福井市観光公式サイト【福いろ】

ヤマサ製麵「カップ入り越前そば」

自宅でいつでも手軽に、越前そばを。

福井県の公式ブランド「Juratic（ジュラチック）」とのコラボで誕生した「カップ入り越前そば（税込400円）」。素材にこだわった半生麺のそば一人前が入っており、茹でて冷水で締め、お好みで大根おろしとネギを添えれば、福井名物「おろしそば」の出来上がり。恐竜の…

• 福井駅周辺エリア

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私塩なんです。　【ふくいの恵み認定商品】

塩や醤油の代わりに使える無添加、無加調の液体塩。御清水の湧き水と福井市の生姜、永平寺のにんにくを使用。

• 福井駅周辺エリア

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蘭麝酒【ふくいの恵み認定商品】

戦国大名朝倉家ゆかりの、一子相伝の健康酒

戦国大名、朝倉家ゆかりの健康酒として伝わる、一子相伝･門外不出の薬味酒です。地元東郷産の米を原料に、十数種類の薬味を漬け込んで熟成、とろりとしたコクと清涼感ある芳香が特徴です。ストレートやロック、水割りの他、レモンを入れた炭酸割り、牛乳割りもおすす…

• 一乗谷・永平寺エリア

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なつめ商品（カステラ、乾燥、エキス、お茶）

味わいの変化を楽しむ漢方の優等生・棗（なつめ）を福井からお届け

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】「棗の里農園」は全国でも珍しい、「なつめ」だけで経営している果樹園。6万平米の敷地で国内トップクラスの約4,000本を栽培しています。健康志向の食材だからこそ、農薬を使わずに栽培、保存も無添加のままで行っており…

• 越前海岸エリア

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越前おみそ汁６食セット　【ふくいの恵み認定商品】

永平寺御用達の「蔵」みそを使用し、フリーズドライ製法で鮮度をキープした即席みそ汁。手土産にも最適。

• 福井駅周辺エリア

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越前米粉　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産コシヒカリを100％使用。天ぷらやお好み焼きのほか、クッキーやお団子など幅広く使えます。

• 福井駅周辺エリア

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新ちゃんみそ

クラシックを聴かせて育てた添加物不使用の健康みそ

【福井市産直ECサイト「ふくいさん」掲載商品】地元産の大豆と米のみを使い、添加物は一切使わずに育てた「新ちゃんみそ」。健康に配慮し、塩分を極力控えた無添加の田舎みそにこだわり続けています。自然豊かな福井市旧清水町の小さな地区で農家の女性が集まり始まっ…

• 福井駅周辺エリア

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味噌フラボンぼん　【ふくいの恵み認定商品】

大豆をたっぷり使った越前海岸地域の伝承料理「呉汁」。最中に包んでおり、お湯を注ぐだけで簡単に楽しめます。

• 越前海岸エリア

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はまなみそ　【ふくいの恵み認定商品】

茄子が入った福井の珍味。まろやかな甘みでごはんによく合います。秋冬限定のおかずみそです。

• 福井駅周辺エリア

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たかはしの打豆　【ふくいの恵み認定商品】

大豆をつぶして乾燥させた福井の伝統食材「打豆（うちまめ）」。味噌汁、煮物など様々な料理に使われています。

• 福井駅周辺エリア

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腸活美人　六条大麦　【ふくいの恵み認定商品】

ごはん1合に大さじ1杯入れるだけで食物繊維豊富な麦ごはんに。県内の小中学校給食にも採用されています。

• 福井駅周辺エリア

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越前きな粉　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産大豆を100％使用。季節に合わせて焙煎を加減し、丁寧に製粉した風味豊かなきな粉。

• 福井駅周辺エリア

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米粉と豆腐のブラウニー（チョコ、きな粉、抹茶）　【ふくいの恵み認定商品】

「田んぼの天使」の無農薬米粉や純国産鶏「まこちゃんたまご」、おたとうふ、越前塩など、福井の厳選素材をたっぷり使用したヘルシーなグルテンフリースイーツ。

• 福井駅周辺エリア

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さくらみそ 甘口　【ふくいの恵み認定商品】

老舗花見茶屋大久保茶屋の名物「豆腐田楽」にも使われる甘口みそ。ゆず、酢などを加えて酢みそとしても。

• 福井駅周辺エリア

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さばのなれずし　【ふくいの恵み認定商品】

新鮮な鯖をこうじとお米で漬け込んだ、旨味と甘みが豊かな福井の伝統料理。

• 福井駅周辺エリア

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越前麦茶　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産六条大麦を100％使用し、麦茶本来のおいしさを活かした懐かしい麦茶。自然な風味と旨味が魅力。

• 福井駅周辺エリア

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生豆粉　【ふくいの恵み認定商品】

福井市産大豆を特性の製法で生のまま粉にしました。味噌汁に加え沸騰させれば越前海岸地域の伝承料理「呉汁」の出来上がり。

• 越前海岸エリア

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野菜によくあう甘みそ　【ふくいの恵み認定商品】

甘口仕立てのやさしいみそ。茹で野菜、焼き野菜にピッタリ。あつあつご飯に乗せても絶品。

• 福井駅周辺エリア

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しょうが仕立て大豆と濃厚トマトのスープリゾット　【ふくいの恵み認定商品】

真空100％のレトルトパウチ食品にした打豆リゾット。そのままでも食べられるため、非常用・保存用としても。

• 福井駅周辺エリア

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精進＆豆美人アイス　【ふくいの恵み認定商品】

国産豆乳をベースに福井県産大豆や厳選素材で仕上げた100％植物性アイス。牛乳・卵不使用で低カロリー。

• 越前海岸エリア

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