1804年の創業以来、「良い酒をつくる」という理念を礎に、業界に先駆けた取り組みを積み重ねる。 代表銘柄は、高級酒を中…

福井でも有数の行列のできる蕎麦の店。こだわり抜いた手打ち十割蕎麦を味わえる。辛い出汁とめんつゆを選べるので、そば通から子…

地元に親しんでもらいたいと景勝地「越前岬」を銘柄に。 小さな蔵なりに和釜による米蒸しから手造りによる麹造り、全量を木槽…

旧郵便局をリノベーションした本格フレンチレストラン

古民家カフェ。テーブル席、ソファ席、座敷などさまざまなタイプの座席が用意されており、冬にはこたつも登場。

全国有数の雪国である福井県は、厳しい寒さに耐えて育つ良質の竹の産地。 この施設では、昔ながらの日本の風俗や季節・昔話を…

スッキリとした飲み口とまろやかな口当たり、飲みやすさが特徴。クセがないので物足りない感じもするが、そのぶん料理との相性は…

福井市の老舗醤油蔵『フクしょうゆ』の直販店。生姜醤油や鮎魚醤など県産食材使用の天然醤油、加工品も含め約20種類の商品が揃…

ビジネスや観光にも便利なロードサイド型ホテル。

出汁昆布、おぼろ・とろろ昆布、佃煮、昆布菓子など、お土産・贈答品に最適な商品が数多く並ぶ。