄 純米吟醸「醇吟」 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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越前バジル塩、越前バジル&トマト塩 【ふくいの恵み認定商品】
手作り塩と純度の高い国産バジルをミックスした至極の一品。様々な料理に使える万能塩。
越前バジル塩、越前バジル&トマト塩 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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福井サーモンのスモークジャーキー 【ふくいの恵み認定商品】
脂がのった「ふくいサーモン」を、りんごチップを使い昔ながらの製法で燻し、旨味を凝縮させた一品。
福井サーモンのスモークジャーキー 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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福井県産シリーズ(こしひかりチョコ/六条大麦チョコ/大豆チョコ) 【ふくいの恵み認定商品】
「横井チョコレート」の看板商品
幅広い年齢層に人気のお菓子、チョコレート。甘いだけでなく、苦みや香り、滑らかさ、さらには別の食材とミックスされることで、その味わいは無限大に広がっています。 チョコレートには「クーベルチュール」とよばれる厳格な国際規格があります。福井には日本でも数…
福井県産シリーズ(こしひかりチョコ/六条大麦チョコ/大豆チョコ) 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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蘭麝酒【ふくいの恵み認定商品】
戦国大名朝倉家ゆかりの、一子相伝の健康酒
戦国大名、朝倉家ゆかりの健康酒として伝わる、一子相伝・門外不出の薬味酒です。地元東郷産の米を原料に、十数種類の薬味を漬け込んで熟成、とろりとしたコクと清涼感ある芳香が特徴です。ストレートやロック、水割りの他、レモンを入れた炭酸割り、牛乳割りもおすす…
蘭麝酒【ふくいの恵み認定商品】
  • 一乗谷・永平寺エリア
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白飯の茸(甘口、ピリ辛) 【ふくいの恵み認定商品】
味わい深いヒラタケを炊きこみご飯とつくだ煮で
無農薬で栽培したひらたけを使用。昔ながらの醤油を使い、田舎の味を出した商品。
白飯の茸(甘口、ピリ辛) 【ふくいの恵み認定商品】
  • 一乗谷・永平寺エリア
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越前わらび餅(黄金・黒) 【ふくいの恵み認定商品】
越前きなこたっぷりわらび餅
福井県産大豆から作る越前きな粉をたっぷり使用。黄金は豊かな香り、黒は二度焦がしの香ばしさが特徴。
越前わらび餅(黄金・黒) 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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越前きな粉 【ふくいの恵み認定商品】
福井県産大豆を100%使用。季節に合わせて焙煎を加減し、丁寧に製粉した風味豊かなきな粉。
越前きな粉 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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越前こんほる 【ふくいの恵み認定商品】
外側はカリッと内側はプリッと、まるでお肉を食べているかのような食感で、しっかり味のしみたこんにゃく。
越前こんほる 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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越のルビートマトゼリー伝兵衛 【ふくいの恵み認定商品】
「越のルビー」がまるごと1個イン
福井生まれのミディトマト「越のルビー」がまるごと1個入った爽やかな風味のゼリー。
越のルビートマトゼリー伝兵衛 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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禅の生さしみこんにゃく 【ふくいの恵み認定商品】
わらび餅のような食感のこんにゃく。水洗い不要で、添付のだし醤油のほか、黒蜜やきな粉をかけても。
禅の生さしみこんにゃく 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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黄金ソルト 【ふくいの恵み認定商品】
日本最古の醤油蔵元が造った減塩醤油のパウダー。江戸時代からの伝統醤油と、特産の鯖を使った無塩魚醤を使用。
黄金ソルト 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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炊き込みご飯の茸 【ふくいの恵み認定商品】
ひらたけ、ニンジン、福井の昔ながらのうすあげを使い、田舎の味を出した炊き込みご飯の素。
炊き込みご飯の茸 【ふくいの恵み認定商品】
  • 一乗谷・永平寺エリア
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あられがこオリーブ油しょうゆドレッシング 【ふくいの恵み認定商品】
天日干しした「アラレガコ」を特選醤油とオリーブオイルでまとめた、素材から出る旨味際立つドレッシング。
あられがこオリーブ油しょうゆドレッシング 【ふくいの恵み認定商品】
  • 福井駅周辺エリア
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