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- 黄金の梅はちみつ 【ふくいの恵み認定商品】
- 芳醇な香りと爽やかな酸味が際立つ「黄金の梅」を丁寧に下処理し、梅と蜂蜜のみで仕上げた一品。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前麦茶 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産六条大麦を100%使用し、麦茶本来のおいしさを活かした懐かしい麦茶。自然な風味と旨味が魅力。
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- 福井駅周辺エリア
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- たかはしの打豆 【ふくいの恵み認定商品】
- 大豆をつぶして乾燥させた福井の伝統食材「打豆(うちまめ)」。味噌汁、煮物など様々な料理に使われています。
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- 北の庄 純米吟醸「醇吟」 【ふくいの恵み認定商品】
- 香りが良く口当たりもスッキリとした純米吟醸。食事との相性がよく、幅広いニーズに応えることができる日本酒。
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- 福井駅周辺エリア
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- 禅の生さしみこんにゃく 【ふくいの恵み認定商品】
- わらび餅のような食感のこんにゃく。水洗い不要で、添付のだし醤油のほか、黒蜜やきな粉をかけても。
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- 福井駅周辺エリア
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- 超濃厚せいこ蟹グラタン器 【ふくいの恵み認定商品】
- せいこがにを丸ごと使った超濃厚グラタン。濃厚なクリームソースと外子・内子のプチプチとした新食感が絶品。
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- 福井駅周辺エリア
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- 焼きかきもち 【ふくいの恵み認定商品】
- 創業150年の老舗餅屋が作ったかきもち。福井県産もち米を使用し、オーブンで焼いているので、油っぽくなく軽い食感。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前バジル塩、越前バジル&トマト塩 【ふくいの恵み認定商品】
- 手作り塩と純度の高い国産バジルをミックスした至極の一品。様々な料理に使える万能塩。
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- 禅の生芋こんにゃく 【ふくいの恵み認定商品】
- 国内産のこんにゃく芋を丸ごとすり潰してつくった逸品。生芋こんにゃく本来の風味や味しみを楽しめます。
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- 福井駅周辺エリア
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- さくらみそ 甘口 【ふくいの恵み認定商品】
- 老舗花見茶屋大久保茶屋の名物「豆腐田楽」にも使われる甘口みそ。ゆず、酢などを加えて酢みそとしても。
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- 福井駅周辺エリア
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- さばのなれずし 【ふくいの恵み認定商品】
- 新鮮な鯖をこうじとお米で漬け込んだ、旨味と甘みが豊かな福井の伝統料理。
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- 福井駅周辺エリア
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- あられがこオリーブ油しょうゆドレッシング 【ふくいの恵み認定商品】
- 天日干しした「アラレガコ」を特選醤油とオリーブオイルでまとめた、素材から出る旨味際立つドレッシング。
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- 福井駅周辺エリア
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- 六条大麦カレールゥ(中辛・辛口) 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産六条大麦を使用した7大アレルゲン不使用の大麦カレールゥ。数種の果汁を使ったフルーティーな味わい。
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- 福井駅周辺エリア
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- 六条大麦牛すじカレー 【ふくいの恵み認定商品】
- 食物繊維が豊富な福井産六条大麦たっぷりの体に優しいカレー。国産牛すじの食べ応えも抜群。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前米粉 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産コシヒカリを100%使用。天ぷらやお好み焼きのほか、クッキーやお団子など幅広く使えます。
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- 明乃鶴 純米吟醸 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産雄町米を50%精米した純米吟醸酒。華やかな香りと、すっきりした味わいは、どんな料理も引き立てます。
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- 蔵元 北の庄仕込み和リキュールしそびより 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井の伝統野菜「木田ちそ」を県産米で醸した酒に漬けました。しその風味を活かした爽やかなリキュール。
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- 北の庄 和リキュールブルーベリー酒 【ふくいの恵み認定商品】
- 地元のブルーベリーを、県産米を使用した清酒と砂糖のみで漬けました。アルコール8%で飲みやすくまろやかな味わい。
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- 鯖寿し 【ふくいの恵み認定商品】
- 鯖の旨みを一番引き出す塩加減、酢加減を試行錯誤し、いい塩梅になるよう作り上げた福井の名品です。
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- 丸ごと骨まで食べられる焼き魚(あじ・さば) 【ふくいの恵み認定商品】
- 骨ごと食べられて、カルシウムも豊富。国産魚を無添加で加工、越前塩で干物の味を引き出しています。
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