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- 干しえのき 【ふくいの恵み認定商品】
- えのきを知り尽くした農家が作った逸品。独自製法で乾燥させ、旨味を最大限引き出し、どんな料理にも使えます。
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- 越前海岸エリア
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- 越前米粉 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産コシヒカリを100%使用。天ぷらやお好み焼きのほか、クッキーやお団子など幅広く使えます。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前きな粉 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産大豆を100%使用。季節に合わせて焙煎を加減し、丁寧に製粉した風味豊かなきな粉。
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- 福井駅周辺エリア
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- 甘海老の熱風あま干し 【ふくいの恵み認定商品】
- 越前の海で獲れた新鮮な甘海老を熱風乾燥。旨さと甘さが詰まった殻まで食べられる商品。
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- 福井駅周辺エリア
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- 北の庄 純米吟醸「醇吟」 【ふくいの恵み認定商品】
- 香りが良く口当たりもスッキリとした純米吟醸。食事との相性がよく、幅広いニーズに応えることができる日本酒。
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- 福井駅周辺エリア
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- 本醸造 福井藩 【ふくいの恵み認定商品】
- すっきりとした味わいは、冷でも燗でもどんな料理も引き立てます。福井土産らしいネーミングで贈り物にもぴったり。
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- 福井駅周辺エリア
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- 蔵元 北の庄仕込み和リキュールしそびより 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井の伝統野菜「木田ちそ」を県産米で醸した酒に漬けました。しその風味を活かした爽やかなリキュール。
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- 福井駅周辺エリア
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- 北の庄 和リキュールブルーベリー酒 【ふくいの恵み認定商品】
- 地元のブルーベリーを、県産米を使用した清酒と砂糖のみで漬けました。アルコール8%で飲みやすくまろやかな味わい。
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- 福井駅周辺エリア
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- 禅の生さしみこんにゃく 【ふくいの恵み認定商品】
- わらび餅のような食感のこんにゃく。水洗い不要で、添付のだし醤油のほか、黒蜜やきな粉をかけても。
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- 福井駅周辺エリア
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- 禅のちぎりこんにゃくお醤油炊き 【ふくいの恵み認定商品】
- 万人に好まれるよう独特のにおいを抑え、不格好にちぎった味しみ抜群のこんにゃく。甘辛いだし醤油とのセット。
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- 福井駅周辺エリア
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- 塩のり(越前塩使用) 【ふくいの恵み認定商品】
- 「越前塩」のミネラル豊富で角のない塩味と、口どけの良い海苔の旨味を掛け合わせた逸品です。
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- 福井駅周辺エリア
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- 白飯の茸(甘口、ピリ辛) 【ふくいの恵み認定商品】
- 無農薬で栽培したひらたけを使用。昔ながらの醤油を使い、田舎の味を出した商品。
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- 一乗谷・永平寺エリア
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- 鯖寿し 【ふくいの恵み認定商品】
- 鯖の旨みを一番引き出す塩加減、酢加減を試行錯誤し、いい塩梅になるよう作り上げた福井の名品です。
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- 福井駅周辺エリア
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- 丸ごと骨まで食べられる焼き魚(あじ・さば) 【ふくいの恵み認定商品】
- 骨ごと食べられて、カルシウムも豊富。国産魚を無添加で加工、越前塩で干物の味を引き出しています。
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- 福井駅周辺エリア
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- 超濃厚せいこ蟹グラタン器 【ふくいの恵み認定商品】
- せいこがにを丸ごと使った超濃厚グラタン。濃厚なクリームソースと外子・内子のプチプチとした新食感が絶品。
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- 福井駅周辺エリア
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- 精進&豆美人アイス 【ふくいの恵み認定商品】
- 国産豆乳をベースに福井県産大豆や厳選素材で仕上げた100%植物性アイス。牛乳・卵不使用で低カロリー。
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- 越前海岸エリア
- detail_10457.html