福井市観光公式サイト【福いろ】

「粋福ごはん」は、福井の「粋」を枡に詰め込んだ、宝石箱のようなお食事メニュー。福井が誇る海の幸、山の幸などの福井の味覚をふんだんに盛り込み、福井市からの「ようこそ」というおもてなしの気持ちがこもっています。注文してから出てくるまでに時間がかかってしまう場合もあるため、予約をしてから行くのがオススメです！

三国産甘えび・若狭ぐじ・若和牛などの「福井の幸」をふんだんに取り入れた、ひと手間かけた贅沢ごはん（3,520円・写真１枚目）。１升単位での注文も可能で、４升は多いなという方にもおすすめ！

※金額は2023年3月1日時点のもの。

四季折々の福井産食材を盛り込んだ至福のごはん（4,400円）。※繁忙期は提供していない場合があります。

お造り、若狭牛、鯖寿司などの福井食材の「粋」を集めたミニ懐石仕立てになっています。全席個室になっているので、ゆったりと粋福ごはんを楽しめます。（4,400円・要予約）

おそとごはんやお花見に持っていきたいお出かけが楽しくなる「粋」なごはん。（1,380円・テイクアウト）

おつくねや辛子麩、郷土料理で東郷地域を感じられるごはん。たくさんの福井産食材をリーズナブルに楽しむことができます。おつくねとは、東郷地区の方言で「おにぎり」のことです。（2,000円）

粋福パフェは、旅の途中のちょっと「一服」の時間をお届けするスイーツ。福井市民ならだれもが知るドリンク「ローヤルさわやか」を使用した「ローヤルさわやかジュレ」や「羽二重餅」などの福井銘菓を盛り込んだ懐かしいレトロなクリームソーダ仕立てになっています。器にもこだわっていて、福井市の越前海岸沿いでガラス工房を営むワタリグラススタジオによるオリジナルパフェグラスを使っています。

甘みたっぷりの完熟地元フルーツとミルクソフトの相性が抜群です！香ばしいそばの実トッピングもついているので、味変を楽しむことができます。（800円）

たっぷりなフレッシュフルーツと大人な生チョコのゴージャスパフェ。いちご、メロン、ぶどうなどの旬のフルーツとさわやかジュレ、羽二重餅がベストマッチしています。〆の生チョコで満足感がさらにアップ！（1,500円）

自家製の福井県産きな粉を使用した100％植物性のヘルシーパフェ。色鮮やかなイチゴのコンポート、ローヤルさわやか、ジンジャエール３種類のジュレがポイント！ 「眺めが最高」「和める」と人気の無料休憩所もあり、ゆったりとパフェを楽しめます。（1,080円・テイクアウト）

自家製羽二重餅と五月ヶ瀨の2大銘菓をトッピング！クラッシュした五月ヶ瀨がおいしい隠し味になり、さわやかジュレ、ジンジャージュレ、パンナコッタとの相性も抜群です。（486円・テイクアウト）

粋福こびりの「こびり」は、福井で「おやつ」を意味する方言。里芋と糖度の高い越のルビー（ミディトマト）を使ったムースは、デザートにぴったりの一品です。

食後がもっと美味しく楽しくなるデザート。こびり庵は、JR越前東郷駅の近くなので、電車で来て東郷の酒蔵や街並みを散策するのもおすすめです。(200円・定食とのセットメニュー）

粋福パエリアは、福井県米をはじめとした福井の食材をたっぷり使用したパエリア。海の幸が豊かな福井の日常にある「ぜいたく」を味わえるメニューでとなっています。

目の前の越前の海でとれたイカ満載のスープパエリア！惜しげもなくどっさり入ったイカの凝縮された旨味と越のルビー（ミディトマト）の甘味が絶妙です。（1人前1,800円・要予約・2人前より・11月～3月除く）

ふくいサーモン・イカ、魚介と季節野菜の旨味の効いたパエリアで、一度食べたらリピート確実です！（1人前1,700円・2人前より・要予約）

10月1日から全品がそろって完全デビューとなった「粋福（ふくいっぷく）グルメ」を紹介しました。福井名物を一度に楽しめるだけでなく、写真映えも意識して作られているのでぜひ旅行の際は食べてみて、SNSで発信してくださいね！

※写真と情報は2021年10月1日時点で編集したものです。内容が変更になる場合もありますので、あらかじめご了承ください。