福井市観光公式サイト【福いろ】

明治21年、絵平時の門前町で創業。昔ながらの製法で胡麻豆腐を造り続ける『團助』。直営店でしか味わえない「生ごま豆腐（2個入・税込432円）」や「胡麻プリン（プレーン・税込380円）」が人気です。胡麻を何度もすりつぶすため香りが深く、葛と白山からの伏流水で仕立てる胡麻豆腐はフルフルと口の中でとろけます。胡麻のコクとほんのりとした甘さが特長の滋味深い一品です。

人気のお土産、永平寺ごま豆腐については、福井県内のお土産物屋さんで広くお買い求めいただけます。