田辺酒造有限会社/「越前岬」

地酒

地元に親しんでもらいたいと景勝地「越前岬」を銘柄にしている。小さな蔵なりに和釜による米蒸しから手造りによる麹造り、全量を木槽による古式の搾り方にこだわり、昔ながらの丁寧な酒造りを行う。