幕末の福井藩士由利公正は、明治新政府で金融財政を担当し、「五箇条の御誓文」起草にも参画した。交流のあった土佐藩郷士坂本龍…

老舗和菓子店のおススメは、しろ餅、きなこ餅、よもぎ餅の三味が楽しめる「三食羽二重餅」。（プリズム福井でも購入可）

江戸時代、慶応年間に和ろうそくづくりを手がけて以来現在六代目。 仏事に使用する伝統はそのままに、生活に即したあかりとか…

古くは北ノ庄大橋などと呼ばれ、勝家が北ノ庄城主となってから南側を石造り、北側 を木造りで架け替えた。半石半木の奇橋として…

福井市中心部の足羽川沿いの浜町にたたずむ料亭。 地元の食材を生かした旬を感じる懐石料理が味わえる。 落ち着いた雰囲気…

福井の自然が育んだ多彩な素材を使った料理を上質な個室で楽しめる。福井を代表する越前ガニ料理の名店の１つ

一人でもふらりと訪れることができるバー。懐かしのエレキ＆フォークギターの生演奏が楽しめる。

越前港獲れたての海の幸や厳選地酒などが味わえる。料亭風の完全個室で福井の幸を堪能。

定期的に食べたくなる福井のソウルフード。「純けい」と「しろ」は必ずオーダーを。活気ある雰囲気も◎。市内・県内に店舗多数。

福井藩主松平家御用雲丹商として、三代目が日本三大珍味の一つと言われる『越前仕立て汐うに(以下、汐うにと記載)』を創り、今…