発酵デザイナーの小倉ヒラク氏が、「北陸福井　発酵ツーリズムガイドブック」に掲載しているお店を巡る旅をしました！

順次、動画をUPしておりますので是非ご覧ください。

●米五●

【出張 #ただいま発酵中 】創業天保2年のお味噌屋さん「米五」 #発酵ツーリズムinふくい Part.1 – YouTube

●常山●

【出張 #ただいま発酵中 】福井の風土を日本酒を通じ体現する「常山酒造」 #発酵ツーリズムinふくい Part.2 – YouTube

●國嶋清八商店●

【出張 #ただいま発酵中 】創業500年以上の老舗麹屋さん、國嶋清平商店 #発酵ツーリズムinふくい Part.3 – YouTube

●青木蘭麝堂●

【出張 #ただいま発酵中 】長生きの味がする一子相伝の健康酒「青木蘭麝堂」 #発酵ツーリズムinふくい Part.4 – YouTube

※参考ガイドブック

「北陸福井 発酵ツーリズムガイドブック」が完成しました！ | | 【福いろ】 (fuku-iro.jp)

※連携事業「ふくい発酵mini展示」

「ふくい発酵mini展示」と「発酵ツーリズムプレゼントキャンペーン」が始まります！ | 【福いろ】 (fuku-iro.jp)