福井市観光公式サイト【福いろ】

あられがこオリーブ油しょうゆドレッシング　【ふくいの恵み認定商品】

天日干しした「アラレガコ」を特選醤油とオリーブオイルでまとめた、素材から出る旨味際立つドレッシング。

• 福井駅周辺エリア

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さくらみそ 甘口　【ふくいの恵み認定商品】

老舗花見茶屋大久保茶屋の名物「豆腐田楽」にも使われる甘口みそ。ゆず、酢などを加えて酢みそとしても。

• 福井駅周辺エリア

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六条大麦牛すじカレー　【ふくいの恵み認定商品】

食物繊維が豊富な福井産六条大麦たっぷりの体に優しいカレー。国産牛すじの食べ応えも抜群。

• 福井駅周辺エリア

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六条大麦カレールゥ（中辛・辛口）　【ふくいの恵み認定商品】

福井県産六条大麦を使用した7大アレルゲン不使用の大麦カレールゥ。数種の果汁を使ったフルーティーな味わい。

• 福井駅周辺エリア

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白飯の茸(甘口、ピリ辛)　【ふくいの恵み認定商品】

味わい深いヒラタケを炊きこみご飯とつくだ煮で

無農薬で栽培したひらたけを使用。昔ながらの醤油を使い、田舎の味を出した商品。

• 一乗谷・永平寺エリア

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黄金ソルト　【ふくいの恵み認定商品】

日本最古の醤油蔵元が造った減塩醤油のパウダー。江戸時代からの伝統醤油と、特産の鯖を使った無塩魚醤を使用。

• 福井駅周辺エリア

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炊き込みご飯の茸　【ふくいの恵み認定商品】

ひらたけ、ニンジン、福井の昔ながらのうすあげを使い、田舎の味を出した炊き込みご飯の素。

• 一乗谷・永平寺エリア

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黄金の梅はちみつ　【ふくいの恵み認定商品】

芳醇な香りと爽やかな酸味が際立つ「黄金の梅」を丁寧に下処理し、梅と蜂蜜のみで仕上げた一品。

• 福井駅周辺エリア

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うめしょうゆ果肉入り　【ふくいの恵み認定商品】

紅差梅の果肉を贅沢に加えた醤油の旨みと梅の爽やかな酸味が絶妙に調和し、冷やっこや焼き魚にかければ爽やかな一品！

• 越前海岸エリア

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さくらみそ 辛口　【ふくいの恵み認定商品】

大久保茶屋の名物「こんにゃくおでん」のみそ。地がらしをたっぷり使用し、独特な香りと辛味が癖になります。

• 福井駅周辺エリア

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醤油漬梅肉　【ふくいの恵み認定商品】

醤油で紅差梅をじっくり漬込み梅の酸味に、醤油のコクとまろやかな旨みが絶妙に調和しそのまま炊きたてのご飯にのせて、ご飯がすすむ逸品です。

• 越前海岸エリア

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干しえのき　【ふくいの恵み認定商品】

えのきを知り尽くした農家が作った逸品。独自製法で乾燥させ、旨味を最大限引き出し、どんな料理にも使えます。

• 越前海岸エリア

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禅のこんにゃく田楽　【ふくいの恵み認定商品】

味噌だれをかけて食べるぷりぷり食感の田楽。お湯に浸し少し温めるとより一層おいしく召し上がれます。

• 福井駅周辺エリア

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禅の生芋こんにゃく　【ふくいの恵み認定商品】

国内産のこんにゃく芋を丸ごとすり潰してつくった逸品。生芋こんにゃく本来の風味や味しみを楽しめます。

• 福井駅周辺エリア

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