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- いよかんマーマレードと黄金の梅 【ふくいの恵み認定商品】
- 「黄金の梅」と愛媛のいよかんの香りが複雑に重なり1つになった、今までにないマーマレード。
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- 福井駅周辺エリア
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- 肉・魚によくあう地がらしみそ 【ふくいの恵み認定商品】
- 独特の香りと辛味が癖になる地元の和がらしたっぷりのみそ。茹でたお肉やイカ、タコなどと合わせて。
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- 福井駅周辺エリア
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- あられがこオリーブ油しょうゆドレッシング 【ふくいの恵み認定商品】
- 天日干しした「アラレガコ」を特選醤油とオリーブオイルでまとめた、素材から出る旨味際立つドレッシング。
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- 福井駅周辺エリア
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- ルビーのほほえみ越のルビートマトドレッシング 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井のブランドトマト「越のルビー」を使い、トマトの甘さとほどよい酸味を存分に引き出したドレッシング。
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- 一乗谷・永平寺エリア
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- あられがこ出汁醤油セット 【ふくいの恵み認定商品】
- 九頭竜川に生息する「アラレガコ」を素焼き、乾燥させると香ばしい香りが漂います。醤油を継ぎ足し自分好みの出汁醤油に。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前バジル塩、越前バジル＆トマト塩 【ふくいの恵み認定商品】
- 手作り塩と純度の高い国産バジルをミックスした至極の一品。様々な料理に使える万能塩。
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- 福井駅周辺エリア
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- 黄金の梅ジャム 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県の中でも香り高い特別な梅「黄金の梅」を、シンプルに素材の味が際立つように仕上げた梅ジャム。
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- 福井駅周辺エリア
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- 黄金の梅はちみつ 【ふくいの恵み認定商品】
- 芳醇な香りと爽やかな酸味が際立つ「黄金の梅」を丁寧に下処理し、梅と蜂蜜のみで仕上げた一品。
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- 福井駅周辺エリア
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- さくらみそ 辛口 【ふくいの恵み認定商品】
- 大久保茶屋の名物「こんにゃくおでん」のみそ。地元の和がらしを使用し、独特な香りと辛味が癖になります。
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- 福井駅周辺エリア
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- さくらみそ 甘口 【ふくいの恵み認定商品】
- 老舗花見茶屋大久保茶屋の名物「豆腐田楽」にも使われる甘口みそ。ゆず、酢などを加えて酢みそとしても。
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- 福井駅周辺エリア
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- 越前きな粉 【ふくいの恵み認定商品】
- 福井県産大豆を100％使用。季節に合わせて焙煎を加減し、丁寧に製粉した風味豊かなきな粉。
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- 福井駅周辺エリア
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- 杜の歓び 【ふくいの恵み認定商品】
- 原材料から木桶まで全てを福井県産にこだわったみそ。しっかりとしたコクのある味わい。
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- 福井駅周辺エリア
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- うめしょうゆ果肉入り 【ふくいの恵み認定商品】
- 紅サシ梅の酸味とこだわりの醤油が食欲をそそる商品。パスタ、納豆、餃子などのアレンジにも。
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- 越前海岸エリア
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- 黄金ソルト 【ふくいの恵み認定商品】
- 日本最古の醤油蔵元が造った減塩醤油のパウダー。江戸時代からの伝統醤油と、特産の鯖を使った無塩魚醤を使用。
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- 福井駅周辺エリア
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- 私塩なんです。 【ふくいの恵み認定商品】
- 塩や醤油の代わりに使える無添加、無加調の液体塩。御清水の湧き水と福井市の生姜、永平寺のにんにくを使用。
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- 福井駅周辺エリア
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- 野菜によくあう甘みそ 【ふくいの恵み認定商品】
- 甘口仕立てのやさしいみそ。茹で野菜、焼き野菜にピッタリ。あつあつご飯に乗せても絶品。
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- 福井駅周辺エリア
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