お腹を満たす「すじうどん」は、自家製うどんに合わせた甘めのやわらかい牛すじが絶妙にマッチ。 旨みとダシを吸い込んだ揚げ…

その日仕入れた旬の魚介料理が食べられ、メニューには小鉢で伝承料理などが添えられる。元セリ人で自前で定置網を所有する店主が…

４０年以上続く市場の食堂。麺類、丼物、一品料理など、４０種類以上のメニューのうち、６～７種類は日替わりなので、毎日が新鮮…

サンドイッチやハンバーガーなどを驚きのボリュームで提供。ハンバーガーは子供用のグローブサイズ！新鮮な材料をふんだんに使っ…

その日仕入れた旬の魚がズラリと並ぶ魚問屋。 一匹まるごとや切り身だけでなく、焼きガニといった調理された魚介なども用意。…

長年飲食業に携わってきた店主が営む行列のできる人気店。福井の新鮮な海産物がうずら高くつまれた「まかない丼」はインパクト大…

出汁昆布、おぼろ・とろろ昆布、佃煮、昆布菓子など、お土産・贈答品に最適な商品が数多く並ぶ。

ビジネスや観光にも便利なロードサイド型ホテル。

福井中央卸売市場の関連商品売り場棟。常時開放で朝獲れの地場産鮮魚がその日に買える。

創業１８０７年。県外客にも評価の高い専門店。素麵状の「魚そうめん」は斬新。新鮮な素材を使っての蒲鉾やちくわ作り、揚げ物の…