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- 手打ちそば どうせき
- 福井名物おろし蕎麦にざる蕎麦がセットになった「そばセット」が人気。粗めに引いた風味豊かな地元勝山産そばを味わって。
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- 恐竜博物館・大野城下町エリア
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- 十割蕎麦 だいこん舎
- 越前陶芸村の中に佇むそば専門店
- 福井でのびのび育った玄蕎麦を100%使用した、石臼挽自家製粉の十割蕎麦が味わえる。越前陶芸村からほど近い場所にあり、日本六古窯に数えられる「越前焼」のうつわで蕎麦を提供している。
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- 越前海岸エリア
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- 食庵 おり田
- 地元勝山産のそばを自家製粉して、挽きたてにこだわって提供している。「天ざるそば」や「玉子丼とおろしそばのセット」が人気。
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- 恐竜博物館・大野城下町エリア
- detail_10821.html