福井市観光公式サイト【福いろ】

東京で修行した若きシェフ藤井氏とホテルの総料理長を務めた父が立ち上げた、フレンチをベースにした欧風料理のお店。今までに訪れた北海道から種子島、知り合えた御縁から扱うことになった輸入食材を使い、「旬の食材を美味しいタイミングで」をポリシーに作られる料理の数々は見た目も味も楽しめます。

福井の旬の食材、北陸地方の食材を取り入れた季節を感じるイタリア料理。福井駅から徒歩約５分という立地と、本格料理を気軽に味わえる雰囲気のなか、大人が楽しめるイタリア料理を提供し続け、30年以上に亘って多くのファンに支持されています。豊富なイタリアワインも楽しめますよ。

ドアを開ければそこはイタリア！

福井駅から徒歩10分弱とアクセスしやすく、イタリアの魅力を思う存分感じることができるクッチーナは、昨年30年周年を迎え、ミシュランビブグルマン獲得した名店です。

地元福井とイタリアの食材にこだわり、毎年イタリアを訪れているオーナーが作るイタリア各地の郷土料理とワインを楽しむお店です。

福井県に来たら名物「越前おろしそば」はいかがでしょうか。

あみだそばは福井県産特上そば粉を使用した十割そばで、大根おろしとさっぱりした出汁のバランスがよく、つるつるしたのどごしが特徴。そばに合うオリジナル日本酒もおすすめですよ。

福井駅西口から出てすぐに、「あみだそば 福の井」「あみだそば 遊歩庵」の2店舗がありますが、ファミリーやグループでは「あみだそば 福の井」店が使い勝手がいいですよ。

福井観光で駅に降り立ったら、まずはあみだそばでお腹を満たしましょう。

薪火で焼きあげた旨味の強い熟成肉とワインを楽しむお店です。シェフが厳選した肉は、独自のマリネの調理法で１～２週間丁寧に熟成をかけられます。

そのお肉を炭火でじっくり焼き上げていきます。コクが増したお肉は歯切れも良く、薪の香りをまとい噛むほどに口の中に旨味が広がります。

ワイン片手に旨い肉と至福のひとときを過ごせる肉好きにはたまらないお店です。

福井の繁華街片町の中心部にある「やなぎ町」「柳月亭」「柳庵」の３店は、福井の老舗料亭が手掛ける系列店。旬の食材を使用した和食を個室で楽しむことができます。

価格帯が異なる系列店のなかから、友人との旅行や社員旅行、団体でのお食事まで様々なシーンに合わせてお店が選べ、福井が全国に誇る越前がにの料理もカニシーズン中３店全てでお取り扱い。福井が誇る美食をくつろげる個室で堪能してください。

本格スペイン料理レストランと花屋を併設した上質な空間「エルマノ」で食べられるのは、スペインの香りする地産を生かしたメニューの数々。夜はライトアップされた庭の風景が心地良く、特別な日の利用にもオススメですよ。

住宅街の中、地元民に人気でいつも満席のイタリアン。冬の福井観光でチェックしてほしいのが越前ガニのメス＝セイコガニを使った限定メニュー「セイコ蟹のトマトソースパスタ」です。その他、豊富なメニューはどれも美味しく選ぶのが大変なのですが、外はパリっと中はもっちりと香ばしい自慢の「窯焼きピザ」はマストでシェアしてくださいね。 

足羽川の桜並木沿いの人気ホテル「リバージュアケボノ」内のフレンチレストラン。老舗ホテルが提供する高レベルのサービスと福井の旬の素材を最大限に引き出したフレンチを堪能できます。特にデザートがおすすめで、プロポーズ、ウエディング、バレンタイン、記念日など様々なシーンに対応できるプランが網羅されています。

福井への愛があふれる本格イタリアン店です。

ディナーコースに登場する福井杉のおかもちに入ったカニのカヌレやテリーヌなど、小皿料理はどれも凝っていて、イタリアン×福井食材の新たな可能性を感じる逸品ばかり。

自家製手打ち麺は、コシのある食感とセンスあふれるソースがクセになる美味しさです。

一度は訪れたいミシュラン2ツ星を獲得した、福井を代表する創業40余年の老舗寿司店です。

福井の地魚はもちろん、全国の極上ネタを丁寧な仕事で仕上げる福井市民に愛される名店。

心から旨いと思える、至福なひとときを過ごせること間違いないです。

オーソドックスなフレンチを和の器に盛りつけた和食フレンチ店。

堅苦しくなくカジュアルにフレンチを楽しめるのが魅力です。

カウンターには鉄板焼きコーナーがあり、人気のリーズナブルなランチからフルコースディナーまで対応しています。

ハーモニーホールに併設されている、シックなオレンジ色の壁とグランドピアノが目を引くクーゼー。

コンセプトは味だけでなく視覚・嗅覚・聴覚など五感すべてで食事を楽しむ「食楽」。

色鮮やかな9種類のプレートランチや、テーブルで封を開いた瞬間にふわっといい香りが広がる、名物料理の「フォアグラのブルーベリーソース」など、ワクワクしながら優雅な時間を過ごせます。

ワインと肉を楽しむ牛タン専門店です。おすすめは熟成霜降り厚切り牛タン。

主人が厳選した熟成された肉汁あふれる肉の旨味と、厚みがある牛タンのトリコになるファンが多いんです！

昼は熟成霜降り牛タンや、タンシチューセットなどのリーズナブルなランチを、夜は熟成厚切り牛タンと熟成霜降り牛タンが食べ比べできる10品のコース料理など、牛タンにあうワインを飲みながら福井の夜をゆっくりお楽しみください。

本場イタリアナポリの味をログハウスで楽しめる、ナポリピッツァと薪窯焼き料理のお店。

ナポリで修行したオーナーが厳選食材を使用したピッツァは 味わい、香り、食感など全てのバランスが最高の食べ応えがあるピッツァです。

定番のマルゲリータ、カプレーゼや、福井の旬の野菜をたっぷり使用した季節のピッツァも楽しめますよ。

エンゼルランド近くにあるカジュアルフレンチ店です。

地元の食材と調理方法にこだわり素材の魅力をしっかり味わえます。

前菜、農園サラダ、メイン、デザートがセットになった、心と体にやさしいランチがおすすめです。

高級割烹や寿司店、カジュアルレストランやカフェ。福井の魅力は豊かな大自然だけではなく真心こもった職人が作り上げる料理もおすすめなんです。

観光の合間の食事も、旅行の大切な思い出です。心に残る福井観光をお楽しみくださいね。