越前ふくいマルシェ2025
とれたての秋!福井の旬をまるごと味わおう!
福井嶺北の農林水産業の魅力が詰まった「越前ふくいマルシェ」を今年も開催!
今年は38団体が出店し、福井嶺北産の農産物、加工品の販売のほか、その場で味わえるグルメ(若狭牛串焼き、厚揚げ、いかの丸焼き等)の実演販売や、お米のすくいどり体験、県産材を使ったワークショップ等、大人からこどもまで楽しめる内容となっています。
さらに、昨年度に引き続きULOをサブ会場とし、一流シェフによる1日限りのスペシャルメニューの提供を行います! ※数量限定
○ULO会場イベント
A Feast of Collaboration Two Master Chefs, One Extraordinary Experience
会場:ULO 福井市中央1丁目3-5 FUKUMACHI BLOCK 1F
<10.18(土)>
ULO 竹内シェフ × crepuscule 岡田シェフパティシエ コラボランチ
限定60食 / 2,800円(税別) / 11:00~16:00 L.O.
嶺北の旬の食材をふんだんに使用したランチプレート(サラダ・スープ・ワンドリンク付き)に、クレプスキュール岡田シェフパティシエによる季節のデザートを添えて。
永平寺のacoyaで共に腕を振るったふたりが、2年ぶりに再びタッグを組む特別な一日をお楽しみください。
<10.19(日)>
鮨 十兵衛 × ULO 越前甘エビのモダンちらし丼
限定60食 / 2,800円(税別) / 11:00~16:00 L.O.
福井を代表する名店「鮨 十兵衛」とULOが共演。
甘エビの美味しさを最大限に引き出す伝統の技と、ハーブオイルや赤紫蘇のジュレなどULOならではのエッセンスを融合させた、唯一無二のモダンちらし丼(スープ、サラダ、ワンドリンク付き)を、この日限りご用意いたします。
情報がぎゅっとつまった チラシはこちら!
基本情報
- 開催期間
- 2025年10月18(土)、19日(日)
- 電話番号
- 0776-20-5420(福井市農政企画課)
- メールアドレス
- nousei@city.fukui.lg.jp(福井市農政企画課)
- 住所
- 福井県福井市中央1丁目2-1