福井市観光公式サイト【福いろ】

福井県の名士足繁く通う老舗の名店「寿し吉田」。作家の司馬遼太郎をはじめ、各界の名士たちにもファンが多い由緒あるお店なんです。高級感あふれる落ち着いた店内で、上質なお寿司にゆったりと舌鼓をうつことができます。中でも寿し吉田の一押し食材は、冬の味覚の王様「越前ガニ」！職人の技が光る手さばきとこだわりの仕込みが引き出す、本来のカニの旨みをご賞味あれ。