福井市観光公式サイト【福いろ】

越前バジル塩、越前バジル＆トマト塩　【ふくいの恵み認定商品】

手作り塩と純度の高い国産バジルをミックスした至極の一品。様々な料理に使える万能塩。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10440.html

さくらみそ 甘口　【ふくいの恵み認定商品】

老舗花見茶屋大久保茶屋の名物「豆腐田楽」にも使われる甘口みそ。ゆず、酢などを加えて酢みそとしても。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10428.html

花らっきょ

付け合わせとして親しまれているラッキョウ。通常は、夏頃に植え付けて、翌年の初夏に収穫します。しかし福井でラッキョウといえば全国でも唯一、植え付けから収穫まで足掛け三年をかけて栽培される“三年子（さんねんご）”が有名です。 年月が経つごとに…

• 東尋坊・あわら温泉エリア

＋

detail_10551.html

ジンジャーえのき（しょうゆ、とうがらし、茎わかめ）　【ふくいの恵み認定商品】

厳選されたの「えのき茸」を、こだわりの醤油と生姜でじっくり煮込んだ、おふくろの味。

• 越前海岸エリア

＋

detail_10442.html

醤油漬梅肉　【ふくいの恵み認定商品】

福井市鷹巣地区の紅サシ梅を3ヶ月醤油に漬け込みミンチ加工しました。お酒の当てやご飯のお供に。

• 越前海岸エリア

＋

detail_10415.html

野菜によくあう甘みそ　【ふくいの恵み認定商品】

甘口仕立てのやさしいみそ。茹で野菜、焼き野菜にピッタリ。あつあつご飯に乗せても絶品。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10432.html

黄金の梅ジャム　【ふくいの恵み認定商品】

福井県の中でも香り高い特別な梅「黄金の梅」を、シンプルに素材の味が際立つように仕上げた梅ジャム。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10437.html

うめしょうゆ果肉入り　【ふくいの恵み認定商品】

紅サシ梅の酸味とこだわりの醤油が食欲をそそる商品。パスタ、納豆、餃子などのアレンジにも。

• 越前海岸エリア

＋

detail_10414.html

ルビーのほほえみ越のルビートマトドレッシング　【ふくいの恵み認定商品】

福井のブランドトマト「越のルビー」を使い、トマトの甘さとほどよい酸味を存分に引き出したドレッシング。

• 一乗谷・永平寺エリア

＋

detail_10497.html

あられがこオリーブ油しょうゆドレッシング　【ふくいの恵み認定商品】

天日干しした「アラレガコ」を特選醤油とオリーブオイルでまとめた、素材から出る旨味際立つドレッシング。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10489.html

六条大麦カレールゥ（中辛・辛口）　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産六条大麦を使用した7大アレルゲン不使用の大麦カレールゥ。数種の果汁を使ったフルーティーな味わい。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10435.html

六条大麦牛すじカレー　【ふくいの恵み認定商品】

食物繊維が豊富な福井産六条大麦たっぷりの体に優しいカレー。国産牛すじの食べ応えも抜群。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10430.html

菜のmanma　【ふくいの恵み認定商品】

水と塩を加え炊飯器で炊くだけで、美山地区で育った美味しい野菜が入った炊き込みご飯を手軽に作れます。

• 一乗谷・永平寺エリア

＋

detail_10449.html

禅のこんにゃく田楽　【ふくいの恵み認定商品】

味噌だれをかけて食べるぷりぷり食感の田楽。お湯に浸し少し温めるとより一層おいしく召し上がれます。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10504.html

白飯の茸(甘口、ピリ辛)　【ふくいの恵み認定商品】

無農薬で栽培したひらたけを使用。昔ながらの醤油を使い、田舎の味を出した商品。

• 一乗谷・永平寺エリア

＋

detail_10507.html

肉・魚によくあう地がらしみそ　【ふくいの恵み認定商品】

独特の香りと辛味が癖になる地元の和がらしたっぷりのみそ。茹でたお肉やイカ、タコなどと合わせて。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10431.html

さくらみそ 辛口　【ふくいの恵み認定商品】

大久保茶屋の名物「こんにゃくおでん」のみそ。地元の和がらしを使用し、独特な香りと辛味が癖になります。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10429.html

杜の歓び　【ふくいの恵み認定商品】

原材料から木桶まで全てを福井県産にこだわったみそ。しっかりとしたコクのある味わい。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10454.html

黄金の梅はちみつ　【ふくいの恵み認定商品】

芳醇な香りと爽やかな酸味が際立つ「黄金の梅」を丁寧に下処理し、梅と蜂蜜のみで仕上げた一品。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10436.html

あられがこ出汁醤油セット　【ふくいの恵み認定商品】

九頭竜川に生息する「アラレガコ」を素焼き、乾燥させると香ばしい香りが漂います。醤油を継ぎ足し自分好みの出汁醤油に。

• 福井駅周辺エリア

＋

detail_10488.html