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- 味噌フラボンぼん 【ふくいの恵み認定商品】
- 大豆をたっぷり使った越前海岸地域の伝承料理「呉汁」。最中に包んでおり、お湯を注ぐだけで簡単に楽しめます。
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- 越前海岸エリア
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- しょうが仕立て大豆と濃厚トマトのスープリゾット 【ふくいの恵み認定商品】
- 真空100%のレトルトパウチ食品にした打豆リゾット。そのままでも食べられるため、非常用・保存用としても。
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- 福井駅周辺エリア
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- 干しえのき 【ふくいの恵み認定商品】
- えのきを知り尽くした農家が作った逸品。独自製法で乾燥させ、旨味を最大限引き出し、どんな料理にも使えます。
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- 越前海岸エリア
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- 越前きな粉 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産大豆を100%使用。季節に合わせて焙煎を加減し、丁寧に製粉した風味豊かなきな粉。
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- 福井駅周辺エリア
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- 明乃鶴 純米吟醸 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産雄町米を50%精米した純米吟醸酒。華やかな香りと、すっきりした味わいは、どんな料理も引き立てます。
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- 福井駅周辺エリア
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- 禅のこんにゃく田楽 【ふくいの恵み認定商品】
- 味噌だれをかけて食べるぷりぷり食感の田楽。お湯に浸し少し温めるとより一層おいしく召し上がれます。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越のルビートマト餃子 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井生まれの甘みが特徴のトマト「越のルビー」をチーズとブイヨンで洋風に味付けしました。
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- 福井駅周辺エリア
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- 精進&豆美人アイス 【ふくいの恵み認定商品】
- 国産豆乳をベースに福井県産大豆や厳選素材で仕上げた100%植物性アイス。牛乳・卵不使用で低カロリー。
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- 越前海岸エリア
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- 炊き込みご飯の茸 【ふくいの恵み認定商品】
- ひらたけ、ニンジン、福井の昔ながらのうすあげを使い、田舎の味を出した炊き込みご飯の素。
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- 一乗谷・永平寺エリア
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- 越前わらび餅(黄金・黒・抹茶) 【ふくいの恵み認定商品】
- 越前きなこたっぷりわらび餅
- 福井県産大豆から作る越前きな粉をたっぷり使用。黄金は豊かな香り、黒は二度焦がしの香ばしさ、抹茶は上品な風味が特徴。
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- 福井駅周辺エリア
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- 福井産フリーズドライのギフトset 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産フルーツなどをフリーズドライしたギフトセット。フルーツ詰め合わせ、いちじくのはちみつ漬け、トマトカクテルの素の3瓶。
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- 福井駅周辺エリア
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- おみそクリームチーズ 【ふくいの恵み認定商品】
- 大本山永平寺御用達米五の長期熟成みそ「天保2年」と濃厚なクリームチーズを合わせたペースト。
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- 福井駅周辺エリア
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- 黄金の梅はちみつ 【ふくいの恵み認定商品】
- 芳醇な香りと爽やかな酸味が際立つ「黄金の梅」を丁寧に下処理し、梅と蜂蜜のみで仕上げた一品。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前麦茶 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産六条大麦を100%使用し、麦茶本来のおいしさを活かした懐かしい麦茶。自然な風味と旨味が魅力。
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- 福井駅周辺エリア
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- さくらみそ 甘口 【ふくいの恵み認定商品】
- 老舗花見茶屋大久保茶屋の名物「豆腐田楽」にも使われる甘口みそ。ゆず、酢などを加えて酢みそとしても。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前米粉 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産コシヒカリを100%使用。天ぷらやお好み焼きのほか、クッキーやお団子など幅広く使えます。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前甘えびめんたい 【ふくいの恵み認定商品】
- ぷちぷちとつぶつぶ・甘いと辛いのマリアージュ
- とろける甘さが魅力の福井県産甘えびのむき身に、「つぶ旨」感が自慢の辛子明太子を和えた一品。
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- 福井駅周辺エリア
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- 北の庄 久寿龍「九頭竜米使用」純米吟醸 【ふくいの恵み認定商品】
- 復活米「九頭竜米」を少量で丁寧に仕込んだ純米吟醸。スッキリ辛口で切れの良いのど越し。
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- 福井駅周辺エリア
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- 北の庄 純米吟醸「醇吟」 【ふくいの恵み認定商品】
- 香りが良く口当たりもスッキリとした純米吟醸。食事との相性がよく、幅広いニーズに応えることができる日本酒。
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- 福井駅周辺エリア
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- 蔵元 北の庄仕込み和リキュールしそびより 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井の伝統野菜「木田ちそ」を県産米で醸した酒に漬けました。しその風味を活かした爽やかなリキュール。
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- 福井駅周辺エリア
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