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- さばのなれずし 【ふくいの恵み認定商品】
- 新鮮な鯖をこうじとお米で漬け込んだ、旨味と甘みが豊かな福井の伝統料理。
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- 越前米粉 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産コシヒカリを100％使用。天ぷらやお好み焼きのほか、クッキーやお団子など幅広く使えます。
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- 福井駅周辺エリア
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- たかはしの打豆 【ふくいの恵み認定商品】
- 大豆をつぶして乾燥させた福井の伝統食材「打豆（うちまめ）」。味噌汁、煮物など様々な料理に使われています。
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- 福井駅周辺エリア
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