【ふくい酒蔵ある記】お酒の聖地・福井の酒蔵めぐって、銘酒ラベルとスタンプ集めしてきた。
「ふくい酒蔵ある記」とは、福井の美味しい地酒をもっと知り、もっと楽しんでいただくための酒蔵周遊ガイドブックです。
冊子には、福井県内の参加酒蔵の紹介やテイスティングメモが一体になっていて、かつ、対象の酒蔵に立ち寄ってお買い物をすればラベルやスタンプがもらえます。
福井の旅行の際に、持っていて損はないガイドブックですので、是非福井を旅行する際にお持ちください。
福井の魅力はいろいろあれど、越前若狭の水で作られる美味しい地酒もその一つ。
福井には30の酒蔵があり、その土地を知り杜氏の心意気を味わえるのが地酒なんです。
その地酒と福井の旅を一緒に楽しめるのが「ふくい酒蔵ある記」です。
開催期間は更新もされていますので、福井に来るときは地酒も旅の目的のひとつにしてくださいね！
酒蔵と聞くと、気軽には行けないイメージですが、
この機会に各酒蔵を訪ねて説明を聞いたり試飲をしたり福井の地酒にどっぷり漬かりましょう！
基本情報
酒蔵周遊ガイドブック「ふくい酒蔵ある記」
参加酒蔵：福井県北部の酒蔵２7蔵
開催期間：2024年3月1日から2026年2月28日（※第５弾）
配布場所：ふくい観光案内所、参加酒蔵各店、ふくい食の國291など
まずは冊子をもらって、福井の酒蔵めぐりスタート！
参加酒蔵に行くと、この専用冊子がもらえます。
この「ふくい酒蔵ある記」には、福井県内の22の酒蔵とあわら温泉女将の会が参加しています。
酒蔵ごとに1000円以上のお買い物をすれば「地酒ラベル」や「スタンプ」がもらえ、抽選で福井の特産品が当たるキャンペーンにも応募できます！
専用冊子の中には各酒蔵のデーターやおすすめの銘柄が詳しく書いてあります。
酒蔵見学や試飲ができるかも書いてありますので旅の計画にも役立ちますね。
これを読めば一気に福井の地酒通になれちゃうかも！？
福井の肴に合う、米の旨味と喉ごしの良い純米吟醸を作り続けて150年「舟木酒造」
まずは福井市大和田にあり約150年の歴史を持つ舟木酒造さんへ。
美味しそうな銘柄がずらり…
瓶のデザインやラベルを眺め、説明を読むだけでもすごくワクワクします。
全部おいしそう…
舟木酒造は1週間前までに予約すれば酒蔵見学もできるそうです。
純米辛口、純米大吟醸、それぞれに特徴があり味や口当たり香りも様々。
舟木さんは試飲ができるのでドライバーでないことをきちんとお伝えし、おすすめを飲ませていただきました。
銘柄は一番人気の 北の庄 純米吟醸。
スッキリした味わいと深い旨味、端麗辛口で爽やか！ぐびぐび行けます。
お店の人に好みの味を伝えていくつか選んでもらった中からお土産に選んだのは
原酒を生のまま瓶詰めした「富成喜 神力米露純米吟醸生原酒」
富成喜は高い香りが特徴の女性に人気の銘柄とのことです。
原酒は火入れをしていないので日本酒本来の深く豊かな味わいを楽しめるんだそうです。
アルコール度数は17度とちょっと高めなので、冷やで頂こうと思います。
基本情報
舟木酒造合資会社
＜住所＞福井県大和田町46-3-1
＜電話＞0776-54-2323
＜営業時間＞9:00～17:00
＜定休日＞日曜・祝日
＜試飲＞あり
＜酒蔵見学＞可(7日前までに要予約、20人前後まで、1人300円)
PICK UP！
旨い酒には旨いつまみがあう
良質な水と自然に恵まれた福井には、地酒にあうおつまみもたくさんあります。汐うにや鯖のへしこ、干物、などなど。お土産物屋さんで地酒にあうおつまみを探すのも福井旅行の醍醐味です。
永平寺の水・米・人、すべて地元のもので醸すお酒造り「吉田酒造」
2軒目は永平寺エリアにある白龍蔵元・吉田酒造へ。
ここは全国最年少の若さで就任した女性が杜氏を務めていて、しっかりした奥行きのある旨みで定評がある酒蔵です。
空気がきれいで緑に囲まれた場所にあり、お酒も美味しいのだろうな～と胸を弾ませお邪魔しました。
永平寺町で育てた自家栽培・契約栽培の米と、白山麓の雪解け水を使ったお酒たち。
米作りから酒造りまで自分達で行っています。
おすすめされたのは白龍ブランド最高峰クラスの「純米大吟醸 三世」
山田錦を35％まで磨き上げ、香り、味わい、飲み口、余韻、すべてが理想の仕上がりだそうです。
他の銘柄も魅力的で本当に迷ってしまいます。
白龍の由来は、山にかかる雲が龍にみえたことから。
お店には実際に龍に見える雲の写真が飾ってありました。
お話を聞けば聞くほど全種類欲しくなるのですが、ここでは白龍 梅酒 「Dragon Water BENISASHI」を購入。
純米大吟醸に福井の久保農園の紅映梅を漬け込んだんですって！
優しい甘さでなめらかな口当たりで人気の一品。
お家でまったりしながらいただくのが楽しみです♪
基本情報
福井に新しくできた地酒の一大スポット、ティスティングができる「石田屋・ESHIKOTO店」
最後は黒龍酒造・石田屋ESHIKOTO店へ
九頭竜川沿いの、のどかで雄大な景色を眺めながら、のんびりする時間が最高のひとときになるESHIKOTO。
ここでしか買えないお酒もあるこだわり空間の酒樂棟。
ESHIKOTO店では1800円でおすすめから3種を選んでティスティングができます。
購入前に試せるのはありがたい、でも全部欲しくなっちゃうような気が・・・笑
まずは15ヵ月以上瓶内で熟成させたスパークリング日本酒「ESHIKOTO AWA 2019 Extra Dry」から。
シュワシュワ躍る美しい泡にうっとり…エレガントでキレのある美味しさでした。
純米大吟醸 「ESHIKOTO 永 五百万石」はシャープで爽やか。
本醸造 薄濁り生酒 「九頭竜 垂れ口」は冬にしか楽しめない粋な味。余韻のまったりした甘みが後を引きます。
ステキなグラスに注いでいただき、ソムリエにお酒の特徴や味わい方を教えていただきながら優雅なひとときを楽しめました。
ひとつひとつ香りや味わいが全く違い、飲み比べだからこそ気付くそれぞれの持つ美味しさに感動！
自分の好みを知る機会にもなりますね。
この日は特別に燗をふるまってもらいました。
う～ん、効く！ふわっと湯気とともに入ってくるいい香り！
燗にすると甘みが強まり体が芯からあたたまりました。
基本情報
黒龍酒造株式会社/石田屋 ESHIKOTO店
＜住所＞福井県吉田郡永平寺町下浄法寺12-17
＜電話＞0776-63-1030
＜営業時間＞10:00～17:00
＜定休日＞水曜
まとめ
福井酒蔵ある記を持って酒蔵を巡ると、各店の銘酒ラベルが記念にもらえます。
本来は手帳に張り付けるのですが今回は特別にラベルだけいただいてきました。
酒蔵それぞれの思い入れがデザインされた美しいラベル。きれいな状態で集められるのも嬉しいポイントです。
酒蔵さんって職人仕事！って感じで、気軽に行っていいものかわからないものですが、この手帳があると入りやすい！
お店の方にも日本酒好きだと伝わり話も弾み、酒蔵のこだわりや人気の銘柄まで教えていただけ、まさに福井でしかできないある記を体験できました。
現在の開催期間は2024年2月まであるので、私もまた福井を訪ねいつかはラベル制覇も目指してみたいです。
- 伊藤酒造 ／ 「越の鷹」
- 越の磯 ／ 「越の磯」
- 田嶋酒造 ／ 「福千歳」
- 常山酒造 ／ 「常山」
- 舟木酒造 ／ 「北の庄」「富成喜」
- 美川酒造 ／ 「舞美人」
- 毛利酒造 ／ 「紗利」
- 安本酒造 ／ 「白岳仙」
- 吉田金右衛門商店 ／ 「雲乃井」
- 力泉酒造有限会社 ／ 「明乃鶴」
- 青木蘭麝堂
- 黒龍酒造 ／ 「黒龍」「九頭龍」
- 田辺酒造 ／ 「越前岬」
- 吉田酒造 ／ 「白龍」
- 久保田酒造 ／ 「鬼作左」
- 坪三酒造 ／ 「福喜久」
- あわら温泉女将の会
- 宇野酒造 ／ 「一乃谷」
- 南部酒造 ／ 「花垣」
- 真名鶴酒造 ／ 「真名鶴」
- 一本義久保本店／一本義
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ふくいの食
福井の名物・ご当地グルメ
福井の魅力は、「食」。ふくいの「食」は一度食べたら忘れられないホンモノの美味しさです。
豊かな自然環境に恵まれ、四季がはっきりとした福井は、四季折々の魚、肉、米、酒を楽しむことができる食のまちです。
福井に来たときには、是非食べて欲しい定番、おすすめの福井グルメをご紹介します。
