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- 丹生酒造 / 「飛鳥井」
- 1716年創業。酒蔵の前の八坂神社へのお神酒奉納から始まる。地元酒米と神社境内に湧き出る”延命の水”で醸された飛鳥井は、まろやかで長生きの酒ともいわれている。近年、伝統的な酒造り”生?(きもと)づくり”にも挑戦中。代表銘柄/飛鳥井酒…
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- 越前海岸エリア
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- 宇野酒造 / 「一乃谷」
- 1620年創業以来、良い原料と水、品質第一に、手造りで味と香りの素晴らしさにこだわりを持って醸造。2020年、金沢国税局酒類鑑評会優等賞、全国新酒鑑評会入賞。代表銘柄/一乃谷酒蔵見学/一部有料(7日前までに要予約)試飲/あり・一部有料
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- 恐竜博物館・大野城下町エリア
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- 坪三酒造 / 「福喜久」
- 広大な坂井平野のもと、地下150mから汲み上げられた自社井戸水を使用。代表銘柄は「福喜久」。いつまでも変わることのない”幸福と喜び”をもたらすようにという意味と願いがある。代表銘柄/福喜久酒蔵見学/不可試飲/なし
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- 東尋坊・あわら温泉エリア
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- 北善商店 / 「聖乃御代」
- 地酒は風土が醸し出すをモットーに、オーナー杜氏が手造りで1本1本丁寧に、飲み飽きしない旨味を大事に造っています。代表銘柄/聖乃御代(ひじりのみよ)酒蔵見学/可(要予約)試飲/あり(無料)
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- 鯖江・越前たけふエリア
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- 真名鶴酒造 / 「真名鶴」
- 伝統に安住せず、革新と挑戦を続けています。廃坑の鉱山地下坑道での長期熟成酒造りやシェリー酒の小樽による熟成純米大吟醸酒、古代米を使ったピンクの純米吟醸酒、デザイナーとのコラボ商品もあります。代表銘柄/真名鶴酒蔵見学/不可試飲/あり(無料)
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- 恐竜博物館・大野城下町エリア
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- 安本酒造 / 「白岳仙」
- 創業1853年、すべて福井県産酒造好適米100%に拘る。食べながら飲める食中酒を中心に、穏やかな香りと軽快でキレある喉越し。代表銘柄/白岳仙酒蔵見学/不可試飲/なし
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- 一乗谷・永平寺エリア
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- 美川酒造 / 「舞美人」
- 1887年創業。昔ながらの酒道具を大切に、少量を手造りで醸す小さな酒造で、味わいの基本は、濃醇旨口タイプです。農業から製造・販売にいたるまで、酒造の原点を追求しながら愛される酒造りを心掛けています。代表銘柄/舞美人酒蔵見学/可(5月~10月末 要予約)…
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- 一乗谷・永平寺エリア
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- 新幹線開業【福井駅前】ガラポン!レシートチャレンジ
- 【駅前で福井を "楽しむ!" "味わう!" 抽選会&特産品ふるまいイベント】福井駅前の対象店でお買い物をして、総勢334名に福井の特産品が当たる抽選会に参加しよう!会場では午前と午後に分けて福井名物のふるまい(無料試食)を実施しています…
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- 福井駅周辺エリア
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